Cordon Bleu Light brez jajc - ni ocvrt

Izzivajmo žalostne in nizkokalorične diete z okusnim, a nizkokaloričnim receptom! Če se ne morete upreti užitkom, kot je cordon blue, vam lahko predlagam kompromis, ki združuje koristno z užitkom! Danes vam bom pokazal ne le, kako preprosto je doma pripraviti cordon bleu, ampak tudi predvsem rezanje. veliko maščob in kalorij, ki so nekoliko spremenile prvotni recept, vendar brez žrtvovanja okusa.

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 150 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  Za 3 cordon bleu

  • 600 g piščančjih prsi
  • 100 g kuhane šunke
  • 60 g skute ali mozzarelle
  • Q.b. soli
  • Q.b. popra
  • 1 čajna žlička arom za pečenko
  • 100 g koruznih kosmičev

  Potrebni materiali

  • Mešalnik
  • Okrogel rezalnik za pecivo (neobvezno)
  • Pekač
  • Bowl

  Priprava

  Ali ste vedeli, da
  Cordon bleu so piščančji zrezki, polnjeni s šunko in sirom, nato podani v jajca in drobtine, nato ocvrti v olju.
  Za zelo lahkotno interpretacijo tega recepta ne bomo uporabili jajc in raje bomo pekli. Za izvajanje teh varnostnih ukrepov pa je nujno, da meso zmeljemo.

  1. Piščančje meso narežemo na koščke, mu odvzamemo živce in maščobo. Piščanca združite v mešalniku, dodajte sol, poper in žličko mešanice začimb za pečenko. Vse premešajte, dokler ne dobite kreme.
  2. Z okroglim rezalnikom za pecivo s premerom 8 cm naredite 3 kolute šunke in 3 kolute predenjene skute.
  3. Pire iz surovega mesa razdelite na 3 dele.
  4. Del testa razporedite na eno roko, pri tem pazite, da meso odprete. Na sredino nadevajte kolut šunke in enega sira. Meso zaprite v mesno kroglico in poskušajte v njej ujeti nadev.
  5. Pečico segrejte na 180 ° C.
  6. Z rokami zdrobite koruzne kosmiče, da dobite mešanico drobtin. Vsako mesno kroglico razvaljajte na koruznih kosmičih, tako da jih popolnoma pokrijete.
  7. Tri kordonske bleu razporedite po pekaču in brez dodajanja olja ali drugih začimb pecite pri 180 ° C 15-20 minut. Na pol kuhanja priporočamo, da modri kordon obrnete.
  8. Postrezite takoj.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Seveda so ti cordon bleu popolnoma podobni tistim, ki ste jih kupili! Namesto tega so v celoti pripravljene z našimi rokami, z uporabo naravnih in kakovostnih sestavin. In povedal vam bom več .. mletje mesa (namesto da bi uporabili cele piščančje rezine) je veliko, veliko lažje narediti to dobroto!
  Za sladokusce priporočam tradicionalni recept cordon bleu.
  Priporočam, da poskusite z domačo svetlo špinačo: prava poslastica za mlade in stare!

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Cordon Bleu Light brez jajc je jed na osnovi mesa s srednje kalorično porabo (precej nižjo kot pri komercialnem izdelku).
  Za energijo skrbijo predvsem beljakovine, sledijo ogljikovi hidrati in v skoraj zanemarljivi meri lipidi.Maščobne kisline so večinoma nenasičene (čeprav nekoliko), vlaknin primanjkuje in holesterola ni zanemarljivo.
  Cordon Bleu Light brez jajc je primeren za vsako dieto, razen za tiste, ki ne prenašajo laktoze. Povprečni delež ustreza približno 150-250 kcal (225-370 kcal).