Uvod
Prvak preživetja, rakitovec, grm, ki so ga v starih časih uporabljali kot energijsko hrano za vojake v času vojne, trenutno pa ga izkoriščajo na najrazličnejših področjih (fitoterapevtsko, živilsko in kozmetično).
To nenavadno sadje se omenja tudi v starodavni literaturi, opisano kot dobra sestavina za pripravo okusnih sladkih omak, ki spremljajo lososa.
Govori se, da je bilo do konca osemdesetih let 20. stoletja zelo plodno obiranja plodov rakitovca, zlasti v furlanskih in zahodnoalpskih gorskih območjih (največ 1500 metrov nad morjem).
Splošen opis
Razpršenost rakitovca sega od evropskih atlantskih obal do severovzhodne Kitajske. Na splošno je razširjen tudi v osrednji Aziji, raje puščavskih in sovražnih območij: to pojasnjuje, zakaj je rakitovec opredeljen kot prvak preživetja, odpraviti konkurenco z drugih rastlin, ki jim ni dovoljena rast in razvoj na podobnih deželah. Kljub temu se rastlina boji senčnih površin in / ali blizu dreves.
Botanična analiza
Ajda je največji predstavnik rodu Hippophae, ki pripada družini Eleagnaceae: govorimo o posebno razvejanem trnatem grmu, ki lahko doseže celo 6 metrov višine (v Aziji je nekaj sort, ki dosežejo 10 metrov). Listi so listavci, izmenični, pokriti s finimi lasmi , in pogosto nosijo srebrno obleko, včasih zelenkasto rumeno. Cvetovi, precej majhni, so videti v obliki diska in rumenkasti. Rastline rakitovca so dvodomni grmi: rastlina ne predstavlja hkrati ženskih in moških cvetov, zato sta za pridobivanje plodov potrebna dva različna primerka.
Plodovi rastejo združeni vzdolž vej: izgledajo kot podolgovate oljke, precej kisle, čeprav užitne, in se uporabljajo zlasti za pripravo sirupov.
Pobiranje sadja je včasih problematično zaradi trnja, ki štrli iz vej: v zvezi s tem je rakitovec že dolgo veljal za "idealno" obrambno "rastlino za žive meje."
Kemične in prehranske sestavine
V zeliščni medicini se plodovi, semena in listi rakitovca uporabljajo za ekstrakcijo učinkovin in kemičnih sestavin. Olje, pridobljeno iz plodov, predstavlja spremenljiv odstotek od 5 do 9% (od tega 53% predstavljajo kisline nenasičene maščobe) , glede na sorto in kakovost rakitovca.Organske kisline so omenjene citronska, jabolčna, vinska, oksalna in jantarna.Plodovi rakitovca so vir vitamina C (695 mg na 100 gramov izdelka, veliko večja količina kot v citrusih), karotenoidov in tokoferola. Med drugimi kemičnimi molekulami v sadju ne sme manjkati flavonoidov (140 mg na 100 g), terpenov, sterolov in pektinov.
Listi pa so bogati z molekulami triterpena, katehiničnimi in galnimi tanini. Eterično olje, pridobljeno iz semen, je vir nenasičenih maščobnih kislin, zlasti linolne (linolenska in oleinska se nahajata v prepolovljenih količinah v primerjavi z linolno). [kemična sestava ekstrahirana iz Slovar fitoterapije in zdravilnih rastlin, avtor Enrica Capanini]
Lastnina
V starih časih so plodove rakitovca uporabljali v ljudski medicini za odvajalne namene, medtem ko se je zdelo, da imajo listi in cvetovi pozitiven učinek pri zdravljenju kožnih bolezni, težav z dihanjem, revmatizma in protina.
Dandanes se rakitovec pogosto uporablja zaradi bogatega vitamina C, kar je značilno za njegovo fitoterapevtsko uporabo: ocenjuje se, da lahko kozarec soka, pridobljenega iz tega sadja, vsebuje do 33 mg askorbinske kisline, kar je enako količini, izračunani v sveži pomaranči sok.
Ni presenetljivo, da se plodovi rakitovca pogosto uporabljajo zaradi svojih remineralizacijskih in toničnih lastnosti; iz istega razloga se rastlina uporablja tudi pri zdravljenju imunskih pomanjkljivosti, pri preprečevanju nalezljivih bolezni, pri stanjih nespečnosti in astenije.
Vitamin C spodbuja celjenje ran: ni presenetljivo, da sok rakitovca priporočamo tudi v pooperativnem obdobju.
Antioksidativne lastnosti vitamina C so okrepljene s sinergističnim delovanjem beta karotena in vitamina E.
Za zunanjo uporabo se plodovi rakitovca uporabljajo zaradi izrazitih adstrigentnih in protivnetnih lastnosti, pri zdravljenju vnetja dlesni in ustne sluznice na splošno.
Pomen rakitovca se ne konča le pri opazni količini vitamina C: rastlina se pravzaprav ponaša tudi z zdravilnimi, protivnetnimi, kapilarotropnimi in protiperioksidativnimi lastnostmi, medtem ko se pri zdravljenju uporablja matična tinktura mladih listov in vej blage oblike enteritisa.
