Tramezzini torta - kruh Charlotte

Kvadratni sendviči so izginili iz mode: v času aperitivov se klasični kanapeji umaknejo spektakularnim prigrizkom, vendar s klasičnim okusom! Moja sendvič torta vas bo pustila brez besed: poglejte, kako jo pripraviti!

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 182 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  • 250 g sendvič kruha
  • 100 g namazanega sira
  • 100 g gobove omake ali zelene omake
  • 100 g kuhane šunke
  • Hrana na žaru: 100 g bučk
  • 1 šopek rakete
  • Nekaj ​​listov bazilike
  • 30 g češnjevega paradižnika

  Potrebni materiali

  • Aluminijasta skleda s premerom 16 ali 18 cm
  • Prozoren film
  • Nož
  • Širjenje

  Priprava

  1. Kruh izrežite iz sendvičev, tako da dobite veliko majhnih enakokrakih trikotnikov (2 enaki strani).
  2. Aluminijasto ali stekleno posodo obložite s prozorno folijo, da boste lažje odstranili sendvič torto.

  Zapomni si to
  Manjši in pravilnejši so trikotniki kruha, bolje bo videti šarlota.
  Če ima kruh skorjo, ga priporočam odstraniti z nožem, da dobite popolne trikotnike.
  Za lep učinek priporočamo uporabo globoke, konkavne, visoke in ozke sklede.

  3. Posodo poravnajte tako, da najostrejši kot trikotnikov postavite popolnoma na sredino kalupa: trikotnike postavite lepo enega poleg drugega, dokler niso vse stranice posode obložene.
  4. Notranjost kruha napolnite z mazljivim sirom, rukolo in kuhano šunko.
  5. Ustvarite drugo plast trikotnikov po postopku, opisanem v točki 3, in po možnosti z uporabo manjših trikotnikov.
  6. Namažite plast gobove omake in napolnite z bučkami na žaru.

  Ali ste vedeli, da
  Seveda lahko nadev spreminjamo po svojem okusu.
  Tu so še druge zanimive kombinacije:

  • Zelena omaka in dimljeni losos
  • Rikota in jajčevci
  • Majoneza in gobe
  • Pašteta iz oliv in robiole
  7. Ponovite prejšnjo operacijo, pokrijte z drugo plastjo trikotnikov kruha in nadevajte z namazanim sirom, baziliko in češnjevim paradižnikom.
  8. Po celotni površini namažite omako ali sir za mazanje in pokrijte s celimi rezinami opečenega kruha.
  9. Posodo pokrijemo s prozorno folijo in pustimo počivati ​​v hladilniku vsaj dve uri, najbolje čez noč.
  10. Po potrebnem času pogačo obrnite na glavo, okrasite po želji in postrezite tako, da jo narežete na rezine.
  11. Shranjujte v hladilniku in uporabite v nekaj dneh

  Alicein komentar - PersonalCooker

  To sendvič torto bi primerjal s sladko šarloto: tako razporejen kruh daje enak učinek kot damarice v šarloti! Za bolj kmečko različico lahko uporabite tudi rženi ali črni kruh!

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Torta di Tramezzini je živilo, ki spada v skupino predjedi.
  Ima veliko kalorično vsebnost, ki jo v enaki meri oskrbujejo ogljikovi hidrati in lipidi, sledijo pa jim beljakovine.
  Maščobne kisline so večinoma nenasičene (tudi če je nasičen del zelo pomemben), peptidi imajo visoko biološko vrednost in kompleksne ogljikove hidrate.
  Vlaknine in holesterol so prisotni v srednjih količinah.
  Vsebuje tako gluten kot laktozo.
  Charlotte di Pane je primeren za večino diet; nima večjih kontraindikacij za debelost in presnovne patologije, vendar je v tem primeru dobra praksa zmanjšati povprečni delež in pogostost uživanja.
  Zaradi prisotnosti glutena in laktoze je to živilo neprimerno za celiakijo in intoleranco na mlečni sladkor.
  Ne podleže vegetarijanski in veganski prehrani.
  Povprečna porcija Torta di Tramezzini je 80 g (približno 145 kcal).