Primer prehrane s presnovnim sindromom

Prostor

Naslednje navedbe so informativne narave IZKLJUČIVO in ne nameravajo nadomestiti mnenja strokovnjakov, kot so zdravnik, nutricionist ali dietetik, katerih poseg je potreben za predpisovanje in sestavo OSEBNIH terapij s hrano.

Presnovni sindrom

Presnovni sindrom ni bolezen z enofaktorsko etiologijo, ampak klinično stanje, za katerega je značilno več predisponirajočih in vzajemno otežujočih elementov; ti dejavniki skupaj v kombinaciji znatno povečajo tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, hiperholesterolemijo, hipertrigliceridemijo, hipertenzijo, aterosklerozo, miokardni infarkt, kap, trajno invalidnost in smrt.
Presnovni sindrom je tesno povezan in ga sestavljajo:

Prekomerna telesna teža (ITM> 24,9), debelost (ITM> 30,0) in visceralna debelost z obsegom trebuha več kot 88 cm pri ženskah in 102 cm pri moških
Sprememba presnove glukoze z glukozo na tešče nad 110 mg / dl
Sprememba presnove lipidov:

Hiperholesterolemija s skupnim holesterolom> 200 mg / dl, HDL <40 mg / dl pri ljudeh in 160 mg / dl
Hipertrigliceridemija s trigliceridi> 150 mg / dl

Sprememba (zvišanje) krvnega tlaka z vrednostmi> 85 /135 mmHg.

V primeru presnovnega sindroma pogosto opazimo različne sočasne bolezni, kot so: maščobna jetrna steatoza, hiperurikemija (pri nagnjenih osebah), žolčna litiaza, ledvični kamni (pri nagnjenih osebah), gastroezofagealne motnje (gastroezofagealna refluks, hiatalna kila itd.) , simptomi črevesnih sprememb (razdražljivo debelo črevo) itd.
Diagnoza presnovnega sindroma je precej zapletena, saj je podrejena zgoraj navedenim enim samim presnovnim spremembam, zato je za pridobitev pozitivnosti na presnovni sindrom potrebno potrditi vsaj 3 od zgoraj navedenih 4 dejavnikov tveganja.

Prehrana za presnovni sindrom

Prvi poseg v boju proti presnovnemu sindromu je prehrana, povezana s telesno aktivnostjo.
Prehrana za presnovni sindrom je namenjena obnovi splošne homeostaze; za dosego tega cilja je najprej potrebno izvesti koristno in učinkovito hujšanje glede na presnovne parametre, zmanjšati maščobno maso in (po možnosti) tonizirati / hipertrofirati vitko 1. prehrana za presnovni sindrom mora imeti nekaj zelo posebnih značilnosti; povzamemo jih:

Hipokaloričnost, približno 70% kcal, potrebnih za vzdrževanje telesne teže: to bi moralo omogočiti izgubo teže NE manj kot 3 kg / mesec
Zmernost vseh obrokov in glikemična obremenitev obrokov (zmernost vrha insulina)
Prehransko ravnovesje:

Lipidi v 25% TOT kcal, večinoma nenasičeni in ki zagotavljajo oskrbo z esencialnimi maščobnimi kislinami na račun nasičenih
Beljakovine od 0,75 do 1,2 g / kg želene fiziološke teže z visoko biološko vrednostjo
TOT ogljikovih hidratov za preostalih 55-60%, z vnosom saharoze, ki NE presega 10% celotne energije, in enostavnimi sladkorji, ki ostane med 10-16%
Odprava alkohola ali omejitev na ½ ali eno enoto alkohola na dan - SAMO iz rdečega vina
Zaloga vseh vitaminov in mineralov v priporočenih obrokih
Dobava vsaj 30 g / dan prehranskih vlaknin (modulator absorpcije maščob in sladkorjev, regulator črevesne peristaltike, sitost in prebiotik)

Dobava holesterola < 200 mg / dl
Pomembna zaloga živil, bogatih z antioksidanti, fitosteroli, lecitinom in drugimi molekulami, ki so koristne za telo
Predilekcija za živila, ki vsebujejo glikemični indeks srednje nizkih ogljikovih hidratov INDEX (zmernost vrha insulina)
Nagnjenost k živilom, bogatim z esencialnimi maščobnimi kislinami iz družine ω ‰ 3 in ω ‰ 6 (zmanjšujejo trigliceride v krvi, "pozitivno vplivajo na holesterol, znižujejo krvni tlak in, če jih jemljemo v pravem razmerju, redčijo kri in so protivnetna itd.)
Odprava dodane namizne soli in omejitev shranjenih živil
Povečanje surove, nepredelane hrane, zlasti tiste z visoko vsebnostjo kalija in magnezija
Odprava sladke hrane.

