Omleta iz beljakov - omlet iz beljakovin za mišično maso

Ko govorimo o "jajcih", si upravičeno predstavljamo hrano, bogato s holesterolom ... samo pomislite, da jajce v povprečju prinese 220 mg! Toda glede na to, da je omleta pripravljena z jajci, ali menite, da je omleto mogoče pripraviti brez holesterola? Seveda da, samo z beljakom. Holesterol je koncentriran samo v rumenjaku! Beljak brez holesterola je namesto tega vir beljakovin, zaradi česar je zelo primeren za prehrano bodybuilderjev in vseh podpornikov. prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin Torej poglejmo skupaj, kako pripraviti beljakovinsko omleto brez holesterola.

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 53 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  • 220 g beljaka
  • 200 g bakrenih paradižnikov, San Marzano ali češnjevih paradižnikov
  • 1 ščepec soli
  • Q.b. popra
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 čajna žlička origana

  Potrebni materiali

  • Bowl
  • Deska za rezanje
  • Nož
  • Pekač s pokrovom (premer 24 cm)
  • Zajemalka
  • Vilice

  Priprava

  Ali ste vedeli, da
  Za pripravo tega recepta smo uporabili pasterizirane beljake, ki jih je enostavno kupiti v supermarketu. V vsakem primeru lahko isto omleto uporabite s klasičnimi jajci: v tem primeru je pomembno, da jih po olupitvi skrbno ločite od rumenjaka do beljaka.

  1. Češnjev paradižnik operemo in narežemo na rezine.
  2. V ponvi segrejte žlico olja in na močnem ognju na hitro popecite rezine paradižnika.
  3. Medtem v skledo vlijemo beljake in dodamo začimbe (npr. Origano), sol in poper. Beljake na hitro stepemo z vilicami.
  4. Beljake z začimbami vlijemo neposredno v ponev s paradižnikom in ohranimo močan ogenj, dokler se na dnu ne oblikuje skorja. Ponev pokrijemo s pokrovom in nadaljujemo s kuhanjem na zelo majhnem ognju 3-4 minute.
  5. Tisti, ki želijo, lahko omleto obrnejo tudi s ploskim pokrovom.
  6. Jajčno beljakovo omleto postrezite zelo vročo.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Tudi za privržence visoko beljakovinske prehrane ni slabo? Veliko beljakovin visoke biološke vrednosti, nič holesterola in veliko okusa: dragoceno sredstvo za naše mišice, za podporo mišične mase in za zadovoljitev neba!
  Ali imate radi omlete? Poskusite tudi omleto s koprivami!

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Omleta iz beljakov je jed z zelo malo kalorijami.
  Najbolj bogata energijska hranila so beljakovine, medtem ko so deleži ogljikovih hidratov in maščob nepomembni. Vlakna niso pomembna in holesterola ni.
  Frittata di Albumi je hrana, ki je primerna za vsako dieto; ima odlično nasitno moč in vsebuje veliko esencialnih aminokislin (nepogrešljiv vidik športnikove prehrane).
  Povprečna porcija je okoli 200-400 g (105-210 kcal).