Cherimoya

Tudi Cherimoya

The cherimoya, tudi napisano chirimoya, je plod rastline, ki pripada rodu Annona, Vrste cherimola; binomska nomenklatura te zelenjave je Annona cherimola.

Druge sorodne vrste iz rodu Annona so: luskasta, mrežasta In muricata. Slednji, znan kot Graviola, je še posebej znan po domnevnih (in s kliničnimi študijami nikoli potrjenih) lastnostih proti raku svojih plodov.
Cherimoya hipotetično izvira iz ameriške celine, vendar še ni jasno, ali prihaja iz gorske kolonije Andov ali iz Srednje Amerike (kjer je veliko podobnih vrst).
Danes rastline Cherimoya gojijo po vsej južni Aziji, Srednji Ameriki, Južni Ameriki, južni Kaliforniji, Portugalski, južni Andaluziji in južni Italiji.

Opis

Cherimoya je zimzeleni grm skromne velikosti (največ 7 m v višino). Listi so nadomestni, preprosti, suličasti, dolgi približno 7-15 cm in široki 6-10 cm. Cvetovi čerimoje so združeni in majhni (2-3 cm), s šestimi rumeno-rjavimi cvetnimi listi, včasih na dnu vijolično.

Plod čerimoje je ovalen, dolg 10-20 cm in širok približno 7-10 cm; dimenzije so približno dimenzije grenivke. Lupina je gladka in le rahlo tuberkulozna. Celuloza čerimoje je bela, s kremasto konsistenco in ima v disperziji številna zlahka odstranljiva rjava semena.

Organoleptične in okusne lastnosti so odlične, tudi zaradi tipično sladkega okusa. Celoten okus spominja na mešanico banane, ananasa, papaje, breskve in jagode.

Sestava za: 100 g Cherimoye

Hranilne vrednosti (na 100 g užitnega dela)

Slap 79,4 g Beljakovine 1,7 g Prevladujoče aminokisline - Omejevanje aminokislin - Lipidi TOT 0,6 g Nasičene maščobne kisline - g Mononenasičene maščobne kisline - g Polinenasičene maščobne kisline - g Holesterol 0,0 mg TOT Ogljikovi hidrati 17,7 g Škrob - g Topni sladkorji - g Etilni alkohol 0,0 g Prehranske vlaknine 2,3 g Topna vlakna - g Netopna vlakna - g Moč 78,6 kcal Natrij 4,0 mg Kalij 269,0 mg Železo 0,3 mg Nogomet 8,0 mg Fosfor 26,0 mg Tiamin 0,09 mg Riboflavin 0,12 mg Niacin 0,57 mg Vitamin A (RAE) 0,0 µg Vitamin C 11,5 mg Vitamin E 0,32 mg

Ko je popolnoma zrela, je lupina zelena in rahlo prinaša digitalni pritisk na podoben način kot avokado.Tudi iz tega razloga lahko čerimojo pojemo na dva dela in nato izpraznimo z žličko (podobno kot sladoled).

Prehranske lastnosti

Cherimoya je proizvod rastlinskega izvora, ki spada v VII skupino živil; tako kot druga živila te skupine se odlikuje po dobri vsebnosti vitamina C (askorbinska kislina).
Cherimoya je vodno sadje in opravlja enako prehransko funkcijo kot jabolka, hruške, breskve, marelice, ananas itd., To pomeni, da vsebuje sladkorje, vodo in v vodi topne vitamine. Nasprotno, razlikuje se od kokosa, avokada in suhega sadja (orehi, lešniki, mandlji, pinjole, pistacije, indijski orehi, pekani itd.), Ki zagotavljajo večje količine lipidov in v maščobah topnih vitaminov.
Vsebnost vlaknin v čerimoji je dobra, prav tako vnos kalija. Kar zadeva vitamine, kot smo že povedali, izstopa predvsem askorbinska kislina (vitamin C). Je pa nekoliko več kot skromen vnos., Očitno nižji od citrusov ali jagod (ki vsebujejo 4/5 -krat več).
Splošna prehranska slika čerimoje se ne razlikuje veliko od povprečja sladkega sadja, poraba energije pa je zelo pomembna. To hrano je treba zaužiti v enakih delih kot grozdje (jesensko sadje, 150-300 g / dan) in ne v tistih melona, ​​lubenica ali breskve (poletno sadje, 250-500 g / dan).
Cherimoya poleg svojih hranilnih lastnosti odlikuje pomembno fitoterapevtsko lastnost, in sicer prisotnost annonacina (acetogenin), polifenol. Ta molekula je znana po svojih antioksidativnih in protirakavih sposobnostih; vendar se domneva, da je njegov potencialno nevrotoksični učinek (pri visokih koncentracijah) odgovoren za atipične parkinsonske oblike, opažene v Gvadalupi (verjetno po kronični in pomembni izpostavljenosti).
Poleg tega imajo zdrobljena semena (kot tudi lubje) čerimoje močne VENEFICNE zmogljivosti in so v količinah 10 ali 20 smrtonosna.

