Bomo za 19. marec pripravili kaj dobrega? Če je vaš oče nogometni prvak (ali oboževalec) in se opredeljuje kot "jedec slanih pite", sem mislil, da bi mu za zabavo dal posebno predjed: listnato testo, sir in zelenjavo v roki! Pripravili bomo lepo (in zelo stilizirano) miniaturo nogometnega igrišča!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 217 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 280 g listnatega testa
- 500 g bučk
- 150 g sira Fontina
- Q.b. soli
- Q.b. popra
- 50 g namazanega sira
- 50 g črnih oliv
- 30 g kapre
Potrebni materiali
- Pravokotna ponev dimenzij 20 x 30 cm
- Papir za peko
- Nož ali kolo
- Posoda za kuhanje
- Električni grater
- Deska za rezanje
Priprava
- Bučke operemo in jim odstranimo pecelj in nasprotni konec.
- Bučke naribajte, da dobite julienne ali vžigalice.
- Na ponev vlijemo kapljico olja in na močnem ognju dušimo bučke 5-6 minut, dodamo sol in poper.
- Bučke zberemo v skledo in pustimo, da se ohladijo. Bučke zmešamo s sirom za mazanje.
Ali ste vedeli, da
V tem receptu ne predlagamo uporabe jajc: pravzaprav za "vezavo" nadeva priporočamo mešanje bučk s sirom za mazanje.- Listnato testo razvaljamo v pravokotnik, približno ¼ testa pustimo na stran (za okras).
- Pravokotni pekač obložite z listnatim pecivom in nadevajte s sirom Fontina (ali drugim raztegnjenim sirom). Naredite navaden sloj bučk. S koščki listnatega testa naredite črte nogometnega igrišča (goli in srednja črta).
- Z olivami in kapri okrasite nogometno igrišče tako, da posnemate igralce.
- S preostalim listnatim pecivom dekoracijo zaključite s tematskimi spisi (npr. W dad).
- Slano pito pečemo v pečici pri 180 ° C približno 30 minut.
- Postrezite mlačno.
Alicein komentar - PersonalCooker
Vam je bila ideja všeč? Iz te slane torte lahko vzamete iztočnico, da ustvarite sladico na osnovi biskvita, napolnjeno po želji in prekrito s podlago iz smetane in zelene kokosove barve! Okrasje nogometnega igrišča lahko naredite z smetano ali s čokoladno glazuro!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Slana torta "Campo da Calcio" je hrana, ki spada v skupino predjedi.
Ima znatno oskrbo z energijo, ki jo zagotavljajo predvsem lipidi, sledijo jim ogljikovi hidrati in nazadnje beljakovine.
Maščobne kisline so večinoma nenasičene, ogljikovi hidrati predvsem kompleksni in peptidi srednje in visoke biološke vrednosti.
Holesterol ni pretiran, vlaknine pa so prisotne v srednjih količinah.
Ta slana torta je hrana, ki ni primerna za vse diete. Treba ga je izključiti iz prehrane proti prekomerni telesni teži, v primeru presnovnih bolezni pa je treba povprečni delež znatno zmanjšati.
Ker vsebuje gluten in laktozo, ni primeren za prehranske režime proti povezani intoleranci na hrano. Namesto tega je primeren za vegetarijansko filozofijo (dokler siri niso proizvedeni z živalskim sirilom), ne pa za vegansko.
Povprečen obrok kot predjed ustreza približno 40-60 g (85-130kal).
.jpg)
.jpg)