Koristni dodatki k prehrani za presnovni sindrom

Dodatki, ki so v prehrani koristni za presnovni sindrom, so VSE, ki so namenjene individualnim presnovnim spremembam:

Viskozna vlakna, če ni dosežen minimalni vnos 30 g / dan (moderator glikemičnega indeksa, kelator holesterola, ohranja celovitost črevesja itd.)
Esencialne maščobne kisline družine ω3 (nižji krvni tlak, redčenje krvi, nižji trigliceridi itd.)
Lecitin (zmanjša absorpcijo holesterola in izboljša presnovo)
Fitosteroli (zmanjšajo absorpcijo holesterola)
Aminokislina arginin (optimizira krvni tlak)
Kalij in magnezij (kalij optimizira krvni tlak in magnezij je močan alkalizator)
Polifenoli (zmanjšujejo oksidativni stres lipoproteinov in določajo njihovo boljšo učinkovitost)

Primer prehrane proti presnovnemu sindromu

Upokojena, nekdanja slaščičarka, je zapustila koksofemoralno artrozo in bolečine v hrbtenici, koncentrirane v ledvenem segmentu (redčenje diskov, izbokline itd.), Kar ji preprečuje "telesno aktivnost. Debela je, ima obseg trebuha> 88 cm" in z vidika presnove kaže: nagnjenost k hiperholesterolemiji (330 mg / dl), nagnjenost k hipertrigliceridemiji (170 mg / dl), spremembe krvnega tlaka (z najvišjimi vrednostmi do 170 mm / Hg), nagnjenost k ledvičnim kamnom, diabetes mellitus tipa 2 (glikemija na tešče 130 mg / dl).

Seks F. Starost 64 Višina cm 158 Obseg zapestja cm 17,3 Ustava Robusten Višina / zapestje 9,1 Morfološki tip Brevilineo Teža kg 89,5 Indeks telesne mase 35,9 Zaželen fiziološki indeks telesne mase 24,9 Zaželena fiziološka teža kg 62,2 Bazalni metabolizem kcal 1259,9 Koeficient ravni telesne aktivnosti 1,37* Poraba energije kcal 1726,1 Prehrana HIPOKALORNI -30% Približno 1208 kcal Lipidi 25% 302 kcal 33,6 g Beljakovine 0,8-1,2 g / kg 199,2 - 298,6 kcal 49,8 - 74,6 g Ogljikovi hidrati 58,5% 706,8 - 607,4 kcal 188,5 - 162 g 10-16% 102,8 - 193,3 kcal 27,4 - 51,5 g Zajtrk 15% 182 kcal Prigrizek 5% 60 kcal Kosilo 40% 483 kcal Prigrizek 5% 60 kcal Večerja 35% 423 kcal

* Koeficient nižji od navedenega in ustreza starostni skupini 75 let, saj je tema skoraj popolnoma nemočna.

Primer prehrane proti presnovnemu sindromu - 1. dan

Zajtrk, približno 15% kalorij Mleko z nizko vsebnostjo maščob 150 ml, 75,0 kcal Prepečenec 25 g, 106,5 kcal Prigrizek, približno 5% kalorij Breskve 150 g, 58,5 kcal Kosilo, približno 40% kalorij Testenine s paradižnikovo omako Polnozrnate suhe testenine 60 g, 194,4 kcal Paradižnikova omaka 100 g, 24,0 kcal Nariban parmezan 10 g, 39,2 kcal Piščančja prsa na žaru Piščančje prsi 100 g, 110,0 kcal Bučke 200 g, 32,0 kcal Ekstra deviško olivno olje 10 g, 90 kcal Prigrizek, približno 5% kalorij Marelice 150 g, 72 kcal Večerja, približno 35% kalorij Trska ali oslić v ponvi File trske 100 g, 82,0 kcal Svež fižol) 80 g, 93,6 kcal Polnozrnat kruh 50 g, 121,5 kcal Ekstra deviško olivno olje 10 g, 90 kcal

Primer prehrane proti presnovnemu sindromu - 2. dan

Zajtrk, približno 15% kalorij Mleko z nizko vsebnostjo maščob 150 ml, 75,0 kcal Piškoti 30 g, 109,5 kcal Prigrizek, približno 5% kalorij Melona 150 g, 51,0 kcal Kosilo, približno 40% kalorij Rižota z gobami Srednje dolg zrnati rjavi riž 60 g, 217,2 kcal Šampinjoni 100 g, 22,0 kcal Nariban parmezan 10 g, 39,2 kcal Puranje prsi na žaru Puranje prsi 100 g, 111,0 kcal Oranžni paradižnik 200 g, 32,0 kcal Ekstra deviško olivno olje 10 g, 90 kcal Prigrizek, približno 5% kalorij Slive 150 g, 69,0 kcal Večerja, približno 35% kalorij Kuhana hobotnica Hobotnica 100 g, 82,0 kcal Grah (svež) 80 g, 64,8 kcal Polnozrnat kruh 50 g, 121,5 kcal Ekstra deviško olivno olje 10 g, 90 kcal

