Avtorica dr. Rita Fabbri
... Rod "Malpighia" je v čast Marcella Malpighija, slavnega zdravnika iz 17. stoletja.Sadje Acerole je zaradi svojega videza splošno znano kot "Barbadoška češnja", vendar ima v notranjosti segmente z rahlo kislim okusom, podobnim "pomaranči", in tako kot "pomaranča" Acerola zagotavlja količino veliko vitamina C (askorbinska kislina). Natančneje, lahko rečemo, da v primerjavi s svežimi pomarančami sveže sadje acerola vsebuje 30 do 50 -krat večjo količino vitamina C; zato je acerola eden najbogatejših naravnih virov vitamina C z vsebnostjo askorbinske kisline boljši od agrumov in kivija. V izvornih državah sadje jemo sveže in pogosto konzervirano s sladkorjem, na primer v obliki marmelade: zdi se, da toplotni postopek ne uniči popolnoma vsebnosti vitamina C. Ekstrakte acerole običajno najdemo v izdelkih, kot so žvečljive tablete , kapsule ali zeliščni čaji.
Preberite tudi: Dopolnila za krepitev imunske obrambe
Botanično ime: Malpighia glabra L.
Družina: Rosaceae
Uporabljeni deli: sadje
Botanični opis
Acerola je rastlina, ki izvira iz Južne Amerike in tropskega območja Antilov. Goji se predvsem v Braziliji. Je grm ali majhno drevo, ki lahko doseže pet metrov višine. Idealno podnebje je tropsko in ima raje peščena ali glinasta tla. Listi so najprej rdečkasti, nato pa postanejo temno zeleni. Plod Acerole je ovalen, velikosti 1-2 cm, intenzivno rdeče barve (ko dozori), kislega, mehkega, sočnega okusa, s tanko lupino in velikim semenom v notranjosti. Plodovi se nabirajo še zeleni: koncentracija vitamina C se zmanjšuje z zorenjem plodov. Iz plodov, odstranjenih koščic, dobimo sok, ki ga koncentriramo, posušimo in zdrobimo, da dobimo ekstrakt z zelo visoko vsebnostjo vitamina C; med sušenjem plodov se vitamin C ne razgradi. Koncentrirani ekstrakt vsebuje do 25% vitamina C. Sok tega sadja se običajno trži v Braziliji (za zvišano telesno temperaturo in grižo), v Evropi pa se to dogaja šele zadnja leta.
Kemična sestava
Vitamin C (po sadju Ferdinandian Terminalia Acerola je najbogatejša z vitaminom C), karoteni, tanini.
Plodovi acerola vsebujejo tudi vitamine B1, B2, B3, B5, B6, provitamin A in različne mineralne soli, vključno z železom, kalcijem, fosforjem, kalijem, magnezijem; vsebujejo dvakrat več magnezija in pantotenske kisline kot pomaranče in skoraj enako količino provitamina A kot korenje.
Plodovi acerola so prav tako zelo bogati z bioflavonoidi (včasih preimenovanimi v vitamin C2), ki imajo "sinergistično delovanje z vitaminom C. V naravi poleg askorbinske kisline (vitamin C1) nenehno povezujemo še en dejavnik (vitamin C2): skupaj , te molekule tvorijo kompleks C, pravo snov z vitaminskim delovanjem. Študije, ki jih je že leta 1926 začel Bezssonoff in jih leta 1977 zaključila Gazave in Parrot, sta dokončno pojasnila, da je vzrok skorbuta "dvojni vitamin C1-C2 in da vsak posamezen dejavnik sam ne more izvesti antiskorbutigenega delovanja. Kemično je faktor C2 flavonoid (pentahidroksi-3-flavanol), pojavlja se v naravi, zlasti v agrumih, v obliki stabilne spojine in je lahko poveča hitrost redukcije dehidroaskorbinske kisline v askorbinsko kislino. Poleg tega ima faktor C2 tudi katalitično delovanje, ki se občasno predlaga kot darovalec ali kot akceptor vodika.
Terapevtske indikacije
Farmakološka aktivnost acerole je značilna za vitamin C in druge antioksidativne snovi, ki so prisotne v sadju. Acerola je še posebej primerna za preprečevanje in boj proti gripnim sindromom, prehladom in okužbam dihal, spodbuja imunski sistem in je uporabna v vseh primerih astenije, okrevanja in pomanjkanja vitaminov.
Kontraindikacije, posebna opozorila in ustrezni previdnostni ukrepi za uporabo, neželeni učinki
Ni znanih kontraindikacij, opozoril in učinkov pri priporočenih odmerkih.
Ker je farmakološka aktivnost zdravila Acerola značilna za vitamin C, je treba dati nekaj informacij o njem.
