.
Tags.:
diagnoza-bolezni utrujenost telovaditi
Shutterstock
V bistvu je surova riba ali meso, zelo sveže, narezano na koščke ali tanke rezine; lahko ga pospremi s sojino omako, preprosto, z nizko vsebnostjo natrija ali celo obogateno s ščepcem testenin wasabi. Opomba: sashimi in carpaccio ali tartare, čeprav vsi temeljijo na surovih ribah ali mesu, nikakor niso sinonimi.