Kaj je teflon?
Teflon, kemično opredeljen politetrafluoroetilen (PTFE), je sintetični polimer iz tetrafluoroetilen v celoti sestavljen iz ogljika in fluora; za katero je značilna visoka molekulska masa, kaže popolnoma trdno konsistenco.
Teflon ima močne hidrofobne lastnosti, zahvaljujoč visoki elektronegativnosti fluora; poleg tega se ponaša z enim od trenutno najnižjih koeficientov trenja (razlog za njegovo uporabo v kuhinji kot protilepilni premaz za lonce, ponve, posode za kapljanje, pribor) itd.).
Ker ni zelo reaktiven, deloma zaradi trdnosti vezi med ogljikom in fluorom, se pogosto uporablja za proizvodnjo posod in cevi za zelo reaktivne in jedke kemične tekočine.
Če se uporablja kot mazivo, teflon zmanjša trenje, zato obraba in poraba energije strojev.
Nenazadnje se teflon uporablja tudi kot cepilni material pri kirurških posegih.
Nevarnosti pirolize
Teflon je najbolj znan po svoji protilepilni prevleki na ponvah in drugih kuhinjskih pripomočkih, saj je hidrofoben in zelo toplotno odporen.
S puščanjem ponve, prevlečene s teflonom, plamena peči, pride do razgradnje, sorazmerne s časom in specifično temperaturo.
Pravzaprav je piroliza (termokemijsko razgradnjo) teflona je mogoče zaznati pri 200 ° C (392 ° F) za nastajanje različnih plinov in sublimatov na osnovi ogljikovodikov. Kljub temu je stara študija na živalih (iz leta 1955) zaključila: "malo verjetno je, da bi pri temperaturah pod 250 ° C (482 ° F) ti proizvodi nastali v velikih količinah, ki bi lahko škodovale zdravju živalskega organizma”.
To pomeni, da se teflon, čeprav je stabilen in netoksičen pri nižjih temperaturah, namesto tega znatno poslabša, ko dosežejo okoli 260 ° C (500 ° F) in se verjetno močno razgradijo nad 350 ° C (662 ° F). Pokazalo se je, da so ti stranski produkti teflonske pirolize smrtonosni za ptice in povzročajo gripi podobne simptome pri ljudeh.
Meso se običajno kuha med 204 in 232 ° C (399 in 450 ° F), večina maščob pa se začne kaditi, preden temperatura doseže 260 ° C (500 ° F). Vendar ne pozabite, da obstajata vsaj dve jedilni olji, ki se ponašata z višjo dimno točko, in sicer "rafinirano olje žafranike in "avokadovo olje (palma, ena najbolj uporabljenih na svetu, ima dimno točko okoli 245 ° C).
Tveganja zaužitja teflona
Nevarnost zaužitja teflona s hrano je drugačna, vendar še vedno verjetna.
Ta material se lahko skrije v hrani, če ga s kovinskim orodjem (lopatice, vilice, žlice, zajemalke itd.) Strgate s površin, ki ga vsebujejo; pravzaprav je za preprečitev tega priporočljivo uporabiti posebej zasnovana orodja iz mehkejših materialov.
Čeprav v vsakem primeru zadostuje, da se izognete močnemu drgnjenju nelepljivih teflonskih kuhinjskih pripomočkov, da ne zaužijete nobenih drobcev, pa je treba določiti, da se zelo majhni deli, ki jih je mogoče zaužiti s hrano, ne prebavijo in / ali absorbirajo ; z drugimi besedami, prehajajo skozi prebavni trakt in se popolnoma izločijo z blatom.
Perfluorooktanojska kislina
L "perfluorooktanojska kislina (PFOA) je kemični element, ki se včasih uporablja pri proizvodnji teflona; to bi uporabili kot površinsko aktivno snov pri polimerizaciji nekaterih teflonskih emulzij (zmesi). Trenutno so številni proizvajalci njegovo uporabo popolnoma prekinili, saj v okolju ponavadi vztraja v nedogled in je za živali strupeno rakotvorna.
PFOA je bil odkrit v krvi več kot 98% splošne populacije Združenih držav, njegova raven pa je najvišja pri delavcih kemičnih obratov in okoliškem prebivalstvu.
Izpostavljenost Američanov perfluorooktanojski kislini je predvsem posledica odlaganja odpadkov v ocean in blizu doline reke Ohio v zadnjih petdesetih letih.
PFOA je mogoče zaznati v industrijskih odpadkih, preprogah, odpornih proti madežem, tekočinah za čiščenje preprog, izdelkih proti prahu, vrečkah za kokice v mikrovalovni pečici, vodi in sami hrani ter nekaterih posoda, ki se ne prijema ki očitno vsebujejo teflon, obogaten s perfluorooktanojsko kislino.
Kot rezultat skupinske tožbe (množična tožba) proti "DuPont" so trije epidemiologi izvedli nekaj študij o prebivalstvu, ki obkroža kemično tovarno, ki je bila izpostavljena višjim stopnjam PFOA kot splošna populacija. Preiskave so pokazale, da obstaja verjetno "neposredna povezava" med izpostavljenostjo PFOA in šestim vrstam zdravstvenih motenj, kot so: rak ledvic, rak testisov, ulcerozni kolitis, bolezen ščitnice, hiperholesterolemija in hipertenzija v nosečnosti.
Po drugi strani pa se glede na zdravstvene posledice, povezane z uporabo teflonskih posod, ki se ne prijemajo, z večjo specifičnostjo, šteje za popolnoma nepomembno.
Lastnina
Teflon je termoplastičen polimer s trdno konsistenco in belo barvo (pri sobni temperaturi); njegova gostota je približno 2200 kg / m3. Po podatkih "DuPont" je tališče 327 ° C (620 ° F); pri -268,15 ° C (-450,67 ° F) ohranja "visoko trdnost, žilavost in samomazanje, medtem ko ima pri temperaturah nad -79 ° C (-110 ° F) tudi dobro elastičnost.
Koeficient trenja teflona (izmerjen na tekočem jeklu) je med 0,05 in 0,10, kar je najnižja tretjina vseh znanih trdnih materialov (po "Aluminijev magnezijev borid in Diamant kot ogljik). Teflona ni mogoče zamrežiti kot elastomer, nima "spomina" in se pogosto uporablja kot material za tesnjenje.
Druge aplikacije
Glavna uporaba teflona (50% proizvodnje) je pri ožičenju vesoljskih in računalniških aplikacij, na primer pri povezovanju žic, koaksialnih kablov itd.
V industrijskih aplikacijah se uporablja tam, kjer je potrebno drsenje, kot so sklepi, zobniki, drsne plošče itd.
Teflonska folija se pogosto uporablja tudi pri proizvodnji kompozitov iz ogljikovih vlaken in steklenih vlaken, na katere je nameščena, da se prepreči lepljenje materialov.