Vitamin C sta leta 1933 izolirala Charles G. King in Albert Szent-Gyorgy v limoni in papriki.
Vitamin C kemično ustreza L-askorbinski kislini. Je najbolj nestabilen od vseh vitaminov.
Hitro sprosti dva vodikova iona, ki oksidirata v dehidroaskorbinsko kislino; zato deluje kot redukcijsko ali oksidantno sredstvo in mnoge njegove lastnosti so posledica te vloge.
Ker človeško telo ne sintetizira, potrebo po vitaminu C zagotavlja hrana, zlasti iz svežega sadja in zelenjave. Zaradi visoke topnosti v vodi se vitamin C zlahka absorbira v črevesnem traktu tankega črevesa, od koder prehaja neposredno v krvni portal, da doseže celoten organizem. Presežek askorbinske kisline se izloči z urinom.
Dnevna potreba po vitaminu C je približno 60 mg, večji odmerki so potrebni med nosečnostjo in dojenjem, v senilnih stanjih in med nalezljivimi boleznimi. Medicinski inštitut je naslednji:
• Dojenček (0-6 mesecev): 40 mg / dan
• Otroci (7-12 mesecev): 50 mg / dan
• Otrok (<4 leta): 15 mg / dan
• Otrok (starost <9 let): 25 mg / dan
• Otroci (stari <14 let): 45 mg / dan
• Moški mladostnik (starost <18 let): 75 mg / dan
• Najstnica (starost <18 let): 65 mg / dan
• Moški: 95 mg / dan
• Ženska: 75 mg / dan
• Nosečnost: 85 mg / dan
• dojenje: 120 mg / dan
Ker kajenje povečuje oksidativni stres in presnovni promet vitamina C, je treba potrebo po vitaminu C pri kadilcih povečati za 35 mg / dan v primerjavi z nekadilci (Medicinski inštitut, 2000).
Potreba po vitaminu C se poveča tudi v primeru okužb in v pooperativnem poteku; lahko bi se povečal v povezavi z nekaterimi zdravili, ki spodbujajo izločanje vitamina (salicilati, tetraciklini, barbiturati).
V primeru nezadostnega vnosa vitamina C, manjšega od 10 mg / dan, se pojavijo prvi simptomi skorbuta (Moller-Barlowova bolezen): gingivitis s nagnjenostjo k krvavitvam, suha in hrapava koža, utrujenost in astenija; pozneje se pojavi krhkost kapilar z modricami. Pri otrocih skorbut moti razvoj zob in kosti. Trenutno je skorbut redko patološko stanje, ki ga najdemo pri revnih populacijah in včasih pri starejših ljudeh in alkoholikih, medtem ko je stanje hipovitaminoze lažje najti.
Uživanje prekomernih odmerkov vitamina C lahko spodbudi nastanek ledvičnih kamnov kalcijevega oksalata, to pa zato, ker se vitamin C lahko pretvori v oksalat.
Spodaj so najbolj znani biološki procesi, pri katerih posega vitamin C:
- igra pomembno vlogo pri sintezi kolagena
- igra pomembno vlogo pri pravilnem delovanju imunskega sistema
- hidroksilacija dopamina v tvorbo noradrenalina
- katabolizem tirozina
- tvorba folne kisline iz folne kisline
- sinteza karnitina
- sinteza žolčnih kislin,
- hidroksilacija maščobnih kislin
- sinteza steroidnih hormonov
- amidacija nekaterih peptidov s hormonskim delovanjem
- povečana absorpcija železa
- regenerativno delovanje vitamina E
- protivnetno delovanje
- antioksidativno delovanje
- antihistaminsko delovanje
- zdi se, da lahko vitamin C zmanjša nastanek N-nitrozo spojin, potencialno mutagenih snovi, zato se domneva, da lahko deluje z zmanjšanjem možnega tveganja za "rakotvorno evolucijo želodčnih celic".
Vitamin C se običajno uporablja za preprečevanje okužb zgornjih dihal (prehlad). V literaturi preventivna vloga vitamina C v splošni populaciji ni potrjena z zadostnimi kliničnimi študijami. Vendar pa je pri nekaterih skupinah bolnikov, na primer pri osebah, ki so bile podvržene stalni telesni dejavnosti in v hladnem podnebju, dopolnitev z odmerki 1-2 g / dan vitamina C zmanjšalo trajanje in resnost nalezljivih epizod.
