E479b TERMIČNO OKSIDIRANO SOJINO OLJE Z MONO IN DIGLICERIDI Z MASNO KISLINO
Proizvaja se sintetično s kemično reakcijo med termo oksidiranim sojinim oljem ter mono in digliceridi maščobnih kislin.
Te spojine lahko vsebujejo pakirani pekovski izdelki, emulgirajoče maščobe za pečenko, mešanice za olja za cvrtje itd.
Trenutno ni znanih negativnih stranskih učinkov za zdravje ljudi.
Odmerek ADI: 25 mg na kg telesne mase.
.jpg)
