živila

Pregled kisa: kemijske lastnosti, proizvodnja, uporaba, zgodovina in zakonodaja

Pizza: Splošnost, izvor, prehranske značilnosti, pica in prehrana. Video Recepti za domačo pico. Testo in osnovna ter alternativne pice

Tofu: kako se proizvaja. Video recept za pripravo tofuja doma in recepti na osnovi tofuja. Hranilne lastnosti tofua

Katera živila vsebujejo največ magnezija? Dnevna potreba po magneziju

Preveč maščob v prehrani vodi v povečanje telesne mase. Kaj so živila z visoko vsebnostjo maščob? Ali so vse maščobe enake? Holesterol in trigliceridi

Katera živila vsebujejo živčne snovi? Lastnosti in neželeni učinki živčne hrane. Indikacije za uporabo

Kaj so prosti radikali? Kakšna je antioksidativna obramba našega telesa? Katera živila vsebujejo največ antioksidantov?

Kaj je Bettelmatt ali Battelmatt? Prehranske lastnosti in prehranske posledice sira Bettelmatt. Opis hrane in uporabe v kuhinji

Kaj je kava iz cikorije? Zeliščne lastnosti kave iz cikorije. Za kaj je to? Kako se proizvaja? Zgodovinski zapiski kave iz cikorije

Je kava brez kofeina škodljiva za vaše zdravje? Kaj je kava brez kofeina? Procesi razkofeina. Zakaj pravijo, da je zdravju škodljiv?

Majoneza: spremna omaka. Kako se proizvaja? Sestavine, postopek in prehranske značilnosti. Video recept: Lahka majoneza brez olja

Načela zamrznitve hrane. Za kaj je to? Kaj so zamrznjena živila? Kako zamrzniti hrano?

Ali je med nosečnostjo mogoče piti kavo ali jo je bolje odpraviti? Kakšna so tveganja? Kakšni so sprejemljivi dnevni vnosi?

Kofein se skriva v številnih tako imenovanih živčnih živilih: glavni vir so kava, čaj, kakav, mate in guarana. Vendar bodite previdni: zloraba teh živil lahko povzroči celo resne stranske učinke ...

Kava: Povzetek lastnosti in tveganj. Kava in kofein, vloga v prehrani in zdravstvene posledice

Kaj so živila, bogata z železom? Dejavniki, ki zmanjšujejo in povečujejo absorpcijo prehranskega železa

Učinki kuhanja: kako se spremenijo ogljikovi hidrati, lipidi, beljakovine, vitamini in mineralne soli? Dejavniki, ki jih je treba upoštevati, in nasvet

Balzamični kis: kaj je to? Kako se proizvaja? Organoleptične lastnosti, hranilne lastnosti in kalorije balzamičnega kisa

Sončnična rastlina in njena semena. Hranilne lastnosti sončničnih semen in olja, pridobljenega iz njih. Odkrijte video recepte s sončničnimi semeni

Kajenje in konzerviranje hrane. Ali obstajajo nevarnosti za zdravje? Oglejte si video in ugotovite, kako kaditi lososa doma