Glycyrrhiza glabra L.
Fam. Fabaceae ( Leguminosae Papilionaceae)
Fran: Réglisse
Angleščina: Licorice
Spag: Regaliz
Ted: Sussholz
Namedialectals: regulacija, glicirriza, argolizia, niculizia, rebulizia, gurigulizia, glisirizza, arregalizia, ragadinzia, rigorizza, migulezzia, niclizia.
Opis
Sladki koren je rastlina s pokončnimi, valjastimi, golimi, progastimi, razvejanimi stebli, visokimi 100-150 cm.
Brezdlaki listi z imparipinnato sestavljenimi iz 4-7 parov eliptičnih lističev.
Zelo razvit hipogealni del rastline, ki ga sestavljajo korenike, ki v drugem letu življenja dajo nove poganjke in korenine sarmentoze.
Majhni cvetovi, modro-vijolične barve, so zbrani v pecljastih aksilarnih grozdih. Imajo čašico, prekrito z žleznimi dlačicami, ki jih tvori 5 čašic, privarjenih na podlago. Sladki koren cveti poleti (junij-julij).
Plod je stročnica, dolga 2-3 cm, ki vsebuje 2-5 semen, v obliki ledvic ali leče, rjave barve.
Korenine imajo rahlo poudarjeno aromo, medtem ko je okus najprej sladek, nato pa postopoma grenak.
V kontekstu vrste ločimo tri sorte:
1.G.glabra var.typica Reg. Et Herd., S stročnicami brez dlake, imenovanim tudi sladki koren Španije, ki se pojavlja spontano na območju Sredozemlja in zagotavlja najboljši izdelek, saj ima najvišjo vsebnost glicirizina; tako korenike kot korenine imajo rjavo lubje barva in notranji deli bledo rumeni;
2. G.glabra var. glandulifera Waldst. et Kit., za katerega je značilno, da imajo spodnje dele listov in stročnic prekrite s tankimi sluznimi ščetinami in da nimajo stolonov; imenuje se sladki koren Rusije in je razširjen v Vzhodni Evropi;
3. G.glabra var. vijolično Boiss., Za katerega so značilne korenine velikega premera (7-8 cm) in globoko vijolični cvetovi, znan tudi kot turški ali perzijski sladki koren in je razširjen na območju Bližnjega vzhoda.
Obstajajo tudi druge vrste, kot so G. uralensis Ribe. ali kitajski sladki koren z nizko vsebnostjo sladkorja ali kot G. echinata L. ali madžarski sladki koren z majhnimi stroki s peresniki.
Areal
Licorice izvirajo iz Sredozemlja in Bližnjega vzhoda; prvi dokazi o njihovi medicinski uporabi prihajajo iz starega Egipta. Tipična vrsta spontano raste v Italiji v Kalabriji, na Siciliji in v Španiji. Raje ima slana tla in tista, ki so občasno potopljena ali z visoko vodno gladino, vsekakor pa topla in globoka. Vendar slanost povzroči nastanek tanjših korenin in korenike, čeprav bogatejše s sladkorjem kot tiste iz nesoljenih tal.
Kultura
Licorice gojijo v Španiji, Italiji, Franciji, Turčiji, Grčiji, Iranu, Iraku in Siriji.
Sajenje kulture sladkega sladkega korena se redko izvaja od semena, saj komaj omogoča pridobivanje enotnih rastlin in visokih pridelkov ter tudi zamika obdobje žetve za 1-2 leti. Če se želite zateči k sejanju, je treba seme, postavljeno na globino, ki ne presega 2 cm, postaviti v vrste, razporejene okoli 50 cm. Najpogostejša tehnika sajenja je, da iz korenike sladkega korena vzamete korenike dolžine 10-15 cm in premera 1-1,5 cm z najmanj 3 vozlišči. Te takoj po obiranju posadimo vodoravno na dno brazde globine 20-30 cm, razporejene v vrstah 70-90 cm narazen. Po sajenju je pogosto potrebno namakanje. Rastlina sladkega korena izkorišča fosfatno gnojenje, medtem ko se zdi, da nanjo negativno vpliva bogastvo dušika v tleh. Zlasti je bilo ugotovljeno, da dušik določa proizvodnjo korenike in slabe korenine aktivnih rastlin. načela.