Izberi rastlino Jelka Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Millefoglie Aconito Adatoda Česen Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Čarovnica Lešnik Ammi ali Visnaga Ananas Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise japonski špargus Aparapa Glog Boldo Borage Shepherd's Torbica Boswellia Bucco Butea superba Kakav Cajeput Calamus Calamus Caigrio Kamilica Rimska kamilica Cimet Cylon Maidenhaus Capuchin Artichoke Cardamom Cardiac Thistle Carvi Cascara Cassia Cassia Cacacosa Koriander Brusnice Barberry Ženska ameriška krizantema Kumina kurkuma Damiana Digitalna Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder sladkorne Elenio Eleutherococcus Helichrysum svetlinovo preslice lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar fižol Fenugreek Koromač Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonske gobe Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Encijan Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia gimnazija Hibelia šentjanževka kostanjevega Ispaghul ožepek jaborandi kava kava Konjak Laminaria lovorikovec Lavender Lemongrass Lespedeza Luštrek islandski Lichen Lemon Lan Lippia Licorice Lobelia Hmelj Maca Majaron Koruza Mallow Manna marrubio marrubio d "voda Mate Melaleuca Meliloto Ameriški melisa Myrtle Myrama Oreh Muškatni oreh vomica Oljka Meadowsweet Ononide Opuntia Origano Orthosiphon Kopriv mak papaja parietaria vročina passiflora čili perila periwinkle phyllanthus trpotec pikroriza pilosella pino pisci dia Podofillo Polygala grenivke Peteršilj trpotca Pueraria Mirifica lobodika Pygeum kvasija Hrast Rabarbara Ratania Rauwolfia ribez kloščevec Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage bezeg Sassafras Sedum ergot Senna Serenoa Repensus sojino Solidago Tansy Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Valerian Vanilla Mullein Citronka Veronica Viburnum Vinča Mačkina meglica Vinska trta Withania Yohimbe Žafran Ingver Buča Izberite bolezen Mladoletne akne Rosacea tinitus tinitus Aerofagija Tetiva Afonia Aphtas Algias Funkcionalna halitoza Dojenje Alergija Anemija Bolečina anksioznost Astritis Aneroza Arthrosis Aneroza Arthritis Krhki lasje Kries Glavobol Celulitis Gibanje Cistitis C limaterio Holecitopatija Visok holesterol Ulcerozni kolitis Kolonoskopija Poškodbe Hematom Rekuperacija Disperemija Dismenoreja Dispepsija Motnje vida Hipertenzija Hipertenzija Hipertenzija Hipotenzija hipertenzija Hipotenzija hipertenzija Hipotenzija hipertenzija Tankost Menopavza Meteorizem Mononukleoza Alzheimerjeva bolezen Crohnova bolezen Navzeja Bruhanje Debelost Temni kolobarji Onihomikoza Osteoporoza Suha koža Periartritis Piorea Nizki tlak Prostatitis Luskavica Prehlad Dojke razpoke Analne razpoke Gastronazalna votlina Rinofagitis Preteklost Sencestitis Pretežnost Visoko razjede Burns Nails Krhki utripa toplote bradavice Vrtoglavica Lastnosti zeliščni Solariji Neuspel adaptogene afrodiziak grenkobnih analgetik anestetik anorectics analgetik antacid anti-alergijska anti-astmatični antibiotiki katarju Anticellulitiche Antikonvulzivna Antidiaforetiche proti driski edematozna zajedalcev Antiemetični Antiemorroidarie antiflogistiki Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidanti antipiretik antirevmatik antiscorbutic antiseptik krče anti-sečne aperitiv Aromatično adstrigentno balzamično bechiche kapilarotropno kardiotonično karminativno katarzično kavstico zdravilno žolčniki choleretic barvila dekongestivi dezodoranti čistilni diaforetični razkužila razkužila razstrupljevalci žeja žedenje diuretiki razdražljivci emektiki proti hipertenziji Hypnotic Hipoglikemično hipotenzivni draži laksativ blažilna Narkotično Nervine hranil Odontalgiche prsno vice revulsive mineralizing osvežilci rubefaciens Scialagoghe pomirjevalo uspavalno Starnutatorie stomachic stomatarno narkotikov Tenifughe Tonic vazokonstriktor vazodilatator vermifugal Vescicatorie vitamina balzama druga živila - FruttaAlbicocche Amarene indijski oreščki Ananas lubenica pomaranče avokadovo banan Kaki Kaki jabolko Kostanjev cedra Češnja Kokos Lubenica Datumi Feijoa Fico d "Indija Fige Jagode Jagode Marakuja (Maracujà, Granadilla) Žižula Kivi Maline Kokosovo mleko Mandljevo mleko Limete Limone Mandarangi Mango Jabolka Kutine Granatno jabolko Mešice Gorčica Mušmarice Olive Taggias breskve papež pakamenova paradižnik Grenivkine slive, suhe slive Sadni sokovi in ​​sadni sokovi Grozdni sok Slive Grozdje Sultane in rozine DRUGO SADJNI IZDELKI Kategorije Hrana Alkoholiki Meso Žitarice in derivati ​​Sladila Slaščice Sploh drobovina Sadje Suho sadje Mleko in derivati ​​Stročnice Olja in maščobe Ribe in ribiški izdelki Salami Začimbe Zelenjava Zdravstveni recepti Predjedi Kruh, pica in brioš Prve jedi Zelenjava in solate Sladice in sladice Sladoled in sladice Sladoled in sladice Sladice in solate Sladice in solate Sladoled in sladice sorbeti Sirupi, likerji in grappi Osnovni pripravki ---- V kuhinji z ostanki Pustni recepti Božični recepti Lahki dietni recepti Počitnice Recepti za Valentinovo Recepti za vegetarijance Recepti z beljakovinami Regionalni recepti Veganski recepti