Primer prehrane z visokim krvnim tlakom

Poglej si posnetek

• Oglejte si video na youtube

Prostor

Naslednje navedbe so informativne narave IZKLJUČIVO in ne nameravajo nadomestiti mnenja strokovnjakov, kot so zdravnik, nutricionist ali dietetik, katerih poseg je potreben za predpisovanje in sestavo OSEBNIH terapij s hrano.

Dieta za visok krvni tlak

Dieta za visok krvni tlak je dieta, ki je koristna za zmanjšanje možnega stanja arterijske hipertenzije.
Visok krvni tlak je dokaj zapletena patologija, ki ima pogosto večstransko etiologijo, z osnovo genetsko-družinske nagnjenosti, vendar pogosto poslabšane zaradi neprimernega načina življenja; med dejavniki, ki najpomembneje vplivajo na nastanek visokega krvnega tlaka, prepoznamo:

• Prekomerna telesna teža ali debelost
• Sedeči način življenja
• Neuravnotežena prehrana, bogata z natrijem in nizko vsebnostjo kalija (K), magnezija (Mg) in / ali omega3 maščobnih kislin (ω ‰ 3)

Iz tega sledi, da mora prehrana za visok krvni tlak osebe, ki ima neprimeren življenjski slog, spoštovati nekatera osnovna pravila glede izbire živil in po možnosti dodatkov, ki jih je treba z njimi povezati; poglejmo jih podrobneje:

• Nizko kalorična
• Izločanje natrijevega klorida (NaCl), dodanega hrani
• Znatno povečanje svežih, nepredelanih in zlasti rastlinskih živil, saj so bogata s kalijem (zelenjava in sadje) in magnezijem (polnozrnate žitarice in stročnice)
• Možna integracija

Ni vse; glede na to, da je hipertenzija - skupaj s sladkorno boleznijo - ena izmed presnovnih bolezni, ki najbolj povečuje tveganje za srčno -žilne zaplete (koronarni infarkt, možganska kap itd.), bi bile zaželene naslednje prehranske razlike:

• Zmanjšanje nasičenih ali hidrogeniranih maščob, če je presežek
• Zmanjšanje holesterola v hrani
• Zmanjšanje glukoze v krvi, če se spremeni
• Zmanjšanje glikemičnih vrhov po obroku
• Več vlaknin, če jih primanjkuje

Z dieto, ki ustreza zgoraj navedenim zahtevam, lahko osebe z visokim tveganjem preprečijo nastanek ali poslabšanje drugih presnovnih bolezni, kot je dislipidemija ali diabetes mellitus tipa 2.
Z vidika uporabe mora prehrana za visok krvni tlak spoštovati nekatere izbire živil, ki temeljijo na načelih preventive in zdrave prehrane in prehrane; navaja nekaj:

• Odprava dodane soli
• Odprava klobas, slanega mesa in vsega mesa ali rib, konzerviranih v slanici
• Ukinitev staranih sirov (razen naribanega sira na testeninah)
• Odprava kisle zelenjave
• Možna uporaba integralne soli
• Pijte najmanj 1 ml / vodo na kcal / dieto, pridobljeno iz mineralnih vod z nizko vsebnostjo natrija

Zato je treba, da vsebnost natrija v hrani iz kakršnega koli razloga ne preseže zgornje meje varnostnega območja, ki ga določa Komisija Evropskih skupnosti - 1993, ostaja pod 3500 mg / dan (3 in pol grama na dan).
OPOMBE: obstajajo številne klinične študije, ki dokazujejo učinkovitost prehrane in motorične aktivnosti pri zniževanju visokega krvnega tlaka; ti napredki so odvisni od: sposobnosti zmanjšanja prekomerne telesne teže (izguba teže v primeru prekomerne telesne teže), sposobnosti odpovedi namizne soli, zmožnosti povečanja srčno-žilne kondicije in morebitnih prehranskih dopolnil.

Koristni dodatki v primeru visokega krvnega tlaka

Prehranskih dopolnil, ki so koristna v primeru visokega krvnega tlaka, je veliko in jih je mogoče varno povezati s prehrano; med temi omenjamo:

• Kalij in magnezij
• Omega3 (ω ‰ 3)
• Arginin
• Diuretične in hipotenzivne rastline in rastlinski izvlečki

Primer

Moški, star 52 let, zmerno hipertenzijo, kompenzirano z zdravili, prekomerno telesno težo, vrtnar in zelo hitro hodi 4 -krat na teden.