NEVARNOST: Sladki koren lahko poškodujejo glive: Uromyces glycyrrhizae, rje, ki napada liste in stebla; Cercospora cavarea, ki napada liste; Sclerotium sp., ki se razvije na korenikih. Poškodbe določenega subjekta lahko namesto tega povzročijo korenine, shranjene v skladišču, nekatere žuželke, kot je npr. Bostrychus capucinus, krzno Ptinus, Silvanus surinamensis, Stegobium paniceum.
Kar zadeva boj proti plevelom, je še posebej uporaben v prvem letu življenja; nato pridelek dobro pokrije tla in lahko učinkovito konkurira plevelom.
ŽETVA IN POVRATKOVANJE: jeseni tretje leto, ko se začnejo listi sušiti in potem, ko je bil nadzemni del rastline pokošen in odstranjen z njive, se korenine in korenike pobirajo s pomočjo trdo zobatih grmovcev. tesno skupaj, ki prinaša podzemne dele rastline na površje. Praviloma ni mogoče odstraniti vseh korenikov v tleh, zato je delež teh, ki ostanejo v tleh, skoraj vedno sposoben, da pridelek vztraja na isti parceli. Korenine in korenine (katerih vlaga je približno 50%) se po obiranju zmanjšajo na koščke po 20-30 cm, posušijo do 10% vlage, sestavijo v bale po 20-40 kg in pošljejo v nadaljnjo predelavo. Dober pridelek sladkega korena lahko proizvede do 20 t / ha vlažnih korenikov in korenin.
Pridelek semena je približno 0,4-0,5 t / ha.
Uporabe
V zeliščni medicini in fitoterapiji se sladki koren uporablja za blagodejno delovanje proti razjedam na želodcu, tudi če se je izkazalo, da je v velikih odmerkih hipertenziven; pravzaprav je največje zanimanje aktivna snov, glicirizin, ki je močno sladilo (50-100-krat višje od saharoze), ki spodbuja zadrževanje natrija in vode v živalskih celicah ter posledično zmanjšuje telesno potrebo po vodi. Licorice imajo tudi pomirjujoče in izkašljevalne, čistilne, prebavne, osvežilne in tonične lastnosti. Licorice imajo odkašljevalne lastnosti (sekretolitično in sekretomotorno delovanje); pogosto se uporablja v zeliščnih čajih kot korektor okusa. Sladki koren lahko poveča izgubo kalijevih soli zaradi drugih zdravil, na primer tiazidov; iz tega razloga je priporočljivo, da ne prekoračite navedenih odmerkov in ne dlje od enega meseca zdravljenja.
V dietetiki se zaradi prijetnega okusa uporablja v likerjih, v slaščičarstvu, za temnenje piva, druga sestavina pa je glicestron, ki ima estrogensko aktivnost.
Druge uporabe: ostanki korenin in korenike po ekstrakciji aktivnih sestavin, obdelani s kavstično sodo, se uporabljajo za pridobivanje stabilizatorja pene za gašenje, nadaljnji ostanek pa se uporablja za pripravo paste, primerne za gradnjo izolacijskih materialov. plošče.
