Moje današnje nakupovalno poslanstvo je, da vas pustim brez besed, tako da pripravim čudovit recept z le dvema sestavinama: jabolko in začimbe po okusu. Za pripravo okusnega jabolčnega čipsa bomo morali dobiti le mikrovalovno pečico, nož (ali mandolino) in trosilnik. Kako dolgo bo trajalo? Samo 10 minut!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 48 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Za približno 15 žetonov
- 200 g jabolk
- Q.b. cimet
Potrebni materiali
- Mandolina ali nož
- Levatorsoli
- Sito
- Mikrovalovna pečica
Priprava
- Jabolko previdno operite (npr. Zlato ali rožnato), odstranite steblo in z ustreznim orodjem odstranite sredico: na ta način boste dobili prebodeno jabolko.
- Jabolka narežite na zelo tanke rezine, pri tem pa pazite, da bo luknja (pridobljena z odstranitvijo jedra) na sredini vsakega odseka. Za najboljše rezultate je priporočljiva uporaba mandoline.
- Rezine jabolk razporedite po gramofonu v mikrovalovni pečici, da se izognete prekrivanju.
- Rezine jabolk kuhajte 5 minut pri 800-850W, jih občasno obračajte. Zmanjšajte moč na 450 W in kuhajte še eno minuto. Ponovno obrnite rezine jabolk in kuhajte pri 300-350W še 5 minut oziroma dokler čips ne dobi trdne konsistence in dehidriranega videza.
Pozor!
Za pridobitev hrustljavih jabolčnih sekancev in zagotovitev enakomernega kuhanja je priporočljivo, da sadje narežete na zelo tanke in pravilne rezine.
Natančen čas kuhanja je odvisen od vrste jabolk, debeline rezin in moči vaše mikrovalovne pečice.
Priporočljivo je, da zelo pogosto preverjate stopnjo kuhanja čipsa in ga večkrat obrnete, da se ne zažge.- Pustite, da se jabolčni čips ohladi: hlajenje bo pomagalo utrditi strukturo čipsa in jih narediti hrustljave.
- Jabolčni čips potresemo z začimbami po okusu (npr. Cimet ali kakav) ali pa jih jemo navadnih.
- Jabolčni čips lahko hranite 4-5 dni izven hladilnika, stran od vlage.
Alicein komentar - PersonalCooker
Neverjetno je, kako nam mikrovalovna pečica lahko v kuhinji pomaga pri pripravi dobrot! To so prigrizki, ki jih lahko zaužijete kjer koli in kadar koli; poleg tega so lahki in so lahko veljaven, alternativen in zdrav prigrizek za otroke!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Jabolčni čips je hrana, ki spada v skupino domačih sladic ali prigrizkov.
Imajo zmeren vnos energije, ki ga večinoma zagotavljajo preprosti ogljikovi hidrati (fruktoza); beljakovine in lipidi so zanemarljivi.
Količina vlaknin se zdi zadovoljiva, holesterola pa ni.
Jabolčni čips je izdelek, ki je primeren za vsako vrsto prehrane, čeprav je za osebe s prekomerno telesno težo in hiperglikemijo priporočljivo uporabljati zmernejše porcije. Primerni so za prehrano pri laktozni intoleranci in celiakiji.
Primerni so za vegetarijance in vegane.
Povprečna porcija jabolčnega čipsa (kot prigrizek) je približno 200 g (95 kcal).
OPOMBA: hranilne vrednosti na strani se nanašajo na 100 gramov surovih jabolk
.jpg)
