Vanilija v zeliščni medicini: lastnosti vanilije

Znanstveno ime

Vanilija planiflora, V. dišave

Družina

Orchidaceae

Izvor

Mehika, Srednja Amerika, tropske regije

Rabljeni deli

Zdravilo, ki ga sestavljajo plodovi (stroki), zbrani pred zorenjem

Kemične sestavine

• Glukozidi (gukovanilin, vanilolosid), ki se sproščajo z oksidacijo vanilina;
• Eterično olje;
• Vanilijeva kislina;
• Oksibenzaldehid;
• Salicilna kislina;
• Coniferil alkohol.

Vanilija v zeliščni medicini: lastnosti vanilije

Vanilija je zdravilo, ki se je vedno uspešno uporabljalo v slaščičarski industriji, a tudi zelo pogosto v parfumeriji (esenca, pridobljena iz sadja).
Poleg slaščičarskega področja se vanilin uporablja kot aroma za farmacevtske izdelke.