Domače prehransko dopolnilo v telovadnici? Seveda lahko! Za mišice pripravimo dobro prehrano v obliki tablice: peščica beljakovin v prahu, nekaj arašidovega masla, malo medu in peščica ovsenih kosmičev. Priprava proteinskih ploščic doma bo zelo enostavna.
Video recept
Osebna izkaznica recepta
- 416 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Za 12 barov
- 45 g sirotkinih beljakovin
- 90 g arašidovega masla
- 100 g medu
- 50 g kokosove moke
- 50 g ovsenih kosmičev
- 2 žlici lešnikovega mleka, sojinega ali mandljevega mleka
Potrebni materiali
- Bowl
- Tehtnica tehta hrano
- Lesena žlica
- Pergamentni papir ali žičnata folija
- Nož
Priprava
- V skledo zberite med in arašidovo maslo skupaj z ovsenimi kosmiči: skledo postavite v mikrovalovno pečico in segrevajte 1 minuto in pol pri največji moči.
Kot alternativo mikrovalovni pečici
Tisti, ki nimajo mikrovalovne pečice, lahko zmes skuhajo v ponvi in še naprej mešajo približno 5 minut.- Na tej točki združite beljakovine v prahu (okus po lešniku), kokosovo moko in premešajte, da dobite dokaj čvrsto spojino, ki jo lahko delate z rokami: idealna konsistenca mora biti podobna kot pri trdem pecivu, testo je preveč debelo, dodajte eno ali dve žlici mandljevega ali lešnikovega mleka.
Pozor
Mešanica je lahko vroča: priporočljivo je počakati 5 minut, preden testo z rokami obdelate, da se ne opečete.
Upoštevajte, da se bo zmes, ko se ohladi, zgostila in strdila.- Zmes razporedite na list papirja za peko in z rokami oblikujte, dokler ne dobite dolgega in ozkega pravokotnika, debeline nekaj cm.
- Trak testa izravnajte z rokami, po možnosti s pomočjo valjarja.
- Beljakovinsko mešanico zavijte v list pergamentnega papirja ali prozorne folije, nato pa jo za pol ure postavite v hladilnik.
- Po potrebnem času nadaljujte s pripravo palic. Testo narežemo na 12 kosov.
- Beljakovine lahko hranite približno deset dni v nepredušnem pladnju. Za čokoladno različico lahko delno pomočite palice v stopljeno čokolado ali neposredno v testo dodate sesekljano temno čokolado.
Alicein komentar - PersonalCooker
Prednosti uživanja teh palic? Zagotovo dajemo moč svojim mišicam, ki se morajo po naporu okrepiti (priporočljivo jih je porabiti pol ure po treningu), izberemo vse zdrave sestavine in zagotovo prihranimo nekaj denarja (v primerjavi z nakupom zapakiranih beljakovinske ploščice)!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Beljakovine z arašidovim maslom in mikrovalovnim medom so prehranski izdelki, ki se uporabljajo predvsem v prehrani športnikov.
Imajo velik vnos energije, ki ga zagotavljajo predvsem lipidi, sledijo jim ogljikovi hidrati in nazadnje beljakovine (pa čeprav visoke).
Maščobne kisline so večinoma nasičeni, enostavni ogljikovi hidrati in peptidi visoke biološke vrednosti.
Vlaknine so prisotne v velikih količinah, holesterola pa ni.
Te beljakovinske ploščice so primerne za večino diet, vendar niso posebej primerne za diete s prekomerno telesno težo in hiperholesterolemijo (veliko kalorij in nasičenih maščobnih kislin).
Vsebujejo gluten in laktozo, zato jih je treba za tovrstno intoleranco izključiti iz prehranskih shem.
Obilje vlaknin lahko poveča gibanje črevesja.
Pomembni so za vegetarijansko filozofijo lacto ovo, ne pa za vegansko.
Povprečna porcija prigrizka je 45 g (približno 185 kcal).
