Za izjemno hitro večerjo ali za okusen aperitiv s prijatelji, slane pite poskrbijo, da se vsi strinjajo! Če imate na voljo malo časa ali ste pozabili kupiti listnatega ali prhkega testa, ne skrbite: z enostavnim lahko naredimo nekaj dobrega. sestavin in v samo 5 minutah bomo imeli testo pripravljeno za kuhanje. Odkrijte vodno pito v slani različici!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 229 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 250 g bele moke tipa 00
- Nekaj stebel drobnjaka
- 1 vejica peteršilja
- Nekaj listov bazilike
- 1 čajna žlička origana
- Q.b. popra
- 5 g soli
- 100 g tune v odcejenem olju
- 30 g naribanega parmezana
- 40 ml ekstra deviškega oljčnega olja
- 250 ml vode
- 16 g (1 vrečka) instant kvasa
Potrebni materiali
- Bowl
- Lesena žlica
- Tehtnica tehta hrano
- Pekač s tečajem premera 20 cm
- Papir za peko
Priprava
- Tekalni pekač (premera 20 cm) obložite s pergamentnim papirjem.
- Pečico segrejte na 160 ° C (funkcija: prezračena).
- V skledo presejemo belo moko in aromo z zelišči po okusu (npr. Peteršilj, bazilika, drobnjak, origano). Dodamo sol, poper in nariban parmezan.
Ali ste vedeli, da
kot alternativo beli moki lahko uporabite polnozrnato moko, tudi iz različnih žit. V tem primeru bo pomembno prilagoditi odmerek tekočine glede na vrsto konsistence, ki jo dobimo. Ne pozabite, da moka, ki je preveč bogata z vlakninami, običajno tehta testo, zato bo slana pita manj mehka in bolj kompaktna.- V sredino nalijte vodo in ekstra deviško oljčno olje, nato mešajte, dokler ne dobite goste mase.
- Kot zadnjo sestavino dodajte kvas za quiche.
- Polovico testa vlijemo v ponev: po okusu napolnimo z odcejeno tuno v olju. Preliv prekrijemo s preostalim testom.
Nekaj alternativnih idej
Kot alternativo tuni je slano pito mogoče napolniti s šunko in sirom, dimljenim lososom, prepraženimi češnjevimi paradižniki, jajčevci iz gob, dušenimi gobami in še veliko več!- Takoj postavite v pečico in pecite v pečici pri 160 ° C (način: prezračevano) 40-45 minut.
- Preden vzamete slano pito iz pečice, je priporočljivo, da z zobotrebcem ugotovite pravilno kuhališče.
- Vzamemo iz kalupa, narežemo na rezine in postrežemo: vodni kolač je odličen tako vroč kot hladen, lahko ga hranimo v hladilniku 4 dni.
Alicein komentar - PersonalCooker
Iz tega osnovnega recepta lahko ustvarite nešteto različic, na primer tako, da spremenite moko, uporabite raztegnjen sir, obogatite testo z grahom, češnjevim paradižnikom, jajčevci in še veliko več!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Torta s slano vodo spada v skupino predjedi.
Ima znatno oskrbo z energijo, ki jo večinoma zagotavljajo ogljikovi hidrati, sledijo lipidi in nazadnje beljakovine.
Ogljikovi hidrati so predvsem kompleksne, mononenasičene maščobne kisline in peptidi srednje visoke biološke vrednosti.
Vlaknin je malo in holesterol ni zelo pomemben.
Torta s slano vodo je izdelek, ki ni primeren za običajno prehrano ljudi s prekomerno telesno težo in / ali prizadetimi zaradi presnovnih patologij.
Vsebuje zelo majhno količino laktoze, zato je primeren za večino diet proti tej intoleranci.
Namesto tega je bogat z glutenom in se mu je treba izogniti v primeru celiakije.
Vegetarijanska in veganska filozofija tega ne dovoljuje.
Povprečna porcija je približno 30-50 g (70-115 kcal).
