Če se res ne morete upreti tisoč in več pripravkom na osnovi smetane, vendar ne prenašate laktoze ali ste izbrali 100% vegetarijansko prehrano, predlagam ad hoc rešitev. Pravzaprav se bomo danes naučili, kako pripraviti domačo zelenjavno kremo. Zagotavljam vam, da je priprava veliko enostavnejša, kot se zdi. Kaj potrebujemo? Samo 2 sestavini: sojino mleko in koruzno olje. Vklopite časomer in se lotimo dela: v manj kot 3 minutah bomo z rokami pripravili našo zelenjavno smetano.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 570 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Pri pridobivanju debele in kremaste zelenjavne kreme je treba upoštevati deleže:
- 1 del (100 ml) sojinega mleka
- 2 dela (približno 180 ml) koruznega olja
Potrebni materiali
- Potopni mešalnik
- Becker ali posoda z visokimi robovi
- Lopatica
- Bowl
Priprava
- V čašo nalijte sojino mleko in olje.
- Vstavite mešalnik in mešajte, dokler ne dobite želene konsistence.
- Zelenjavno smetano prenesite v skledo, pokrijte s prozorno folijo in pustite, da se ohladi vsaj eno uro.
Nasvet OK
Če želite pripraviti slano hrano z rastlinsko smetano (npr. Aromatizirati testenine ali narediti omake), priporočam uporabo samo pridelanega in nesladkanega sojinega mleka. Možno pa je uporabiti vnaprej zapakirano in sladkano sojino mleko: v tem primeru pa je rastlinska smetana primerna za pripravo sladic.
Ljubiteljem sladke smetane priporočam, da namesto tega zmešate sojino mleko in olje z žlico sladkorja v prahu!Alicein komentar - PersonalCooker
Kako visok je časovnik? Hitro res: več kot svetloba! Poskusite narediti čokoladni sladoled z zelenjavno smetano ali testenine s smetano: to dobroto boste začutili.
In ne zamudite domačega recepta za margarino!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Domača rastlinska krema je alternativa živilu, ki je na voljo v supermarketu. Očitno je bogat z maščobami, vendar pretežno nenasičen in je popolnoma brez holesterola.Domača rastlinska krema je idealna za najbolj kalorične začimbe, ki jih je treba (z ustrezno mero) vključiti v diete proti hiperholesterolemiji.
