Kaj je goba Borgotaro?
"Fungo di Borgotaro" je komercialno ime - zaščiteno z blagovno znamko Tipična geografska označba (ZGO) - jurčkov, zbranih na nekaterih območjih toskansko -emilijskih Apeninov.
Urejeno območje za zbiranje gob Borgotaro vključuje občine:
- Toscani (Massa Carrara): Pontremoli in Zeri
- Emiliani (Parma): Borgo Val di Taro, Berceto, Albareto, Compiano, Tornolo in Bedonia.
