ali ovčjega in / ali kozjega mleka
Tags.:
hidratacijo alergije držo
Prvotno z ruskega ozemlja se je kefir postopoma širil po Kavkazu - tudi na jugu - kjer so ga tisočletja proizvajali in uživali v velikih količinah. Njegova hranilna vrednost in "teoretična" probiotična moč - zaradi prisotnosti Lactobacillus acidophilus In Saccharomyces kefir - so postale temelj lokalne prehrane.
