Današnji izziv: čokoladni mousse ... brez smetane, brez jajc, brez sladkorja. Bo možno? Seveda lahko: ugotovite, kako pripraviti fantastičen čokoladni mousse z vonjem, pomarančo in nageljnom.
Osebna izkaznica recepta
- 234 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 100 g (72% s 46 g maščobe) temne čokolade
- 135 g (lahko ga nadomestimo ali zmešamo s pomarančnim sokom) vode
- nageljnove žbice po okusu
- 1 pomarančna lupina
Potrebni materiali
- Majhna ponev za bain-marie
- Led
- Električni biči
Priprava
