CELULOZA je homogen polisaharid, ki se od škroba razlikuje po tem, da ga tvori b-glukoza, kjer se posamezne molekule z vezjo B-1,4 med seboj vrtijo za 180 °; dejstvo, da se vsaka molekula se zavrti za 180 ° glede na tisto, s katero je povezana, povzroči, da molekula celuloze prevzame linearno strukturo; do te rotacije ne pride v primeru 1,4 vezi škroba, zato je to razlog za amilozo , sestavljen iz a-1,4 vezi a-glukoze, ima nelinearno, vendar spiralno obliko.
Celulozo lahko uporabimo tudi pri proizvodnji karboksi-metil-celuloze, snovi zeliščnega in kozmetičnega pomena; velja za odvajalo v velikem obsegu skupaj z velikimi količinami vode.
Celuloza se uporablja tudi pri proizvodnji eksplozivov in različnih izdelkov zdravstvenega pomena. Z lahkoto se pridobiva iz običajnih virov vlaken, iz katerih se pridobivajo tudi izdelki za tekstilno uporabo ali za medicinsko-kirurške pripomočke (gaza, vata). Vir v tem primeru je bombaž, Gossipium irsutum; zdravilo je sestavljeno iz zaščitnih dlačic, ki obdajajo seme; dlake, ki se zbirajo, predelujejo in predejo, dokler se ne pridobijo medicinsko-kirurški elementi, ki jih je mogoče prodati tudi v tipičnih vajah na področju zelišč.
Mikrokristalinična celuloza se pridobiva namesto odpadkov predelave lesa s kemijsko -fizikalnim postopkom, imenovanim "lesena eksplozija"; ta postopek se izvede z dajanjem takšnih odpadkov v alkalno raztopino pri temperaturah 200 - 220 ° C in pri tlakih nad 40 atm; to daje prednost topljenju lignina, ki prehaja v raztopino, kasnejši in nenadni prehod iz tlaka + 40 atm v atmosferski pa spodbuja razpad celuloznih vlaken, ki tako ostanejo prosta v raztopini, da se nato ekstrahira z ustreznimi reagenti za pridobivanje mikrokristalne celuloze, uporabne kot snov, ki tvori film, za proizvodnjo zgoščevalcev ali pomožnih snovi.
Drugi članki o "lastnostih celuloze"
- Škrob - škrobna zdravila
- Farmakognozija
- Fruktani, inulini in sluzi
