Maca v zeliščarstvu: Lastnosti Mace

Znanstveno ime

Lepidium meyenii

Družina

Cruciferae

Izvor

Perujski Andi, gojeni na območju Andov za prehrano na nadmorski višini med 3700 in 4000 metri.

Sopomenke

Rabljeni deli

Zdravilo, ki ga dajejo gomolji

Kemične sestavine

• Esencialne aminokisline (izolevcin, levcin, lizin, metionin, triptofan, valin, treonin, fenilalanin);
• Minerali (železo, mangan, cink, kalcij, fosfor);
• Alkaloidi;
• Beljakovine;
• Triterpenski in steroidni saponini;
• Glukozinolati.

Glavno zanimanje za to korenino predstavlja prisotnost aminokislin, vključno z argininom, glutaminsko kislino, asparaginsko kislino, levcinom, valinom, glicinom, alaninom, fenilalaninom itd. Bogata je tudi z minerali: kalijem, natrijem, magnezijem, kalcijem, fosfor, baker, cink, mangan, železo.Posebno zanimanje je vzbudilo prisotnost dveh polinenasičenih maščobnih kislin, maene in macamida, ki sta verjetno odgovorna za učinek afrodiziaka.