Prostor
Prehrana med nosečnostjo je izjemno pomemben dejavnik za:
- Zagotovite visok higienski standard in preprečite bolezni, ki se prenašajo s hrano.
- Izogibanje presnovnim zapletom pri materi in / ali plodu.
- Zagotavljanje pravilnega razvoja nerojenega otroka.
Bakterije, virusi, plesni in paraziti
Gestacija je obdobje velike ranljivosti.
Zato je med brejostjo priporočljivo jesti samo sledljiva in varna živila, Izogibajte se domačim pripravkom ali pripravkom dvomljivega izvora.
Treba je izključiti vse surovo meso, jajca in ribje izdelke. V to kategorijo spadajo: klobase, suhomesnati izdelki (soljeni in prekajeni), karpačo (meso in ribe), "redko" meso ali tuna, tartar, surove školjke (ostrige, školjke itd.), Suši, sveža majoneza itd.
Bistveno je tudi, da iz prehrane izločite nekatere mehke ali sveže sire: gorgonzolo, brie, feto, camembert, roquefort in drugo.
Patogeni, ki vplivajo na ta živila, so predvsem:
- HAV(virus)
- Staphylococcus aureus: bakterija, ki proizvaja eksogene toksine, ne pa tudi spore
- Escherichia coli: Nekateri proizvajajo eksogene toksine, ne pa tudi spore
- Salmonella typhi in paratyphi: bakterije, ki ne proizvajajo eksogenih toksinov in spor
- Clostridium botulinum: bakterija, ki proizvaja eksogene toksine in spore
- Vibrio kolera: bakterija, ki proizvaja eksogene toksine, ne pa tudi spore
- Listeria monocytogenes: bakterija, ki proizvaja eksogene toksine, ne pa tudi spore
- Anisakis (paraziti)
- Opisthorchiasis (paraziti)
- Toxoplasma gondii (parazit)
- Taenia solium (parazit)
- Trichinella spiralis (parazit).
Nosečnica mora odpraviti tudi hladne omake, kuhano in zaužito hladno hrano, mleto meso in še posebej, če ni kuhana.
Poleg tega je treba surovo zelenjavo in sadje previdno oprati in razkužiti z ustreznimi raztopinami (na primer "amuchina").
Opomba: Druga živila, ki se jih mora nosečnica izogibati, so:
- Gobe, zlasti NI potrjenega porekla.
- Zelenjava, sadje in oljna semena, zbrana na onesnaženih območjih (v bližini ceste, v bližini industrije itd.).
Čemu se drugi izogibajo?
Med nosečnostjo lahko pride do zapletov zaradi prisotnosti ali presežka določenih molekul.
Za okvirni primer ta kategorija vključuje nikotin cigaretnega dima in aktivne sestavine nekaterih zdravil (tudi blagih) ali določenih zdravil.
Še vedno pa je veliko zmede glede živcev ali tistih učinkovin, ki so naravno prisotne v hrani in pijači, ki delujejo na centralni živčni sistem. To so etilni alkohol, kofein (v kavi), teobromin (kakav in čokolada) in teofilin (v čajih, zlasti fermentiranih, kot sta rdeči in črni).
Nosečnica lahko pije največ eno enoto alkohola na dan, po možnosti z obroki. Praktično bi bilo priporočljivo ne popiti več kot kozarec vina (125 ml) ali steklenico svežega piva (330 ml) na dan.
Izogibati se je treba vsem energijskim pijačam, torej energijskim pijačam; poleg tega je priporočljivo, da ne presežete treh obrokov fermentirane kave / čaja na dan (40 ml in 150 ml).
Presežek dodatkov, zlasti sladil, se šteje za potencialno škodljiv.V primeru vnosa je priporočljivo, da ne presežete meje 7 g / dan.
Poleg tega žensko telo med nosečnostjo postane manj tolerantno na glukozo in je bolj nagnjeno k nosečniški sladkorni bolezni. Priporočljivo je, da se izognete presežku dodanih enostavnih sladkorjev (saharoze, fruktoze, sirupov itd.) In različnih sladkarij.
Ne glede na to, ali obstajajo dedni dejavniki ali ne, je v vsakem primeru priporočljivo izključiti tudi potencialno alergena živila.
Povečane potrebe
Z nosečnostjo se prehranske potrebe povečujejo, saj na organizem vpliva izgradnja novih tkiv.Razvoj ploda zahteva prehransko korekcijo, ki je vse prej kot zanemarljiva.
Povečati je treba vnos energije (približno 300 kcal / dan od drugega meseca), fiziološko raztopino, vitamine in esencialne maščobne kisline (omega 3 in omega 6).
Vitamini, za katere se povečuje povpraševanje, so: kobalamin (vitamin B12), folna kislina, piridoksin (vitamin B6), enakovreden retinol (vitamin A) in kalciferol (vitamin D).
Najbolj zahtevane mineralne soli so: železo, kalcij, fosfor in jod.
Količina maščob in ogljikovih hidratov se poveča sorazmerno s skupnimi kalorijami, medtem ko imajo beljakovine pomembnejšo vlogo (približno 6 g / dan več kot običajna prehrana).
Med nosečnostjo se lahko pojavi ali poslabša zaprtje, zato je včasih treba povečati vnos prehranskih vlaknin.
