Kaj je Acai Berry?
Acai Berry je jagodičje z različnimi hranilnimi lastnostmi in določenim terapevtskim potencialom. To sadje kislega in prijetnega okusa je pridelano iz palme (Euterpe Oleracea), razširjen le v Amazoniji.
V zadnjem času je Acai Berry zaradi svojih antioksidativnih, energijskih in potencialno shujševalnih lastnosti postal priljubljen kot funkcionalna sestavina, zlasti po trženju njegovih derivatov v obliki sokov in prehranskih dopolnil.
Poleg plodov iz "Euterpe Oleracea dobimo palmito (pogosteje palmovo srce), ki se uporablja kot hrana.
Trenutno znane učinke Acaija v glavnem določa visoka vsebnost:
- Antioksidanti;
- Nenasičene maščobe (omega-3, omega-6 in omega-9);
- Vitamini;
- Rastlinske beljakovine;
- Minerali: železo in kalcij.
zaradi česar je sadje:
- "Supernutrient" in energizira;
- Hipoholesterolemični;
- Imunostimulant;
- Antioksidant;
- Lahko zmanjša občutek lakote v okviru diet, namenjenih zmanjšanju telesne teže.
Z znanstvenega vidika pa je dokazov, ki podpirajo pozitivne učinke na zdravje, še vedno malo. Raziskava je usmerjena v preučevanje drugih možnih lastnosti jagodičja, zlasti glede njegove posebne antioksidativne aktivnosti in možnih učinkov pri preprečevanju bolezni, ki jih povzroča oksidativni stres.
Botanični opis
L "Euterpe Oleracea gre za grmičasto palmo (več stebel je združenih na isti podlagi), ki spada v družino Arecaceae. Rastlina lahko doseže 20-30 metrov višine in ima značilne padajoče pernate liste, dolge do 2 metra. Rastlina Acai raste na močvirnih območjih tropskih gozdov Srednje in Južne Amerike. L "Euterpe Oleracea proizvaja plodove (kostnice), zbrane v sestavljenih grozdih (grozdje).
Značilnosti sadja Acai
Acai jagode so zaobljene, imajo premer približno 1,5 cm in so temno vijolične / vijolične barve. Ti plodovi so bogati z antocianini (antioksidativno delovanje) in drugimi pomembnimi hranili, ki jih večinoma najdemo v koži in kaši, semena pa običajno ne jemo. Približno 20% jagodičja sestoji iz užitne celuloze, semena pa zasedajo skoraj 80% plodov.Komercialno sadje acai najdemo v obliki palic, soka ali tablet.
Lastnosti jagod Acai
Acai jagode vsebujejo vrsto učinkovin, ki lahko pomagajo izboljšati splošno počutje; poleg tega lahko snovi v pridobljenih izdelkih prispevajo tudi k pozitivnim učinkom pri preprečevanju različnih zdravstvenih stanj. Vendar je treba opozoriti, da potencialne koristi Acai še vedno temeljijo na predhodnih laboratorijskih študijah ali preprosto na tistih, o katerih so poročali o posameznih sestavinah sadja (morda raziskanih pri bistveno višjih koncentracijah). Trenutno vse možne koristi za zdravje.
L "Acai ima naslednje lastnosti:
- Zahvaljujoč bogati vsebnosti vlaknin:
- je idealen dodatek k vsaki dieti, tako za hujšanje kot za vzdrževanje, zaradi visoke nasitne moči;
- pomaga pri boju proti zaprtju in takoj uravnava črevesje;
- Vsebuje veliko količino antocianinov in flavonoidov, močnih antioksidantov, ki ščitijo telo pred procesom staranja in odvečno količino prostih radikalov;
- Zaradi prisotnosti večkrat nenasičenih maščobnih kislin (omega 3, 6, 9) pomaga omejiti kopičenje holesterola v arterijah;
- Predstavlja redko sinergijo med kompleksom aminokislin in močno koncentracijo fitosterolov, ki ščitijo srce pred "aterosklerozo".
- Bogat je z železom, kalcijem, kalijem, vitamini B1, B2 in C ter mineralnimi solmi.
Kakšne so potencialne koristi za zdravje?
Prednosti Acaija so številne. Glavne so:
- Spodbuja hujšanje;
- Podpira imunski sistem;
- Povečajte energijo;
- Bori se z vnetjem;
- Ščiti srčno -žilni sistem;
- Povečajte libido.
L "Acai kot hujšanje: učinek sitosti
Acai se pogosto oglašuje kot čudežno jagodičje za hujšanje. V resnici ne obstaja dodatek, ki bi vam lahko sam pomagal pri izgubi teže, ne da bi ga združili z uravnoteženo prehrano in redno telesno aktivnostjo. Tako ali tako, kot sveža zelenjava. jagode lahko pomagajo ohraniti telesno težo iz naslednjih razlogov:
- Acai lahko znatno zmanjša občutek lakote in spodbuja hitro doseganje sitosti, predvsem zaradi vsebnosti beljakovin.
- Acai s svojim visokim vnosom vlaknin spodbuja črevesno pravilnost, spodbuja peristaltiko, odvajanje odvečne tekočine in odstranjevanje toksinov.
- Poleg tega imajo jagode zelo nizek glikemični indeks.
Učinki na staranje celic
Zahvaljujoč visoki koncentraciji antioksidantov (zlasti antocianinov in resveratrola) bi lahko Acai preprečil prezgodnje staranje in zaščitil pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Ti učinki bi bili še posebej učinkoviti proti srčno -žilnemu sistemu in centralnemu živčnemu sistemu. antocijani so prisotni v 30 -krat večjih količinah kot v rdečem vinu.
oleinska kislina, polinenasičene maščobne kisline in fitosteroli, pomagajo ohranjati raven holesterola v krvi pod nadzorom in imajo sinergijski učinek s prejšnjimi ukrepi.
.jpg)
