Razvajajte se s čokoladnim užitkom? Nežna pita s srcem ne bi bila slaba! Poznate tiste sladkarije, ki v sebi skrivajo okusno čokoladno kremo? Danes bomo izvedeli, kako jih pripraviti doma!
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 373 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Za 7-8 piškotov
- 100 g temne čokolade
- 80 g sladkorja v prahu
- 60 ml koruznega olja
- 100 g bele moke tipa 00
- 180 g (3 srednje velikih) jajc
- vanilijeva esenca
- 5 g pecilnega praška
- 1 ščepec soli
- 10 g grenkega kakava
Potrebni materiali
- Aluminijaste skodelice za peko
- Posode različnih velikosti
- Električni biči
- Tehtnica tehta hrano
- Sito
Priprava
- V skledo zberite jajca skupaj s sladkorjem v prahu in aromatizirajte z vanilijevo esenco: z električno metlico mešajte in mešajte 5 minut.
- Medtem sesekljajte temno čokolado, jo združite v posodi in dodajte koruzno olje: zmes stopite v mikrovalovni pečici ali v dvojnem kotlu.
- Belo moko zmešajte z nesladkanim kakavom v prahu in pecilnim praškom.
- Ko je mešanica jajc in sladkorja penasta in mehka, dodajte stopljeno čokolado skupaj z oljem, ščepcem soli in zmešajte z moko in kakavom.
- Sredstvo za sproščanje za pladnje razpršite na notranje stene 8 aluminijastih skodelic in del testa porazdelite v vsak model, vsakega napolnite do 2/3 višine.
- Pečico segrejte na 180 ° C (način: s prezračevanjem): damo pecivo v pečico in pečemo 14-15 minut.
Ali ste vedeli, da ...
Kuhanje je najtežji del recepta: v resnici morajo pite ohraniti mehko srce, zato se ne smejo prepeči.
- Odstranite iz pečice, torte obrnite na glavo na krožniku, zaključite s sladkorjem v prahu in takoj postrezite: notranjost peciva mora ostati mehka in kremasta, zato jih ne smete shraniti, ampak jih takoj porabiti, da ohranijo ta pohlepen učinek.
Alicein komentar - PersonalCooker
Za drugačno različico temno čokolado zamenjajte s 150 g bele čokolade in ne uporabljajte grenkega kakava: na ta način boste dobili pecivo iz bele čokolade, ki ga lahko kombinirate z nekaj zamrznjenimi malinami!
Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Čokoladna pita Heart Tender je recept, ki spada v skupino sladic.
Je zelo kalorično živilo, čigar energijo oskrbujejo predvsem lipidi, sledijo ogljikovi hidrati in na koncu beljakovine.
Maščobne kisline so večinoma nenasičeni, enostavni ogljikovi hidrati in peptidi srednje biološke vrednosti. Vlaknine so prisotne v srednjih količinah, medtem ko je holesterol visok.
Vsebuje histaminoliberativne sestavine, kot so čokolada, kakav in beljak. Zagotavlja gluten, ne pa laktoze.
Čokoladna torta Heart Tender je izdelek, ki ni primeren za prehrano proti prekomerni teži in presnovnim boleznim. V presežku je še posebej kontraindiciran v primeru debelosti, diabetesa mellitusa tipa 2, hipertrigliceridemije in hiperholesterolemije.
Ni primeren za prehrano pri celiakiji in intoleranci za histamin, medtem ko se zdi, da v primeru intolerance za laktozo nima kontraindikacij.
To je recept, ki spoštuje mlečno-ovo vegetarijanska merila, ne pa veganska.
Povprečna porcija čokoladne torte Soft Heart je 20-30 g (približno 75-110 kcal).
