GUME: za njih je značilno, da so vsi eksudati; vedno so heteropolisaharidi, v resnici pa so zaradi edinstvenega in posebnega izvora opredeljeni kot dlesni.
- Arabska guma: pridobljena z graviranjem iz stebla afriških dreves iz družine Leguminosae in rodu Akacija In Senegalska akacija. Obstajajo gojene nasade, na katerih drevesa sekajo in pridobivajo ta eksudat, ki se strdi v zraku, kar daje rumeno, rumeno-oker barvo s svetlečo in trdo površino. Če ga damo v raztopino, ta eksudat tvori koloid, ki spreminja površinska napetost vode. Glede na koncentracijo v vodni raztopini te gumi določajo različne koloidne pogoje in se lahko uporabljajo pri pripravi neštetih vrst izdelkov. Arabski gumi se uporablja tudi kot medicinsko-kirurški pripomoček, kot mazivo za diagnostična orodja za telesne preglede. Uporaba na funkcionalni ravni je precej omejena, večinoma omejena na njihovo uporabo kot pomožne snovi. Arabski gumi in tragakant sta prisotna v aromatičnih tabletah, da dajeta tableti posebno konsistenco, občutljivost pa tudi na nebu.
- Gumi tragakant: zelo podoben arabski gumi,Astragalus gumnifer, ki pripada družini Leguminosae.
- Gomma sterculia: izhaja iz gravure južnoafriških rastlin iz rodu Sterculia.
- Guar gumi: nepravilno se imenuje gumi.Pravzaprav njegova uporaba, zelo podobna uporabi drugih dlesni, pomeni, da se - čeprav je proizvod, pridobljen s predelavo semen rastline iz rodu Cyamopsis - imenuje guma. V resnici pa je guar gumi polisaharidni izdelek, za katerega so značilne hemiceluloze celične stene teh semen.
Obstajajo tudi gume biotehnološkega izvora; v tem primeru se izbrane in izolirane bakterijske kulture vzgojijo v gojišču, ki mu dodamo ogljikov hidratni substrat. Ti mikroorganizmi biotransformirajo ta substrat in proizvajajo hetero polisaharid. Slednjega nato po enostavnem postopku izoliramo iz kulture; dejansko zadostuje dodajanje izopropilnega alkohola in ti ogljikovi hidrati se oborijo. Ne obnašajo se niti bolj niti manj kot guma, le da so biotehnološke izpeljanke; je torej produkt mikrobne biotransformacije, ki jo upravlja mikroorganizem in lahko proizvaja gumi, ki morda ne obstaja v naravi, vendar je idealna za nekatere zeliščne, prehranske, kozmetične in farmacevtske pripravke. To je primer XANTHANA GUM, kjer se v ta namen uporablja bakterija iz rodu Xanthomonas, ki je bila izbrana za proizvodnjo posebne vrste heteropolisaharidov, ki se v vodni raztopini obnašajo kot prave dlesni.
Vse te dlesni v surovem stanju se prodajajo v prahu, tako kot pri psiliju in agarju, čeprav jih je v nekaterih primerih mogoče prodati v kosmičih. Arabski gumi in tragakant se namesto tega zbirajo v rumenih drobcih - oker in nato v prah.
Drugi članki o "Pnevmatikah"
- Agar in psilij
- Farmakognozija
