Vonj sperme: od česa je odvisen?
Vonj sperme je odvisen od prisotnosti določenih snovi - na primer spermina in spermidina - iz skupine poliaminov, ki pomembno prispevajo tudi k okusu sperme.
Namesto spolne privlačnosti prisotnost teh "aromatičnih" snovi daje spermi pomembno protiinfekcijsko delovanje in jo ščiti pred nalezljivimi povzročitelji. Pravzaprav se poliamini razgradijo z encimom (diamino-oksidazo), ki jih pretvori v aldehide; ti so poleg tega, da so še posebej aromatični, izjemno strupeni za bakterije.
Poleg tega je bilo ugotovljeno, da imajo poliamini zaščitno delovanje proti DNK in drugim nukleinskim kislinam, potrebnim za sintezo beljakovin, prav tako pa se domneva, da igrajo vlogo pri spodbujanju gibljivosti semenčic.
Spermin in spermidin sta zato pomembni molekuli za moško plodnost; v zvezi s tem je bila predlagana uporaba posebne integracije njihovih predhodnih aminokislin (arginina in ornitina) za izboljšanje plodnosti moških. Ti dve aminokislini med drugim sodelujeta pri sintezi dušikovega oksida, ki je zelo pomemben pri mehanizmih erekcije penisa.
Živila z vonjem semena
Ker so aminokislinske predhodnice molekul, ki so odgovorne za vonj semenčic, običajno v beljakovinah v hrani, in ker se te v posebnih pogojih razgrajujejo v vse krajše verige aminokislin, ni redkost, da se nekatera živila spomnijo na spermo z njihov vonj.
Zlasti:
- kaljena semena: proces kalitve je sestavljen iz vrste encimskih aktivacij, ki med drugim razcepijo beljakovine na posamezne aminokisline, ki jih sestavljajo;
- nepravilno shranjeno meso in ribe: encimska in bakterijska razgradnja pretvori beljakovinske fragmente v poliamine. Ni presenetljivo, da poleg spermina in spermidina v skupino poliaminov, odgovornih za značilen vonj po gnilem mesu, spadata tudi putrescin in kadverin;
- fermentirana živila in starani siri;
- žita, stročnice in gobe: bogate so s poliamini; zlasti gobe, pšenični kalčki in kostanj so zelo bogati s sperminom.
Glej tudi: Smrdljivi penis - vonj po penisu