Seks Moški Starost 52 Višina cm 182 Obseg zapestja cm 18 Ustava Normalno Višina / zapestje 10,1 Morfološki tip Normolineo Teža kg 92,8 Indeks telesne mase 25,4 Zaželen fiziološki indeks telesne mase 21,7 Zaželena fiziološka teža kg 72 Bazalni metabolizem kcal 1713 Koeficient ravni telesne aktivnosti Zmerno Da aus, 1.78 Poraba energije kcal 3049,2 Prehrana HIPOKALORNI 2135 kcal Lipidi 25% (brez alkohola) 533,8 kcal 59,3 Beljakovine 1,2 g / kg 345,1 kcal 86,3 g Ogljikovi hidrati 58,8% (brez alkohola) 1256,1 kcal 335 g Alkohol 0 g Zajtrk 15% 320 kcal Prigrizek 10% 214 kcal Kosilo 35% 747 kcal Prigrizek 10% 214 kcal Večerja 30% 640 kcal

Opomba: Nekatere uteži je mogoče oceniti brez pomoči lestvice, na primer:

• Tekočina 250-300 ml / g = 1 skodelica
• Tekočina 200 ml / g = 1 majhna skodelica
• Tekočina 150 ml / g = 1 poln kozarec
• Tekočina 10 g = 1 žlica
• Tekočina 5 g = 1 čajna žlička
• Grana 10 g = 1 žlica
• 5 g zdroba = 1 čajna žlička
• Sadje ali zelenjava 150 g = srednje majhna velikost
• Sadje ali zelenjava 200 g = srednje velika
• Sadje ali zelenjava 250 g = srednje velika velikost
• Orehovo jedrce, mandlji, pekanov oreh, lešnik = 3 g
• Kruh 20-25g = srednja rezina
• Kruh 30-35g = velika rezina

Primer menija prehrane za visok krvni tlak - 1. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT Mleko z nizko vsebnostjo maščob 250 g, 125 kcal Muesli s suhim sadjem 30 g, 102 kcal Jabolko z lupino 200 g, 104 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT pomarančni sok 250 ml, 112,5 kcal Piškoti 25 g, 91,3 kcal Kosilo, približno 35% kcal TOT Pennette s paradižnikovo omako Polnozrnate zdrobne testenine 90 g, 291,6 kcal Paradižnikovo mezgo 100 g, 24 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Solata 100 g 18 kcal Polnozrnat kruh 90 g, 218,7 kcal Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojino olje 15 g, 135 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Hruška 200 g, 116 kcal Prepečenec 25 g, 106,5 kcal Večerja, približno 35% kcal TOT Kuhana hobotnica Odmrznjena hobotnica ali hobotnica 150 g, 123 kcal Koromač 100 g, 31 kcal Polnozrnat kruh 120 g, 291,6 kcal Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojino olje 20 g, 180 kcal

Primer menija prehrane za visok krvni tlak - 2. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT Mleko z nizko vsebnostjo maščob 250 g, 125 kcal Napihnjen riž 30 g, 114,9 kcal Evropsko grozdje 150 g, 103,5 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT jabolčni sok 250 ml, 115 kcal Piškoti 25 g, 91,3 kcal Kosilo, približno 35% kcal TOT Bučna rižota Rjavi riž z dolgimi zrni 80 g, 289,6 kcal Buča 100 g, 26 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Redkev 100 g, 23 kcal Polnozrnat kruh 90 g, 218,7 kcal Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojino olje 15 g, 135 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Kivi 200 g, 122 kcal Prepečenec 25 g, 106,5 kcal Večerja, približno 35% kcal TOT Piščančja prsa na žaru Piščančje prsi 150 g, 165 kcal Paradižnikova solata 100 g, 16 kcal Polnozrnat kruh 120 g, 291,6 kcal Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojino olje 20 g, 180 kcal

Primer menija prehrane za visok krvni tlak - 3. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT Mleko z nizko vsebnostjo maščob 250 g, 125 kcal Muesli s suhim sadjem 30 g, 102 kcal Jabolko z lupino 200 g, 104 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Ananasov sok 250 ml, 132,5 kcal Piškoti 25 g, 91,3 kcal Kosilo, približno 35% kcal TOT Fižolova juha z zeleno Zrel fižol 250 g, 292,5 kcal Zelena 50 g, 8 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Endivija 100 g, 17 kcal Polnozrnat kruh 90 g, 218,7 kcal Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojino olje 15 g, 135 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Hruška 200 g, 116 kcal Prepečenec 25 g, 106,5 kcal Večerja, približno 35% kcal TOT Trdo kuhana jajca Piščančja jajca 100 g, 143 kcal Krompir 200 g, 154 kcal Polnozrnat kruh 120 g, 291,6 kcal Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojino olje 20 g, 180 kcal