Primer prehrane proti presnovnemu sindromu - 3. dan

Zajtrk, približno 15% kalorij Mleko z nizko vsebnostjo maščob 150 ml, 75,0 kcal Koruzni kosmiči 30 g, 108,3 kcal Prigrizek, približno 5% kalorij Češnje 100 g, 63,0 kcal Kosilo, približno 40% kalorij Krompir in artičoke v solatah Krompir 200 g, 154,4 kcal Artičoke 200 g, 94,0 kcal Ricotta Polmasna mlečna ricotta 120 g, 165,6 kcal Ekstra deviško olivno olje 5 g, 45,0 kcal Prigrizek, približno 5% kalorij Jagode 200 g, 64,0 kcal Večerja, približno 35% kalorij File brancina Brancin, različne vrste 100 g, 97,0 kcal Tegolini 200 g, 62,0 kcal Polnozrnat kruh 50 g, 121,5 kcal Ekstra deviško olivno olje 15 g, 135,0 kcal

Primer prehrane proti presnovnemu sindromu - 4. dan

Zajtrk, približno 15% kalorij Mleko z nizko vsebnostjo maščob 150 ml, 75,0 kcal Prepečenec 25 g, 106,5 kcal Prigrizek, približno 5% kalorij Breskve 150 g, 58,5 kcal Kosilo, približno 40% kalorij Testenine z bučkami Polnozrnate suhe testenine 60 g, 194,4 kcal Bučke 100 g, 16,0 kcal Nariban parmezan 10 g, 39,2 kcal Piščančja prsa na žaru Piščančje prsi 100 g, 110,0 kcal Oranžni paradižnik 200 g, 32,0 kcal Ekstra deviško olivno olje 10 g, 90 kcal Prigrizek, približno 5% kalorij Marelice 150 g, 72 kcal Večerja, približno 35% kalorij Fileji orade Orada 100 g, 90,0 kcal Svež fižol) 80 g, 93,6 kcal Polnozrnat kruh 50 g, 121,5 kcal Ekstra deviško olivno olje 10 g, 90 kcal

Primer prehrane proti presnovnemu sindromu - 5. dan

Zajtrk, približno 15% kalorij Mleko z nizko vsebnostjo maščob 150 ml, 75,0 kcal Piškoti 30 g, 109,5 kcal Prigrizek, približno 5% kalorij Melona 150 g, 51,0 kcal Kosilo, približno 40% kalorij Rižota z jajčevci Srednje dolg zrnati rjavi riž 60 g, 217,2 kcal Jajčevec 100 g, 22,0 kcal Nariban parmezan 10 g, 39,2 kcal Puranje prsi na žaru Puranje prsi 100 g, 111,0 kcal Oranžni paradižnik 200 g, 32,0 kcal Ekstra deviško olivno olje 10 g, 90 kcal Prigrizek, približno 5% kalorij Slive 150 g, 69,0 kcal Večerja, približno 35% kalorij Pečeni lignji Lignji ali lignji 100 g, 92,0 kcal Grah (svež) 80 g, 64,8 kcal Polnozrnat kruh 50 g, 121,5 kcal Ekstra deviško olivno olje 10 g, 90 kcal

Primer prehrane proti presnovnemu sindromu - 6. dan

Zajtrk, približno 15% kalorij Mleko z nizko vsebnostjo maščob 150 ml, 75,0 kcal Koruzni kosmiči 30 g, 108,3 kcal Prigrizek, približno 5% kalorij Češnje 100 g, 63,0 kcal Kosilo, približno 40% kalorij Zamrznjena pizza ½ Pizza margherita 170 g, 408,0 kcal Šparglji 200 g, 40,0 kcal Ekstra deviško olivno olje 5 g, 45 kcal Prigrizek, približno 5% kalorij Jagode 200 g, 64,0 kcal Večerja, približno 35% kalorij Tunov file na žaru Sveža tuna, rumene plavuti 100 g, 108,0 kcal Tegolini 200 g, 62,0 kcal Polnozrnat kruh 50 g, 121,5 kcal Ekstra deviško olivno olje 15 g, 135,0 kcal

Primer prehrane proti presnovnemu sindromu - 7. dan

Zajtrk, približno 15% kalorij Mleko z nizko vsebnostjo maščob 150 ml, 75,0 kcal Prepečenec 25 g, 106,5 kcal Prigrizek, približno 5% kalorij Breskve 150 g, 58,5 kcal Kosilo, približno 40% kalorij Testenine s papriko Polnozrnate suhe testenine 60 g, 194,4 kcal Mešane paprike 100 g, 22,0 kcal Nariban parmezan 10 g, 39,2 kcal Piščančja prsa na žaru Piščančje prsi 100 g, 110,0 kcal Kumare 200 g, 30,0 kcal Ekstra deviško olivno olje 10 g, 90 kcal Prigrizek, približno 5% kalorij Marelice 150 g, 72 kcal Večerja, približno 35% kalorij Morska plošča v ponvi File morske plošče 100 g, 110,0 kcal Svež fižol) 80 g, 93,6 kcal Polnozrnat kruh 50 g, 121,5 kcal Ekstra deviško olivno olje 10 g, 90 kcal

Tags.: zdravje krvi fitoterapija psihologija