Vrtnice iz listnatega testa

Ali razmišljate o cvetličnem darilu za svojo punco, prijateljico ali mamo, pa ne želite pasti v banalnost? Potem sem pomislil: zakaj ne bi obdržali teme "rože", ampak ustvarili sladke dišeče vrtnice, da bi jesti? "ideja, da mi je zelo všeč in komaj čakam, da vam jo predlagam!

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 241 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  • 250 g listnatega testa
  • 350-400 g jabolk
  • 100 g marelične marmelade
  • Neobdelani limonin sok
  • 50 g sultanov

  Potrebni materiali

  • Deska za rezanje
  • Nož
  • Posode različnih velikosti
  • Krtača
  • Silikonske skodelice za peko
  • Kalup za mafine

  Priprava

  1. Listnato testo pripravite, kot je opisano v TEM VIDEU.
  2. Posvetite se pripravi jabolk. Rdeča jabolka operemo in osušimo. Jabolka prerežite na pol, nato odstranite pecelj.
  3. Jabolko položite na desko za rezanje s kožo navzgor, jabolko pa narežite na zelo tanke rezine.
  4. Ko dobimo rezine, jih združimo v posodi z limoninim sokom.
  5. Rezine jabolk 2 minuti zmehčajte v mikrovalovni pečici pri 800 W.
  6. Medtem združite rozine v posodi, napolnjeni z mlačno vodo, in pustite, da se zmehča 10 minut.
  7. Odrežite jabolčne rezine iz tekočine, ki je prišla ven: jabolka ne smejo biti hrustljava, vendar tudi ne pretirano mehka.
  8. Testo razrežemo na trakove 10 cm visoko in 20 cm dolgo. Trak premažite z marelično ali pomarančno marmelado. Rezine jabolk položite vzdolž ene strani listnatega testa, jih rahlo prekrijte in pazite, da pridejo ven samo na stran lupine.
  9. Rozine odcedite iz namočene vode.
  10. Pod jabolki ustvarite tanko plast rozin in pustite približno 3 cm prostega peciva.
  11. Pecivo prepognite navznoter, tako da popolnoma pokrije rozine in delno jabolka.

  Prava ideja
  Za obogatitev vrtnic iz listnatega testa je priporočljivo dodati pinjole in mleti cimet: na ta način boste dobili značilen okus štruklja!

  12. Testo razvaljajte na kratki strani: vzeti boste morali vrtnico.
  13. Ta postopek ponovite tudi za druge trakove peciva.
  14. Pečico segrejte na 180 ° C.
  15. V modelčke za muffine vstavite silikonske skodelice. Vsako vrtnico položite v skodelico in pecite v vroči pečici pri 180 ° C 20 minut.
  16. Vzamemo iz pečice in po okusu postrežemo s sladkorjem v prahu.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Čudovit šopek vrtnic, sladkarij in vsega za jesti! Prepričan sem, da bo kot cvetlično darilo vedno hit!

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Rožice iz lisnatih peciv so sladica z visokim vnosom energije, sestavljena pretežno iz ogljikovih hidratov (enostavnih in kompleksnih), sledijo jim lipidi in na koncu beljakovine.Masne kisline so večinoma mononenasičene, holesterol se zdi nizek in vlaknin bogat.
  Vrtnice iz listnatega peciva niso primerne za prehrano oseb s prekomerno telesno težo in na splošno za klinično prehrano, izključene pa so tudi iz prehranskega režima celiakije in intolerance na laktozo. Vsebujejo maslo (v listnatem pecivu), zato se jim je treba izogibati tudi v veganski prehrani.
  Povprečna porcija je približno 40 g (100 kcal).