Danes prinašamo barve na mizo s temi hrustljavimi in res okusnimi zelenjavnimi mesnimi kroglicami. Pečeni so v pečici popolnoma brez olja, primerni tudi za celiakijo, ker so pripravljeni brez drobtin: kot nalašč za okusne in lahke večerje, ne da bi pri tem žrtvovali okus.
Osebna izkaznica recepta
- 130,5 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 100 gr korenja
- 100 gr krompirja
- 150 gr bučk
- 150 gr zelenih špargljev
- 150 gr koruznih kosmičev
- 1 jajca
- 1 jajca
- 100 gr sveže ricotte
- 50 gr naribanega parmezana
- 50 gr naribanega parmezana
- sol po okusu
- poper po okusu
- bazilika po okusu
Potrebni materiali
- Lonec za kuhanje na pari
- Bowl
- Namizna žlica
- Deska za pecivo
- Papir za peko
- Pekač
- Lupilec zelenjave
Priprava
- Najprej se posvetite čiščenju zelenjave.
- Ko operete zelenjavo, olupite korenje in krompir, nato pa jih narežite na majhne koščke.
- Šparglje olupimo, odstranimo trši konec, nato pa dobimo koščke.
- Bučke označimo in jih narežemo na koščke.
