Na splošno velja, da je treba upoštevati priporočila za pravilno prehrano, kar pomeni: zmanjšanje maščob, zlasti živalskega izvora, pijač in živil, bogatih s sladkorjem, ter vnos ustreznih porcij sadja in zelenjave. Temeljno priporočilo izogibati se živilom, ki sodelujejo pri navzkrižni reakciji, zlasti v obdobju tveganja v sezoni alergij, ki se razlikuje glede na cvetni prah, na katerega ste alergični.
bi lahko zamenjali rastlinske beljakovine, ki jih vsebuje nekaj sadja in zelenjave, s cvetnim prahom, kar bi sprožilo tako imenovano navzkrižno reakcijo v telesu. Ta reakcija povzroči povečanje simptomov alergije, kot so srbeče ustnice, usta in grlo takoj po zaužitju živil v surovi obliki. Na primer, banane in bučke se lahko navzkrižno odzovejo, če ste alergični na ambrozijo. Kuhanje, pečenje, konzerviranje ali mikrovalovna pečica sadja in zelenjave lahko uniči beljakovine, ki povzročajo navzkrižne reakcije, zato lahko sadje in zelenjavo uživate med alergijo. sezono, dokler se ne jedo surovi.
Alergije na trave: živila, ki se jim je treba izogniti
V akutnih fazah alergije na trave se je priporočljivo izogibati nekaterim živilom, ki bi znatno poslabšala alergijske simptome. To so: ječmen, oves, koruza, soja, riž, rž, pšenica, zelena, paprika, paradižnik, krompir, jajčevci, korenje, kivi, melone, lubenice, agrumi, marelice, češnje, jabolka, hruške, banane, orehi, mandlji., slive.
. Nekatera živila dejansko zgostijo sluz, ki jo proizvaja telo; ta sluz ima pomembno funkcijo, in sicer obrambo telesa pred potencialno škodljivimi tujimi snovmi. Sluz je viskozen izloček, ki pokriva telesne membrane in vsebuje antiseptične encime in imunoglobuline. Sluz mora biti bistra in tekoča, da pomaga pri odstranjevanju telesa. alergenov. Ko se sluz zgosti, se ne razredči, alergeni ostanejo ujeti, namesto da bi se izločili skozi nos in usta. Strokovnjaki potrjujejo, da mleko in mlečni izdelki, kot so sir, sladoled, ki vsebuje mleko, smetana, maslo, kondenzirano mleko in jogurt zgosti sluz, zaradi česar je grlo bolj razdraženo, dihalne poti pa zakrčene.
Ali ste vedeli, da ...
Rdeče meso in jajca lahko prav tako vplivajo na povečanje sluzi in sluzi. Ta živila so bogata z beljakovinami, kar lahko povzroči kopičenje sluzi v grlu in dihalnih poteh. Prav tako oreščki in nekatera mastna semena prispevajo k zgoščevanju sluzi.
, organska molekula, ki spada v razred biogenih aminov, enega od kemičnih mediatorjev vnetja, ki jih telo naravno sprošča za preprečevanje alergenov. Histamin povzroča klasične sezonske simptome alergije, kot so kihanje, piskanje in srbeče oči in nos. Izogibanje hrani, bogati s histaminom, lahko pomaga zmanjšati simptome alergije. Živila, ki spodbujajo histamin, vključujejo: sire, meso, predelano hrano, prekajene ribe, oreščke, kot so rozine , gobe, avokado, jajčevce, paradižnik, kislo smetano in živila, ki vsebujejo kis. Alkoholne pijače, zlasti vino in pivo, spodbujajo tudi histamin., banana, mušmula, breskev, češnja, marelica, sliva, kivi, malina, jagoda, liči
Trave
- Zelena, paradižnik, blitva
- Ječmen, oves, koruza, riž, rž, pšenica
- Kivi, lubenica, breskev, sliva, citrusi, melona, marelica, češnja
- Mandelj, arašidi
Ambrozija
- Zelena, korenje
- Melona, lubenica, banana
Sestavljen
- Cikorija, peteršilj
- Zelena, korenje, komarček, solata, buča
- Regrat, pehtran, kamilica
- Banana, lubenica, jabolko, melona
- Kostanj, arašidi, orehi, lešniki, pistacija
- Sončnično olje, margarina
- Med (sončnično in regratovo)
Parietary
- Grah, fižol
- Arašidi, pistacija
- Soja
- Melona, kivi, češnja
- Krompir
- Bazilika, kopriva
