V zadnjih letih je kokosova voda zaradi svojega prijetnega in osvežilnega okusa vse bolj priljubljena pijača.
Da bi bil tako priljubljen, tudi dejstvo, da je zaradi domnevno pozitivnih učinkov na zdravje vključen med zdrave specialitete.
zelena, še ni popolnoma zrela. Ta tekočina se naravno tvori v sadju in je sestavljena iz 94% vode v primerjavi z zelo malo maščobe.
Ne smemo ga zamenjati s kokosovim mlekom, ki nastane z dodajanjem vode v naribano kokosovo kašo in ima zelo veliko maščob.
En srednje zelen kokos vsebuje približno 0,5-1 skodelice kokosove vode.
: 46
Raziskave na živalih, izpostavljenih toksinom, so pokazale, da ima kokosova voda antioksidativne sposobnosti, ki spreminjajo proste radikale, tako da ne povzročajo več škode.
V drugi študiji so nekatere miši zdravili s kokosovo vodo in njihova aktivnost prostih radikalov se je zmanjšala, prav tako pa tudi krvni tlak, trigliceridi in raven insulina.
Vendar pri ljudeh do sedaj niso bile izvedene nobene takšne študije.
Lahko je učinkovit proti sladkorni bolezni
Kokosova voda je dober vir magnezija, ki lahko poveča občutljivost za inzulin in zniža raven sladkorja v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 in pred diabetesom.
Čeprav človeških ugotovitev še ni, je študija, izvedena na diabetičnih miših, zdravljenih s kokosovo vodo, pokazala, da ohranjajo boljše ravni sladkorja v krvi kot kontrolna skupina.
Ista študija je tudi pokazala, da so miši, zdravljene s kokosovo vodo, imele nižje ravni hemoglobina A1c, kar kaže na dolgotrajno uravnavanje glikemije.
Lahko pomaga pri preprečevanju ledvičnih kamnov
Pitje dovolj tekočine je pomembno za preprečevanje ledvičnih kamnov.
Čeprav navadna voda pogosto velja za najboljšo izbiro, ena študija kaže, da je kokosova voda morda še boljša.
Ledvični kamni nastanejo, ko se kalcij, oksalat in druge spojine združijo v kristale v urinu. Po prvih raziskavah na živalih se zdi, da kokosova voda preprečuje pritrditev kristalov na ledvice in druge dele sečil.
Lahko zniža krvni tlak
Kokosova voda je lahko odlična za nadzor krvnega tlaka.
V majhni študiji ljudi z visokim krvnim tlakom je vnos kokosove vode izboljšal sistolični krvni tlak pri 71% udeležencev.
Poleg tega kokosova voda vsebuje 600 mg kalija v 240 ml in dokazano je, da kalij znižuje krvni tlak pri ljudeh z visokim krvnim tlakom.
Končno je študija na živalih pokazala, da ima kokosova voda antitrombotično delovanje, kar pomeni, da lahko prepreči nastanek krvnih strdkov.
Odlično po dolgotrajni vadbi
Kokosova voda je lahko tudi popolna pijača za obnovitev hidracije in obnavljanje elektrolitov, izgubljenih med vadbo.
Elektroliti so minerali, kot so kalij, magnezij, natrij in kalcij, ki imajo v telesu več pomembnih vlog in se po "posebno naporni" telesni aktivnosti močno zmanjšajo.
Dve študiji sta ugotovili, da kokosova voda po vadbi obnavlja hidracijo in te elemente napolni bolje kot navadna voda in na enak način kot športne pijače z visoko vsebnostjo elektrolitov.
, tako da je poleg tega, da je koristen, izjemno prijeten.Pijete ga lahko neposredno iz zelenega oreha, tako da v mehki del vstavite slamico.Če se odločite za to možnost, ne pozabite hraniti kokosa v hladilniku in ga porabiti v dveh ali treh tednih po nakupu.
Preprostejša alternativa je pitje ustekleničene kokosove vode, ki je na voljo v večini trgovin z živili, v tem primeru preverite, ali je pijača 100% kokosova voda in ali ni dodanih sladkorjev ali arom.
Poleg tega lahko ta tropski sok dodate okusu smutijem, pudingom, jogurtom, prelivom ali nadomestite navadno vodo, kadar želite malo dodatne sladkosti.
