Kaj je Chianti Classico?
Chianti Classico je italijansko rdeče vino, izvira iz Castelline in Chianti, Radda in Chianti in Gaiole in Chianti; od leta 1984 uživa oznako DOCG (nadzorovana in zajamčena označba porekla), najvišje priznanje za kakovostna italijanska vina.
Uredništvo: Shutterstock.com
Chianti Classico, star najmanj dve leti (ocenjeno od 1. januarja v letu trgatve), od tega najmanj tri mesece v steklenici in z vsebnostjo alkohola najmanj 12,5 °, si lahko prisluži naziv "Chianti Classico Riserva" .
Ime "Gran Selezione" je dodatno priznanje, ki ga vino doseže z upoštevanjem strožjih meril (minimalno staranje 30 mesecev in prisotnost kakovostno ustreznih kemijskih in organoleptičnih lastnosti).