Primer menija prehrane za visok krvni tlak - 4. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT Mleko z nizko vsebnostjo maščob 250 g, 125 kcal Muesli s suhim sadjem 30 g, 102 kcal Jabolko z lupino 200 g, 104 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT pomarančni sok 250 ml, 112,5 kcal Piškoti 25 g, 91,3 kcal Kosilo, približno 35% kcal TOT Testenine z rukolo Polnozrnate zdrobne testenine 90 g, 291,6 kcal Sesekljana raketa 100 g, 25 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Solata 100 g, 18 kcal Polnozrnat kruh 90 g, 218,7 kcal Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojino olje 15 g, 135 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Hruška 200 g, 116 kcal Prepečenec 25 g, 106,5 kcal Večerja, približno 35% kcal TOT Pečen file brancina s češnjevim paradižnikom Evropski bas 150 g, 145 kcal Češnjev paradižnik 100 g, 18 kcal Polnozrnat kruh 120 g, 291,6 kcal Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojino olje 20 g, 180 kcal

Primer menija prehrane za visok krvni tlak - 5. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT Mleko z nizko vsebnostjo maščob 250 g, 125 kcal Napihnjen riž 30 g, 114,9 kcal Evropsko grozdje 150 g, 103,5 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT jabolčni sok 250 ml, 115 kcal Piškoti 25 g, 91,3 kcal Kosilo, približno 35% kcal TOT Gobova rižota Rjavi riž z dolgimi zrni 80 g, 289,6 kcal Šampinjoni 100 g, 22 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Redkev 100 g, 23 kcal Polnozrnat kruh 90 g, 218,7 kcal Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojino olje 15 g, 135 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Kivi 200 g, 122 kcal Prepečenec 25 g, 106,5 kcal Večerja, približno 35% kcal TOT Telečji file na žaru Telečji file 150 g, 165 kcal Zelje 100 g, 25 kcal Polnozrnat kruh 120 g, 291,6 kcal Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojino olje 20 g, 180 kcal

Primer menija prehrane za visok krvni tlak - 6. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT Mleko z nizko vsebnostjo maščob 250 g, 125 kcal Muesli s suhim sadjem 30 g, 102 kcal Jabolko z lupino 200 g, 104 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Ananasov sok 250 ml, 132,5 kcal Piškoti 25 g, 91,3 kcal Kosilo, približno 35% kcal TOT Čičerika v juhi s česnom in rožmarinom Zrela čičerika 240 g, 267,2 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Endivija 100 g, 17 kcal Polnozrnat kruh 90 g, 218,7 kcal Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojino olje 15 g, 135 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Hruška 200 g, 116 kcal Prepečenec 25 g, 106,5 kcal Večerja, približno 35% kcal TOT Ricotta Polmasna mlečna kravja ricotta 125 g, 172,5 kcal Artičoke 200 g, 94 kcal Polnozrnat kruh 120 g, 291,6 kcal Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojino olje 15 g, 135 kcal

Primer menija prehrane za visok krvni tlak - 7. DAN

Zajtrk, približno 15% kcal TOT Mleko z nizko vsebnostjo maščob 250 g, 125 kcal Napihnjen riž 30 g, 114,9 kcal Evropsko grozdje 150 g, 103,5 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT pomarančni sok 250 ml, 112,5 kcal Piškoti 25 g, 91,3 kcal Kosilo, približno 35% kcal TOT Juha iz zelenjave in stročnic Zamrznjena zelenjava in stročnice 200 g, 128 kcal Parmezan 10 g, 39,2 kcal Krompir 200 g, 156 kcal Polnozrnat kruh 90 g, 218,7 kcal Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojino olje 15 g, 135 kcal Prigrizek, približno 10% kcal TOT Kivi 200 g, 122 kcal Prepečenec 25 g, 106,5 kcal Večerja, približno 35% kcal TOT Pečene modre ribe Splošne modre ribe 150 g, 186 kcal Koromač 100 g, 31 kcal Polnozrnat kruh 120 g, 291,6 kcal Ekstra deviško oljčno olje za kuhanje ali surovo sojino olje 20 g, 180 kcal