Metoda stiskanja je metoda, povezana izključno z agrumi, to je grenka pomaranča, bergamotka, mandarina, limona in cedra; Eterično olje dobimo s stiskanjem eksokarpa plodov, za katerega je značilna prisotnost shizoliznih žepov, ki vsebujejo terpenske snovi, ki iztisnjene s stiskanjem dajo eterično olje. Druga sodobnejša metoda je prebijanje, izvedeno v odprtih valjih igle, v katere je postavljeno sveže sadje; S pomočjo mehanske sile se hesperidi preluknjajo, kar posledično pušča eterično olje.
Te tri metode omogočajo oceno donosa eteričnih olj različnih zdravil. S kvalitativnega vidika pa ne dajejo nobenih posebnih informacij; ta vidik je mogoče ovrednotiti z določitvijo količine vode, prisotne v esencah, saj je najpogosteje uporabljena metoda za njihovo ekstrakcijo destilacija s paro. Ta tehnika ekstrakcije omogoča pridobivanje eteričnega olja v posodi, kjer je nujno voda, kot element, ki se uporablja za pridobivanje olja. Voda ni pravo ekstrakcijsko topilo, ker ne raztopi terpenov, ki so v resnici lipofilne snovi, zato v končni analizi dobite olje, ločeno od vode. Pravzaprav tudi destilacija s paro ni prava ekstrakcija, ker topilo ne more raztopiti topljene snovi; gre za "ekstrakcijo" s fizičnim vlečenjem elementov, ki imajo po svoji naravi "visoko hlapnost; voda se uporablja za odstranjevanje teh snovi iz zdravil in njihovo ločeno zbiranje." Dve fazi, to sta voda in eterično olje, bosta pravilno ločeni le, če je destilacija izvedena enako pravilno. Najmanjša količina vode pa se bo razpršila v eteričnem olju, ker obstajajo lipofilne snovi in tudi manj lipofilnih snovi; le če količina vode postane prevelika, lahko govorimo o napačni destilaciji. v "bistvu je obratno sorazmerno s pravilnostjo ekstrakcije; za njegovo oceno se uporablja kemijsko-fizikalna metoda: esenco stehtamo pred in po tem, ko jo postavimo v peč pri določeni temperaturi in na podlagi razlike v težo količino vode v eteričnem olju.
Določanje tujih estrov, ki jih vsebujejo esence, predstavlja drugo vrsto kemijsko-fizikalnega vrednotenja. Prisotnost estrov, ki ne odražajo uradne kakovosti eteričnega olja, je ogledalo nepravilno izvedene destilacije, na primer pri previsoki temperaturi visoka, kar vodi do radikalne spremembe značilnih terpenskih spojin.
Tudi prisotnost olj, maščob in smol, ki vsebujejo terpenske spojine z večjo molekulsko maso, naredi olje manj tekoče, bolj viskozno, zelo podobno smoli, ki prihaja iz iglavcev. Zato je v resnici prisotnost "velika količina teh terpenov z visoko molekulsko maso je lahko še enkrat znak nepravilne ekstrakcije; na primer, visoka temperatura lahko spodbudi hlapnost molekul z visoko molekulsko maso ali kondenzacijo molekul terpena, ki so bili esterificirani in združeni skupaj, da tvorijo molekule z visoko molekulsko maso.
Prisotnost maščobnih olj (predvsem mešanice glicerina) je treba oceniti, ker ne smejo biti del esenc; njihova prisotnost je spet simptom napačnega pridobivanja. Maščobne kisline so linearne verige ogljikovih atomov, povezane z alkoholom, ki se lahko pridruži drugim molekulam iste vrste. Če menimo, da je zdravilo, ki je predmet destilacije, sveže, lahko snovi, prisotne na površini, kot so voski, ekstrahiramo skupaj z eteričnimi olji in jih označimo na popolnoma drugačen način, kot bi morali biti.
Drugi članki o "Kontroli kakovosti eteričnega olja"
- Donos v eteričnih oljih
- Farmakognozija
- Vrednotenje eteričnega olja in hemolitične sposobnosti
