Dieta in vulgarne akne

Ali obstaja povezava med prehrano in aknami?

Povezavo med prehrano in aknami je empirično dokazalo veliko ljudi. Obstajajo tisti, ki se z mozolji prekrijejo, ko pretiravajo s čokolado, tisti, ki opazijo povezavo med aknami in maščobnimi živili, kot je ocvrta hrana, in tisti, ki menijo, da sovražne vrenja "neizogibno" sproščanje nedavne prebavne motnje.

Kljub temu so znanstvene raziskave od šestdesetih let prejšnjega stoletja večkrat poudarile odsotnost očitnih povezav med prehrano in aknami.

Tisti, ki se ukvarjajo s celostno medicino, pa so vedno trdili, da toksini, stres in slaba prehrana pomembno prispevajo k izbruhu. Če pogledamo znanstveno literaturo zadnjih let, pa se zavedamo, da tudi glede na nekatere akademske študije je povezava med aknami in prehrano.

Živila, ki se jim je treba izogibati

Najbolj akreditirane raziskave na to temo kažejo, da "prehrana, bogata z živili z visokim glikemičnim indeksom, lahko spodbudi nastanek aken".

Živila z visokim glikemičnim indeksom

Če jih zaužijete preveč, sladke pijače, jogurt in sadni sokovi, sladkani z industrijskimi količinami saharoze, belega kruha, peciva in različnih sladkarij, zvišajo raven insulina, kar posledično poveča sintezo IGF-1 in androgenov.

Ti hormoni spodbujajo kožno proizvodnjo sebuma, oljnate mase, ki razširi stene lasnega mešička in zajame celične ostanke, dokler se ne zapre. Poleg tega, da povečuje izločanje lojnic, pravzaprav IGF-1 spodbuja tudi hiperkeratizacijo stratum corneum (zgosti najbolj površinsko plast povrhnjice in pospeši njen promet).

Kopičenje sebuma in ostankov v lasnem mešičku vodi v nastanek pravih "čepov", imenovanih komedoni (najprej bele glave, kasneje pa ogrci), in spodbuja nastanek mozoljev.

Slednje nastanejo zaradi delovanja nekaterih kožnih bakterij, ki se hranijo s sebumom in sproščajo proste maščobne kisline, ki spominjajo na bele krvne celice in različne vnetne molekule, kar povzroča tako imenovano vrelo.

Zmanjšanje prisotnosti živil z visokim glikemičnim indeksom v prehrani se zato zdi veljavna strategija za ublažitev resnosti manifestacij aken. Ne samo to, že dolgo vemo, da to pravilo ščiti tudi pred prekomerno telesno težo, debelostjo, odpornostjo proti insulinu, sladkorno boleznijo tipa II, sindromom policističnih jajčnikov in koronarno boleznijo srca.

Akne in čokolada

Med živili, ki naj bi bila odgovorna za akne, je verjetno najpogosteje omenjena čokolada.

Ker je živilo z visokim glikemičnim indeksom in obremenitvijo, je jasno, da lahko zloraba čokolade spodbudi pojav aken in mozoljev.

Vendar pa je za pojasnitev vloge te hrane v prehrani proti aknam pomembno upoštevati kakovost porabljene čokolade.

Če vzamemo za referenco komercialne čokoladne namaze (glej Nutello), so v povprečju živila z visokim glikemičnim indeksom in obremenitvijo (ker so zelo bogata s sladkorji), z visokim odstotkom nasičenih maščob iz palmovega olja. Pogosto so prisotni tudi derivati mleka, njihov posebno sladek in vabljiv okus pa pogosto vodi v njihovo prekomerno uživanje. Zato je mogoče te izdelke slabe kakovosti obravnavati kot idealen prototip hrane za akne.
Drugače je pri ekstra temnih čokoladnih ploščicah z visokim odstotkom kakava (70% in več), v katerih je vsebnost enostavnih sladkorjev nižja in kjer tropskih olj običajno ne najdemo. Poleg tega grenak okus omejuje dele porabe. Zato je navajanje brbončic na to kategorijo izdelkov, pri čemer se izogibamo komercialnim, lahko veljaven pripomoček pri prehrani proti aknam. Lahko pa tudi pripravimo domače namaze s kakovostnimi sestavinami po naših video receptih:
- Krema za mazanje z lešniki tipa Nutella
- Čokoladni namaz brez jajc
- Veganska krema za mazanje z lešniki

Živila proti aknam

Če bi pripravili posebno dieto proti aknam, bi morali zato podrobno ponoviti osnovna načela zdrave prehrane. Zato je pomembno:

v nasprotju z nizkim vnosom rafiniranih ogljikovih hidratov s pravo količino maščob, beljakovin, kompleksnih ogljikovih hidratov in predvsem vlaknin, mineralnih soli in vitaminov,
ponovno odkrijte ribe in stročnice vsaj nekajkrat na teden
omejite vnos soli in alkohola
hkrati povečajte vnos rastlinske hrane (sadje in zelenjava), pri čemer zaužite vsaj 4-5 obrokov na dan.

Ta vrsta prehrane prinaša številne funkcionalne snovi (fitokomplekse), ki harmonično delujejo pri uravnavanju bioloških funkcij in odpravljajo potrebo po uporabi različnih dodatkov.

Dodatki proti aknam

Med temi so izdelki, posebej zasnovani za akne, katerih sestava - če ni univerzalno učinkovitega zdravila - je najbolj spremenljiva.

Na splošno poskušamo delovati na več področjih, pri čemer prehrano kombiniramo z vnosom različnih snovi, kot so:

antioksidanti;
vitamini (zlasti A, E, C in pantotenska kislina);
vlakna in probiotiki za uravnavanje delovanja črevesja;
cink;
razstrupljevalci jeter (boldo, artičoka, mlečni badelj);
rastlinski izvlečki z antiandrogenimi lastnostmi (Serenoa repens, bučna semena, afriški golob) za moške;
fitoestrogeni za ženske.