E242 - DIMETILBIKARBONAT ALI DIMETIL BIKARBONAT
Dimetil bikarbonat je sintetično proizveden konzervans, ki se pogosto uporablja v aromatičnih alkoholnih in brezalkoholnih pijačah, čajih in zeliščnih čajih v pločevinkah. Ko se razgradi, sprosti velike količine metanola.
Obstajajo nasprotujoče si teorije o njegovi strupenosti: nekateri menijo, da je zelo nevarna, zato se ji je treba izogniti, drugi pa podpirajo nasprotno tezo. Zato je previdnostno priporočljivo, da ne uporabljate pretirano in pogosto.
ADI DOSE: /
