Polnozrnati piškoti z rozinami

Kaj je boljšega od prijetnega energičnega zajtrka, da dan začnete na desni nogi? Seveda, energično da, vendar ne preveč: skratka, vedno moramo malo spoštovati tisto, kar narekujejo zlata pravila izobraževanja o hrani. predlagajte idealen meni za zajtrk: naturistični piškoti, pripravljeni s polnozrnato moko in ovsenimi otrobi, dvema zelo pomembnima sestavinama, ki ne le povečata občutek sitosti, ampak tudi pomagata uravnotežiti pravilnost našega črevesja. Poleg teh sestavin bomo uporabili med, nekoliko slajši od sladkorja - zato bo dovolj, da ga uporabimo v manjši količini - in bogatejši z vitamini in minerali.Na koncu bomo namesto masla uporabili koruzno olje, ki se nedvomno ponaša boljši prehranski profil.

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 275 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  Za testo

  • 70 g sultanov
  • 20 g (1 medij) rumenjakov
  • 1 ščepec soli
  • 2 žlici (20 ml) koruznega olja
  • 30 g medu
  • 12 g pivskega kvasa
  • 260 g polnozrnate moke
  • 60 g ovsenih otrobov
  • 125 ml vode

  Za škropljenje

  • Približno 30 g trsnega sladkorja

  Potrebni materiali

  • 1 skledo
  • 1 steklo
  • Lesena palica
  • Jeklena žlica
  • Kuhinjski valjar
  • Papir za peko
  • Pekači za peko
  • Šablona s premerom 5 cm
  • Krtača
  • Cedilo
  • Rokavice iz lateksa (neobvezno)

  Priprava

  1. Najprej namočite rozine v malo vrele vode.
  2. V kozarec nalijte 125 ml tople vode in med raztopite med z jekleno žličko, nato pa žličko odstranite in v kozarec zdrobite pivski kvas. Kvas popolnoma raztopite s pomočjo lesene palice.
  3. Moko in ovsene otrobe vlijemo v skledo, nato dodamo tekočino (vodo, kvas in med), rumenjak, sol in ekstra deviško oljčno olje.
  4. Namočene rozine odcedimo iz vode, jih dobro ožamemo in dodamo mešanici.
  5. Vse dobro premešajte, najprej z lesenim zajemalko, nato z rokami, dokler zmes ne postane mehka in gladka. Po potrebi dodamo še moko.
  6. Z valjarjem testo razvaljajte na pomokani slaščičarski deski, dokler ne dobite običajnega diska debeline približno 1 cm. Z okroglo posodo za pecivo s premerom 5 cm razrežite testo, dokler ne dobite približno 40 piškotov.

  Ideja v redu
  Piškote lahko pripravite s katerim koli drugim rezalnikom za piškote. V tem receptu je bila uporabljena okrogla skleda za testenine, toda tisti, ki želijo, lahko naredijo zvezde, srca ali rože!

  7. Piškote razporedite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.Pred peko je priporočljivo, da površino piškotov premažemo z malo vode in jih nato potresemo z rjavim sladkorjem.
  8. Pečemo v vroči pečici (180 ° C) približno 10-15 minut.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Kako je lahko to idealen meni? Preprosto: 4-5 polnozrnatih piškotov skupaj z dobro skodelico čaja ali kave in jabolkom je najboljše darilo, ki ga lahko podarimo telesu in črevesju, da dan začnemo z nasmehom.

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Polnozrnati piškoti z rozinami so "ne zelo sladka" sladica, zelo bogata z vlakninami, zato uporabna za obnovo črevesnega prehoda v primeru zaprtja. Polnozrnati piškoti z rozinami so nizkokalorični in čeprav se vrednosti, prikazane na strani, nanašajo na "osnovno testo" in ne na končni piškot (bolj kaloričen, ker je "dehidriran"), bi jih lahko vseeno šteli za SLABE HIPOKALORNI (očitno v primerjavi s proizvodi iste kategorije). S hitrim izračunom izgube vode pri kuhanju bi lahko kuhani polnozrnati piškoti z rozinami dosegli 346 kcal / 100 g ali približno 25% manj od energije, ki jo vsebujejo komercialni izdelki.