Mehka torta brez glutena z ajdovo moko

Rustikalna, mehka in brez glutena: to so značilnosti torte, ki vam jo bom danes ponudil! Pripravili bomo res mehko sladico, ki nam bo na okusu pustila ajdovo moko. Torta je kot nalašč za wellness zajtrk: ne smete je zamuditi!

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 245 KCal kalorij na obrok

• Ali ste vedeli, da
  V tem receptu smo uporabili zamrznjene robide: potem, ko so se pri sobni temperaturi počasi odmrznile, smo jih pustili macerirati v sladkorju.
  Kot alternativo robidam lahko uporabite ribez, jagode, maline ali drugo rdeče sadje.

  2. Medtem pripravimo testo. V posodo z električnim mešalnikom zberemo preostali trsni sladkor in tri jajca. Testo obdelujemo približno deset minut, aromatiziramo z naribano pomarančno lupinico.
  3. Po 10 minutah počasi vlijte semensko olje v jajčno kremo.
  4. V skledo presejemo fino ajdovo moko s koruznim škrobom, soljo in pecilnim praškom.

  Pozor
  Sladica je brez glutena: v ta namen je priporočljivo preveriti, ali je na embalaži prečrtana ušesna znamka, ki ugotavlja odsotnost glutena.

  5. Jajčno kremo v prahu zmešajte v žlicah.
  6. Kvadratni pekač velikosti 22 cm obložite s pergamentnim papirjem, nato vlijte testo.
  7. Končajte tako, da robidnice s sokom macere postavite na površino torte. Potresemo z žlico sladkorja v prahu.
  8. Puhasto torto pečemo in pečemo v ogreti pečici na 160 ° C 30 minut.
  9. Pustimo, da se ohladi, narežemo na rezine in postrežemo.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Ajdov kolač že pri kuhanju oddaja intenzivno aromo, ki bo prebudila vašo lakoto! Na okusu je izredno mehak in drobljiv, brez odvečne maščobe! Tisti, ki si želijo bolj polne različice, lahko sladico napolnijo z marmelado iz rdečega sadja.

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Mehka torta brez glutena z ajdovo moko je živilo, ki spada v skupino sladic.
  Ima velik vnos energije, ki ga večinoma zagotavljajo ogljikovi hidrati, sledijo lipidi in na koncu beljakovine. Ogljikovi hidrati so predvsem kompleksne, nenasičene maščobne kisline in peptidi srednje visoke biološke vrednosti.
  Holesterol je dobro prisoten in vlaknine so visoke.
  Mehko pecivo brez glutena z ajdovo moko ni primerno živilo za prehrano proti prekomerni teži, diabetesu mellitusu tipa 2, hipertrigliceridemiji in hiperholesterolemiji.
  Po drugi strani pa je primeren za prehrano proti laktozni intoleranci in celiakiji.
  Lahko je del prehrane vegetarijancev, ne pa veganov. Povprečna količina hrane za zajtrk je 50-60 g (120-145 kcal).