Izberi rastlino Jelka Acerola Kiselka Rmančevina Millefoglie Aconito Adatoda Česen Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Čarovnica Ammi ali Visnaga Ananas Andrografis Anemona Pulsatilla Angelica Anis japonski grenčica Boldo Borage Shepherd's Torbica Boswellia Bucco Butea superba Kakavova kajepa Calamus Calamus Neven Camedrio Rimska kamilica Kamfor Cimetov cejlonski kapucinski kapucin Artičoka Cardamom Cardiac Thistle Carvi Cascara Cassia Cateco Cataca Cataca Cataca Žutik ameriška krizantema kumina kurkuma Damiana Digitalna Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder sladkorne Elenio Eleutherococcus Helichrysum svetlinovo preslice lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar fižol Fenugreek Koromač Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonske gobe Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Encijan Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia gimnazija Hibelia šentjanževka kostanjevega Ispaghul ožepek jaborandi kava kava Konjak Laminaria lovorikovec Lavender Lemongrass Lespedeza Luštrek islandski Lichen Lemon Lan Lippia Licorice Lobelia Hmelj Maca Majaron Koruza Mallow Manna marrubio marrubio d "voda Mate Melaleuca Meliloto Ameriški melisa Myrtle Myrama Oreh Muškatni oreh vomica Oljka Meadowsweet Ononide Opuntia Origano Orthosiphon Kopriv mak papaja parietaria vročina passiflora čili perila periwinkle phyllanthus trpotec pikroriza pilosella pino pisci dia Podofillo Polygala grenivke Peteršilj trpotca Pueraria Mirifica lobodika Pygeum kvasija Hrast Rabarbara Ratania Rauwolfia ribez kloščevec Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage bezeg Sassafras Sedum ergot Senna Serenoa Repensus sojino Solidago Tansy Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Valerian Vanilla Mullein Citronka Veronica Viburnum Vinča Mačkina meglica Vinska trta Withania Yohimbe Žafran Ingver Buča Izberite bolezen Mladoletne akne Rosacea tinitus tinitus Aerofagija Tetiva Afonia Aphtas Algias Funkcionalna halitoza Dojenje Alergija Anemija Bolečina anksioznost Astritis Aneroza Arthrosis Aneroza Arthritis Krhki lasje Kries Glavobol Celulitis Gibanje Cistitis C limaterio Holecitopatija Visok holesterol Ulcerozni kolitis Kolonoskopija Poškodbe Hematom Rekuperacija Disperemija Dismenoreja Dispepsija Motnje vida Hipertenzija Hipertenzija Hipertenzija Hipotenzija hipertenzija Hipotenzija hipertenzija Hipotenzija hipertenzija Tankost Menopavza Meteorizem Mononukleoza Alzheimerjeva bolezen Crohnova bolezen Navzeja Bruhanje Debelost Temni kolobarji Onihomikoza Osteoporoza Suha koža Periartritis Piorea Nizki tlak Prostatitis Luskavica Prehlad Dojke razpoke Analne razpoke Gastronazalna votlina Rinofagitis Preteklost Sencestitis Pretežnost Visoko razjede Burns Nails Krhki utripa toplote bradavice Vrtoglavica Lastnosti zeliščni Solariji Neuspel adaptogene afrodiziak grenkobnih analgetik anestetik anorectics analgetik antacid anti-alergijska anti-astmatični antibiotiki katarju Anticellulitiche Antikonvulzivna Antidiaforetiche proti driski edematozna zajedalcev Antiemetični Antiemorroidarie antiflogistiki Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidanti antipiretik antirevmatik antiscorbutic antiseptik krče anti-sečne aperitiv Aromatično adstrigentno balzamično bechiche kapilarotropno kardiotonično karminativno katarzično kavstico zdravilno žolčniki choleretic barvila dekongestivi dezodoranti čistilni diaforetični razkužila razkužila razstrupljevalci žeja žedenje diuretiki razdražljivci emektiki lanti Hipertenzivno Hipnotično Hipoglikemično Hipotenzivno dražilno sredstvo Odvajalna sredstva Pomirjujoči narkotični živci Hranila Odontalgični prsni purgativni odbojni remineralizirajoči osvežujoči Rubefacient Scialagoghe Sedativni soporifugas kihanje želodčna stomatika Narkotični vaskularni zategovanje
