Dobro najdeno v razdelku o domačih beljakovinah in dietnih živilih programa My-personaltrainerTv. Danes začenjamo našo pot do športnikov, tako da vam ponudimo enega najbolj klasičnih in priljubljenih dodatkov: beljakovinske ploščice. Kot po čarovniji bomo v nekaj preprostih korakih (in nekaj majhnih zvijačah) lahko pripravili slastne ploščice, obogatene z beljakovinami: samo zmešajte malo "ovsene moke z malo" grenkega kakava in beljakovin v prahu, aromo s pomarančo lupino in vse zmešaj z medom in beljakom. In to je to.
Video recept
Osebna izkaznica recepta
- 294 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Za testo
- 40 g beljaka
- naribana skorja neobdelanih pomaranč
- 20 g grenkega kakava
- 90 g ovsenih kosmičev
- 10 g inulina
- 10 g sojinega lecitina
- 50 g medu
- 50 g sirotkinih beljakovin
za pokritost
- 30 g ovsenih kosmičev
Potrebni materiali
- 1 velika skleda
- 1 model za torte iz sliv
- Filmski ali pergamentni papir
- 1 valjar (po potrebi)
- 1 oster nož
- 1 majhna skleda za ovsene kosmiče
- 1 cedilo za presejanje kakava
Priprava
Izdelava beljakovinskih ploščic z lastnimi rokami je veliko lažja, kot se sliši.
- V skledi združite ovsene kosmiče, sirotkine beljakovine, sojin lecitin, inulin, nesladkan kakav in naribano lupino neobdelane pomaranče. Dobro premešajte, da se zmešajo vsi "praški".
- Nato dodamo beljak, rahlo stepen v majhni skledi, in med. Zato dobro premešajte, najprej s pomočjo lesene žlice, nato z rokami.
Nasvet OK
Če je testo pretežko za delo, lahko dodate žlico sojinega mleka, da zmeh zmešate.- Tako dobljeno zmes prenesite na list oprijemljive folije ali zavijte v peki papir (testo mora biti rahlo lepljivo). Zložen v živilski papir zmes razmažite z rokami ali z valjarjem, dokler ne dobite pravokotne oblike, debeline približno 1,5 cm.
Nasvet OK
Za olajšanje delovanja je mogoče pravokotnik mešanice prenesti v model za slivovo torto.- Zdaj je torej mogoče nadaljevati z rezanjem "pravokotnika": z ostrim nožem izrežite številne palice dolžine približno 8 cm in širine nekaj centimetrov.
- Vsako palico oblikujte z rokami in jih potresite z ovsenimi kosmiči: ta majhen trik poleg tega, da izboljša videz ploščice, naredi manj lepljivo in jo je enostavno shranjevati v hladilniku.
- Palice lahko shranite v hladilniku, zaprte v nepredušni posodi, 7-10 dni.
Alicein komentar - PersonalCooker
Kakavove beljakovine z okusom pomaranče so odlična ideja, da se zabavate v kuhinji (pa tudi v telovadnici), prihranite pa tudi nekaj denarja s pripravo teh specialitet doma, saj športni dodatki niso tako poceni.Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Beljakovine z ovsenimi in kakavovimi kosmiči predstavljajo veljavno alternativo izdelkom, ki jih običajno najdemo na trgu dodatkov. Ta domača različica, poleg tega, da je zelo okusna, shranjena in popolnoma brez tujih dodatkov, se ponaša z odličnimi prehranskimi koristmi; beljakovinske ploščice z ovsenimi kosmiči in kakavovi kosmiči so zato primerni tako za integracijo po vadbi (zahvaljujoč količini plastičnih in energijskih hranil) kot tudi za zamenjavo prigrizkov sredi jutra ali popoldneva (ker glikemični indeks uravnava inulin).
.jpg)
