Toksoplazmoza
Toksoplazmoza je parazitska bolezen, ki jo povzroča Toxoplasma gondii. Pri odraslih ljudeh te okužbe običajno ne povzročajo posebnih simptomov; Včasih se lahko pojavi blaga gripi podobna bolezen, za katero so značilne mišične bolečine in limfadenopatija, ki traja približno 2-8 tednov (zelo redko se pojavi okvara oči).
Če pride do okužbe med nosečnostjo, lahko nerojen otrok zboli za tako imenovano prirojeno toksoplazmozo in ostane resno (pa tudi nepovratno) ogrožen.
Prehrana in splošna higiena sta najpomembnejša dejavnika pri preprečevanju okužbe. Bolezen se redko širi s transfuzijo krvi in je drugače ni mogoče razširiti.
Parazit se razmnožuje le pri mačkah; lahko pa okuži večino toplokrvnih živali, zato lahko njene ciste najdemo v različnih užitnih mesnih izdelkih.
Diagnozo postavimo z analizo krvi (v zvezi s protitelesi) ali pri nosečnici s preverjanjem prisotnosti parazitske DNK v plodovnici. Pri zdravih ljudeh običajno zdravljenje ni potrebno; med nosečnostjo pa lahko uporabite zdravila, kot sta spiramicin ali pirimetamin / sulfadiazin in folinska kislina.
Polovica svetovnega prebivalstva (večina v državah v razvoju) je okuženih z Toxoplasma gondii in ne kaže simptomov; Na žalost se vsako leto odkrije približno 200.000 primerov prirojene toksoplazmoze.
Hrana in nalezljivost
V večcentrični evropski študiji nadzora primerov je bilo ugotovljeno, da je uživanje surovega in premalo kuhanega mesa glavni vir okužbe v nosečnosti, medtem ko stik z onesnaženo zemljo prispeva k veliko manjši stopnji okužb.
Okužba s toksoplazmozo se lahko razvije na več načinov:
- Uživanje surove ali premalo kuhane hrane, okužene s cistami Toxoplasma gondii (ali surovo mleko, ki vsebuje tahizoite);
- Za oralno izpostavljenost blatu okuženih mačk.
- Od okužene matere do otroka med nosečnostjo.
- Za presaditev organov ali transfuzijo krvi od darovalcev, pozitivnih na toksoplazmo.
Prva dva sta okužba s hrano in fekalno-oralna okužba, ki se pojavita predvsem v naslednjih okoliščinah:
- Zaužitje surovega ali premalo kuhanega mesa. Ni presenetljivo, da je razširjenost okužb v državah, kjer je običajno jesti meso, ki ni bilo toplotno obdelano (ali premalo pečeno).
Tkivne ciste lahko zaužijemo tudi tako, da med obdelavo izdelka položimo roke na usta ali z uporabo kontaminiranih nožev, različnih pripomočkov in rezalnih desk. - Zaužitje neopranega sadja ali zelenjave, ki je prišlo v stik z zemljo, onesnaženo z blatom okuženih mačk (na primer izdelki z vašega vrta).
- Zaužitje kontaminiranih ostankov mačjega blata s prenosom iz ust v usta (na primer z prigrizkom med vrtnarjenjem ali po čiščenju posode za smeti ali po dotiku peska, na katerega je mačka že prej iztrebila).
Preventivna prehrana
Prehrana za preprečevanje toksoplazmoze prizadene predvsem nosečnice, ki lahko v primeru okužbe prenesejo zajedavca na plod, zaradi česar hudo zboli.
Prirojena toksoplazmoza, ki se pojavi v prvih tednih gestacije, je povezana s smrtjo ploda in splavom, pri preživelih pa jo spremljajo nevrološki primanjkljaji, nevrokognitivni primanjkljaji in horioretinitis.
Če je mati že zbolela za toksoplazmozo, velja za manj ogroženo, saj že ima specifična protitelesa in ne bi smela več zboleti v akutni obliki.
V primeru, da ženska nikoli ni trpela zaradi toksoplazmoze, so najpomembnejša preventivna prehranska pravila za obravnavo nosečnosti:
- Založite se z najbolj varnimi živili.
- Delajte hrano na higiensko pravilen način.
- Ne čistite mačje posode za smeti in si temeljito umijte roke, preden hrano prinesete v usta.