V luči nedavnih študij so se pojavile dodatne in zanimive lastnosti, ki jih je mogoče pripisati rakitovcu: lupina, ki prekriva plodove, je sestavljena iz lipidne frakcije, ki sodeluje pri zdravilnem delovanju želodčne sluznice. Ta lastnost je bila široko dokazana na živalskih modelih: lupine rakitovca lahko potencialno zmanjšajo proteolitično delovanje kislih proteaz, ki se nahajajo v bližini želodčne sluznice. Zdravilno dejavnost krepi sočasna prisotnost flavonoidov, molekul, ki jim pripada tudi protivnetno in kapilarotropno delovanje.
Poleg tega se flavonoidi v listih in plodovih rakitovca ponašajo z antioksidativnim delovanjem, ki lahko zaščiti membrane pred poškodbami, ki jih povzroči oksidacija lipidov. [Od Slovar fitoterapije in zdravilnih rastlin, avtor Enrica Campanini]
Toksikologija
Na srečo rakitovec ni razvrščen kot potencialno strupena rastlina, razen - očitno - za posebej občutljive posameznike.
V primeru ledvičnih kamnov uživanje sadja ali derivatov na osnovi rakitovca ni priporočljivo: vitamin C lahko dejansko spodbuja izločanje oksalatov (glejte prehrano in ledvične kamne).
Na kratko o rakitovcu »
Izberi rastlino Jelka Acerola Kiselka Rmančevina Millefoglie Aconito Adatoda Česen Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Čarovnica Ammi ali Visnaga Ananas Andrografis Anemona Pulsatilla Angelica Anis japonski grenčica Boldo Borage Shepherd's Torbica Boswellia Bucco Butea superba Kakavova kajepa Calamus Calamus Neven Camedrio Rimska kamilica Kamfor Cimetov cejlonski kapucinski kapucin Artičoka Cardamom Cardiac Thistle Carvi Cascara Cassia Cateco Cataca Cataca Cataca Žutik ameriška krizantema kumina kurkuma Damiana Digitalna Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder sladkorne Elenio Eleutherococcus Helichrysum svetlinovo preslice lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar fižol Fenugreek Koromač Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonske gobe Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Encijan Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia gimnazija Hibelia šentjanževka kostanjevega Ispaghul ožepek jaborandi kava kava Konjak Laminaria lovorikovec Lavender Lemongrass Lespedeza Luštrek islandski Lichen Lemon Lan Lippia Licorice Lobelia Hmelj Maca Majaron Koruza Mallow Manna marrubio marrubio d "voda Mate Melaleuca Meliloto Ameriški melisa Myrtle Myrama Oreh Muškatni oreh vomica Oljka Meadowsweet Ononide Opuntia Origano Orthosiphon Kopriv mak papaja parietaria vročina passiflora čili perila periwinkle phyllanthus trpotec pikroriza pilosella pino pisci dia Podofillo Polygala grenivke Peteršilj trpotca Pueraria Mirifica lobodika Pygeum kvasija Hrast Rabarbara Ratania Rauwolfia ribez kloščevec Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage bezeg Sassafras Sedum ergot Senna Serenoa Repensus sojino Solidago Tansy Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Valerian Vanilla Mullein Citronka Veronica Viburnum Vinča Mačkina meglica Vinska trta Withania Yohimbe Žafran Ingver Buča Izberite bolezen Mladoletne akne Rosacea tinitus tinitus Aerofagija Tetiva Afonia Aphtas Algias Funkcionalna halitoza Dojenje Alergija Anemija Bolečina anksioznost Astritis Aneroza Arthrosis Aneroza Arthritis Krhki lasje Kries Glavobol Celulitis Gibanje Cistitis C limaterio Holecitopatija Visok holesterol Ulcerozni kolitis Kolonoskopija Poškodbe Hematom Rekuperacija Disperemija Dismenoreja Dispepsija Motnje vida Hipertenzija Hipertenzija Hipertenzija Hipotenzija hipertenzija Hipotenzija hipertenzija Hipotenzija hipertenzija Tankost Menopavza Meteorizem Mononukleoza Alzheimerjeva bolezen Crohnova bolezen Navzeja Bruhanje Debelost Temni kolobarji Onihomikoza Osteoporoza Suha koža Periartritis Piorea Nizki tlak Prostatitis Luskavica Prehlad Dojke razpoke Analne razpoke Gastronazalna votlina Rinofagitis Preteklost Sencestitis Pretežnost Visoko razjede Burns Nails Krhki utripa toplote bradavice Vrtoglavica Lastnosti zeliščni Solariji Neuspel adaptogene afrodiziak grenkobnih analgetik anestetik anorectics analgetik antacid anti-alergijska anti-astmatični antibiotiki katarju Anticellulitiche Antikonvulzivna Antidiaforetiche proti driski edematozna zajedalcev Antiemetični Antiemorroidarie antiflogistiki Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidanti antipiretik antirevmatik antiscorbutic antiseptik krče anti-sečne aperitiv Aromatično adstrigentno balzamično bechiche kapilarotropno kardiotonično karminativno katarzično kavstico zdravilno žolčniki choleretic barvila dekongestivi dezodoranti čistilni diaforetični razkužila razkužila razstrupljevalci žeja žedenje diuretiki razdražljivci emektiki lanti Hipertenzivno Hipnotično Hipoglikemično Hipotenzivno dražilno sredstvo Odvajalna sredstva Pomirjujoči narkotični živci Hranila Odontalgični prsni purgativni odbojni remineralizirajoči osvežujoči Rubefacient Scialagoghe Sedativni soporifugas kihanje želodčna stomatika Narkotični vaskularni zategovanje
