Alkohol in kalorije

KAKO IZRAČUNATI KALORIJE ALKOHOLNE PIJAČE, KI VEDE VSEBINO ALKOHOLA

L "etilni alkoholkljub visoki energijski vrednosti, Ne se lahko šteje za a hranljiv.

V jetrih oksidacija 1 grama alkohola še vedno sprošča veliko energije (7 kcal proti 4 kcal ogljikovih hidratov in beljakovin ter 9 kcal maščob). Vendar je treba poudariti, da vsebnost alkohola, navedena na etiketi, ne ustreza 1 g alkohola, ampak 1 ml etanola, ki razvije približno 5,6 Kcal (natančneje 5,53 kcal).

Zato je za natančno poznavanje kalorij likerja z alkoholnim deležem 30 (30 vol.%) Potrebno narediti naslednji izračun:

0,3 x 5,53 x 1000 = 1659 Kal.

TUKAJ JE DEMONSTRACIJA, ZA LJUBITELJE MATEMATIKE

Liter alkohola pri temperaturi 26 ° C tehta 0,79 kg ali če želite, ima gostoto 0,79.

Iz tega sledi, da se lahko teža alkoholnih pijač giblje od 790 gramov (ves alkohol in brez vode) do 1000 gramov (vsa voda in nič alkohola)

Vzemimo zgoraj obravnavani liker z vsebnostjo alkohola 30.

En liter tega likerja vsebuje 237 gramov alkohola [(30/100) * 790]

glede na to, da en gram alkohola vsebuje 7 Kcal, je kalorična vsebnost

(237 x 7) = 1659 Kcal

popolnoma enako dobimo z množenjem alkoholnega deleža s 5,53 za količino tekočine, izraženo v mililitrih

IZRAČUNAJTE KALORIJE ALKOHOLNE PIĆE

Za oceno kalorij alkoholne pijače vnesite količino, izraženo v mililitrih, vsebnost alkohola, prikazano na etiketi, in kliknite gumb za izračun *
Znesek ml

kalorij Gradacija vol. %
* kalkulator ne upošteva kaloričnih snovi, dodanih hrani (sladkorji in derivati, med itd.)
Drugo Alkohol Alchermes Alkoholni test Alkopopi Koktajl Alkoholni izračun alkoholnih enot Konjak Gin Grappa Alkoholna stopnja Grappa Limoncino Maraschino Marsala Nocino Prosecco Rum Sherry Peneče vino Žgano vino Vinsko porto Vermouth Vodka Vov Viski Kategorije Alkoholna hrana Meso žitarice in žitarice Meso in žitarice Stročnice Olja in maščobe Ribe in ribiški izdelki Narezek Začimbe Zelenjava Zdravstveni recepti Predjed Kruh, pica in brioš Prva jed druga jedi Zelenjava in solate Sladkarije in sladice Sladoledi in sorbenti Sirupi, likerji in grappi Osnovni pripravki ---- V kuhinji z ostanki Pustni recepti Božični recepti Lahki dietni recepti Za ženske, mamine in očetove recepte Funkcionalni recepti Mednarodni recepti Velikonočni recepti Celiakija Recepti za sladkorne bolnike Recepti za praznike Valentinovi recepti Vegetarijanski recepti Beljakovinski recepti Regionalni recepti Veganski recepti