Ali vam okus rib ni zelo všeč, ker menite, da ni zelo okusen in težko pripravljen? Danes vam bom pokazal lahek, a okusen in zelo okusen drugi tečaj na osnovi rib! Za lažjo pripravo sem izbrala zamrznjene filete trske, torej že očiščene in pripravljene za uporabo, ki jih bomo kuhali v pečici z okusno gratinirano: ugotovite z mano, kaj je to!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 120 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 600 g filetov trske
- 50 g drobtin
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 vejica peteršilja
- 1 čajna žlička česna v prahu
- Q.b. soli
- Q.b. popra
- 10 ml suhega belega vina
- Neobdelani limonin sok in lupina
Potrebni materiali
- Bowl
- Pekač
- Papir za peko
Priprava
Pred začetkom
Za pripravo tega recepta smo uporabili zamrznjene filete trske. Nekaj ur pred začetkom recepta priporočamo, da ribe počasi odmrznete v hladilniku: na ta način bodo fileti trske zahtevali zelo hitro kuhanje.- Pečico segrejte na 200 ° C (prezračeno).
- Odmrznjene filete trske razporedite na krožnik, obložen s papirjem za peko.
- S čopičem namažite žlico olja na površino filetov. Začinimo s soljo in poprom.
- V skledo zberemo drobtine, dodamo sol, poper, česen v prahu in peteršilj. Zmes zmešajte z žlico ekstra deviškega oljčnega olja, ščepcem belega vina, sokom polovice limone in aromo z limonino lupinico. Z rokami zmešajte aromatizirane drobtine, dokler ne dobite drobljive mešanice.
- Mešanico drobtin razporedite po površini ribjih filetov in takoj pecite: kuhajte pri 200 ° C (zračeno) približno 15 minut oziroma do zlato rjave barve.
Prava ideja
Če vam ostane kaj gratina, ga lahko uporabite za rjav krompir, koromač, papriko in drugo! V hladilniku ga lahko hranite do 4 dni!- Filete trske postrezite gratinirano z mešano solato ali grahovo omako.
Alicein komentar - PersonalCooker
Ti fileti trske so fantastični, idealni za pohlepne ribe, vendar brez žrtvovanja lahkotnosti. Vam je bila ideja všeč? Recept lahko ponovite z drugimi vrstami rib, glede na vaš okus!
Poskusite tudi dušene filete trske.Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Gratinirani fileti trske v peči so recept, ki spada v skupino jedi.
Imajo precej zmeren vnos kalorij, ki ga zagotavljajo predvsem beljakovine, sledijo lipidi in nazadnje ogljikovi hidrati.
Peptidi so predvsem visoke biološke vrednosti, mononenasičene maščobne kisline in kompleksni ogljikovi hidrati. Vsebujejo malo holesterola in jim primanjkuje vlaknin.
Pečeni granatirani fileji trske so primerni za večino diet.
Ne kažejo kontraindikacij za presnovne bolezni in prekomerno telesno težo; nasprotno, priporočajo jih za hujšanje, proti hiperlipemiji in hiperglikemiji (tudi diabetes mellitus tipa 2).
Vegetarijanska in veganska filozofija ne prenaša rib. Recept je pomemben za prehrano ljudi z intoleranco za laktozo, ne pa za celiakijo.
Povprečni delež ustreza približno 150-250 g (180-300 kcal).