Izberi rastlino Jelka Acerola Kiselka Rmančev Ramenček Aconito Adatoda Česen Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Čarovnica Ammi ali Visnaga Ananas Andrografis Anemona Pulsatilla Angelica Anise japonska grenčica grenčica Glog Boldo Borage Pastirska torbica Boswellia Bucco Butea superba Cacao Cajeput Kava Calamus Ognjič Camedrio Kamilica Rimska kamilica Kamfora Cimet Cejlon Maidenhair Kapucin artičoka kardamom kardiaka mlečni badelj Carvi Cascara CassiaCatecu Catha Zelje Roka Centaurea Centella asiatica Kitajska Klinčki Radič Črna Cohosh Cypress Lemongrass Chlorella Coca Cola Colchicum Combreto Condurango Gabez koriandra brusnic Žutikovina Ameriški Krizantema Kumina Kurkuma Damiana Digitalis Dioscorea Drosera Duluthero enakokrili kačji pastirji Echinacea Echinacea Echinacea Echinacea Echinacea Echinacea Echinacea Echinacea Echinacea lapuh Farfaraccio Calabar fižol triplata komarčka Phytolacca krhlika Ash Fumaria Japonski Gobe Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Encijan Juniper metlo Ginkgo biloba Ginseng Gramigna Grindelia Guaiac Guarana gugul Gymnema Hibiscus Hydraste Ipecaghocava Lissgrass Hyssophagus Lavender Iperico Iperico islandski Lichen Lemon Lan Lippia Licorice Lobelia Hmelj Maca Majaron Koruza Mallow Manna lahkotnico lahkotnico Mate Melaleuca sladka detelja Melissa Moški ta mira Blueberry ameriška brusnica Momordica Morus Alba Muira puama Nepeta niaouli Nigella Oreh Muškatni oreh vomica Oljka Meadowsweet Ononide Opuntia Origano Orthosiphon Kopriva Poppy Papaya Parietaria feverfew Passiflora Chili Pepper Perilla Periwinkle Phyllanthus Pepper Pillospillus Piepisciza Pillagus Pillagia Piperidian Pillagia Hrast Rabarbara Ratania Rauwolfia ribez Castor Rhodiola Rosa canina Rožmarina Willow Sarsaparilla Sage Elder Sesa Serenoa repens Soja Solidago spirulina Tamarind Tenty Regrat Čaj Limena detelina Tuia Uncaria Uva Ursina Veriburnum Veriburnum Tinitus Aerofagija Tetive Težave Afonia Afte Alge Funkcionalna halitoza Alergije na dojenje anemija anksioznost anksioznost arterioskleroza protinski artritis revmatoidni artritis artroza astenija astenija spolni moški astenija spolna ženska blefaritis in konjunktivitis očesne vrečke bronhitis žolčni kamni ledvični kamni žolčni kamni plešavost androgeni kandidati krhki lasje sladkorna bolezen diabetes mellitus diabetes disfunkcija Dismenoreja Dispepsija Motnje vida Hemoroidi Epistaksa Srčni eretizem Vročina Fibromialgija Napihnjenost Flebitis Gastritis Črevesne sluznice Gingivitis Herpes Izguba apetita Urinske okužbe Gripa Nespečnost Hypersomnias Tankost Menopavza Klinična diagnoza suhost periartritis piorea nizek tlak prostatitis psoriaza hladne prsne razpoke analne razpoke gastroezofagealni refluks nazofaringitis zvitki (maščobni trebuh) gube salmonela staranje predmenstrualni sinusitis opustitev kajenja prekomerna telesna teža mastna jetra nohti zaprtje stomatitis stresna gniloba anestezijske anorectics antacidni analgetični antiastmatično Antibiotik alergije katar Anticellulitiche antikonvulzivno Antidiaforetiche antidiaroično antiemetično edematozna antihlemintično Antiemorroidarie antiflogistiki Antiidrotiche Antinevrotiche antioksidantov antipiretik antirevmatskim antiscorbutic antiseptično antispazmodično proti sečne aromatiziranje aperitiv za strjevanje balzamični Bechiche Capillarotrope zdravilna carminative katarzično caustics Cicatrizant cholagogue Coleraine CIES Barve dekongestivi Deodoranti sledi čiščenje detergentih diaphoretics Dezinfekcijska razstrupljanje osvežilni diuretik razburljivo bljuvalo emmenagoghe emoliensov hemostatskih Energetiche Epatoprotettrici ekspektoransi eupeptic fotosenzibilizirno Galattofore Galattofughe Galattogoghe vlažilci imunske hipertenzivna Hypnotic hipoglikemično hipotenzije dražečih laksativ blažilno Narkotično Nervine hranil Odontalgiche Pettorali Purganti revulsive remineralizacijo osvežilcev rubefaciens Scialagoghe pomirjevalo uspavalno Starnutatorie stomachic stomatarno narkotikov Tonični učinki Vazokonstriktorji Vazodilatatorji Prežvekovalci Vesikatorji Vitamini Ranljivosti
