Debelost, to je pretirano povečanje maščobnega pannikulusa, je resen družbeni problem, značilen za industrializirane države, katerega narava je lahko GENETSKA ali PRIDOBENA.
Maščobne celice, imenovane adipociti, se lahko povečajo v velikosti in številu.
V primeru genetske debelosti se je število maščobnih celic ob rojstvu v primerjavi s povprečjem povečalo. Povečanje adipocitov se lahko pojavi tudi v otroštvu in pred puberteto. Posameznik z velikim številom adipocitov je obsojen na debelost ali pa na dosledno dieto, saj se njihov volumen lahko zmanjša, vendar se število ne more.Ženske so še bolj nesrečne, saj maščobne celice obvladujejo tudi estrogeni, zaradi česar se adipociti napolnijo z zlahka zalivajo, zlasti v predmenstrualnem obdobju, s povečanjem telesne mase (zlasti v spodnjem delu telesa). Ob tem sklepamo, da so v "izvoru" genetske debelosti pogosto velike družinske odgovornosti, saj adipociti se lahko v plodu razmnožujejo zaradi nepravilne prehrane matere in v fazah rasti otroka; zato je nujno, da se od otroštva vzpostavi pravilna prehrana.
Pridobljena debelost izhaja iz nepravilnih prehranjevalnih in življenjskih navad (sedeči način življenja), pa tudi zaradi prenajedanja. Zato se je debelost v zadnjih dvajsetih letih močno povečala).
Hiperfagija ali pretiran apetit ima lahko tudi genetski ali induciran izvor.
V prvem primeru lahko imamo hkrati dve situaciji:
- v organizmu je spremenjen nadzorni sistem asimilacije, presnove in uporabe nekaterih hranil, zlasti mineralnih soli in vitaminov.
- spremenjen je HOMEOSTATSKI nadzorni mehanizem hipotalamusnih centrov lakote, tako da obstaja potreba po "prehranjenosti".
Hipotalamično središče lakote je "področje možganov, ki sodeluje pri uravnavanju tega dražljaja; sestavljeno je iz" medialnega središča "in" stranskega ". Zaviranje medialnega središča povzroči HIPERFAGIJO, to je povečanje pri apetitu, medtem ko stimulacija povzroči AFAGIJO, tj. nespečnost, nasprotno pa zaviranje lateralnega središča povzroči stimulacijo AFAGIJE in HIPERFAGIJE.
Eksperimentalno je dokazano, da lahko naslednje okoljske razmere spremenijo prehranske navade in povečajo apetit.
- težave psihološke narave
- pomanjkanje zanimanja, dolgčas
- pomanjkanje notranjih in zunanjih dražljajev
- prekomerna razpoložljivost hrane
- pomanjkanje gibanja
- prekomerna prehrana
- prekomerno uživanje sladkarij (reaktivna hipoglikemija povzroči, da možgani zahtevajo druge sladkorje, kar ustvarja začaran krog).
Ločimo dve vrsti debelosti: ANDROIDNO, še posebej značilno za moške, in GINOIDNO, tako imenovano, ker je prisotna predvsem pri ženskah.
Debelost Android je pod vplivom testosterona, moškega hormona par excellence, zanj pa je značilno prednostno kopičenje maščobnega tkiva v pasu. Ta vrsta debelosti velja za nevarno, saj posameznika nagni k različnim boleznim srca in ožilja.
Ginoidna debelost je pod vplivom estrogena; tokrat se odvečna maščoba ponavadi lokalizira predvsem na nogah in zadnjici, kar je tudi predispozicija za celulit.
Za določitev maščobne mase posameznika in možnega stanja debelosti obstaja veliko tabel in metod, skoraj vse so primerne za normalne osebe, manj natančne pa za debele ali za mišične in športnike z nizko vsebnostjo maščob (ker ne upoštevajo te pogoje in so standardizirani). Zato lahko indeks BODY MAX INDEX (BMI) in druge tabele dajo koristne navedbe, vendar ne z absolutnimi vrednostmi. Med načini lažjega nanašanja in natančnosti v telovadnici je gotovo vključen PLICOMETER, tako zaradi enostavnosti uporabe kot zaradi praktičnosti vrednotenja tudi skozi čas.