Poglej si posnetek
- Oglejte si video na youtube
Anemija in pomanjkanje železa
Razmerje med anemijo in pomanjkanjem železa je splošno znano. Ta mineral je pravzaprav temeljni del hemoglobina, molekule, ki jo vsebujejo rdeče krvne celice in je bistvena za transport kisika v krvi.
Iz tega zavedanja izhaja pogosta in spontana uporaba dodatkov železa, razširjena zlasti v športu z namenom povečanja vrednosti hemoglobina v krvi.
Nekoliko manj znani so vsi drugi vzroki za anemijo (aplastični, srpasti, hemolitični, škodljivi itd.), Katerih posledica je neodvisno od pomanjkanja železa.
Anemična oblika, ki jo povzroča pomanjkanje železa, se imenuje anemija zaradi pomanjkanja železa.
Pogosto stanje ostaja asimptomatsko ali se kaže z blagimi simptomi, kot so bledica, šibkost, omotica, hladne okončine in krhki nohti. Ti simptomi so dokaj nespecifični in skupni vsem različnim oblikam anemije; zato je pomembno, da se pred uporabo dodatkov železa posvetujete z zdravnikom in se prepričate, da so simptomi odvisni od dejanske pomanjkljivosti minerala.
Kaj morate vedeti o železu
Le malo ljudi ima dovolj znanja o presnovi železa v telesu, zato na kratko poročamo o nekaterih fizioloških namigih, ki so koristni za ugotavljanje potrebe po dodatkih železa ali ne.
- Absorpcija železa v črevesju je zelo odvisna od telesnih potreb; če se to poveča, ga črevesna sluznica absorbira v večjih odstotkih in obratno.
- Dnevne izgube železa so količinsko opredeljive v približno 0,8-1,5 mg na dan, vendar obstajajo nekatere individualne variabilnosti, zlasti pri ženskah.
- Dejansko se absorbira le 10-35% železa v živalski hrani in 2-10% železa v rastlinah. Če se predpostavlja povprečni odstotek 10%, mora biti "vnos" enak 10 -kratni zahtevi; v tem primeru ga je torej mogoče količinsko opredeliti v 8-15 mg / dan.
- Prisotnost vitamina C, citronske kisline (zato je koristno dodati nekaj kapljic limone ribam ali zrezkom), sladkorjev (zlasti fruktoze) in aminokislin, olajša absorpcijo železa, kar ovirajo čaj in kava. Tudi v zelenjavi in polnovredni hrani so snovi, ki lahko omejijo absorpcijo železa; običajno količina, ki se odšteje od telesa, ni pomembna za celotno presnovo, lahko pa prispeva k vzpostavitvi stanj pomanjkanja, če je prehrana hkrati slaba meso in ribe.
- Ravnovesje železa je urejeno predvsem na ravni absorpcije, medtem ko je izločanje relativno stalno (0,8-1,5 mg na dan) in se pojavlja predvsem z žolčem, blatom, krvavitvami v tankem črevesju, luščenjem kože in urina.
- Na vsak izgubljeni ml krvi izgine približno 0,5 mg železa.
- Težko je količinsko opredeliti izgubo krvi med menstruacijo; razumno povprečje je med 30 in 60 ml na mesec, vendar lahko nekatere ženske izgubijo veliko manj ali veliko več, ne da bi pri tem vstopile v nenormalnost. Upoštevajoč vrednost 46 ml in porazdelitev skupnih izgub (46/2 = 23 mg) za 30 dni v mesecu dobimo dnevni presežek 0,76 mg.
Vzroki za pomanjkanje železa
Glede na doslej povedano lahko opredelimo različne dejavnike, ki posameznika nagnijo k pomanjkanju železa:
- zmanjšan vnos zaradi prehrane z nizko vsebnostjo mesa in temelji predvsem na polnozrnatih izdelkih in zelenjavi;
- prehrana, ki je pretirano bogata z otrobi (nekateri jih uporabljajo za uravnavanje delovanja črevesja);
- nezadostna absorpcija: achlorhydria, driska, prebavne motnje, zloraba odvajal;
- prekomerne krvavitve (hemoroidi, krvavitev iz nosu, močna menstruacija, razjede, krvavitve iz prebavil itd.);
- nosečnost in dojenje;
- šport (predvsem vzdržljivostni tek).
Dodatki železa
Uporaba dodatkov železa je upravičena ob prisotnosti zgoraj naštetih dejavnikov tveganja ali kadar so določeni krvni testi pokazali anemično obliko, ki je posledica pomanjkanja železa.
Zdravljenje teh stanj vključuje uporabo zunanjih borilnih virov (dodatki železa), saj samo hrana morda ne bo zadoščala za uravnoteženje pomembnih pomanjkljivosti.
Prilagajanje prehranjevalnih navad je ključnega pomena, samo pomislite, da lahko vitamin C, ki ga vsebuje kozarec pomarančnega soka, potroji absorpcijo železa z zajtrkom.
Uporaba dodatkov železa je možna le po zdravniškem nasvetu po skrbni oceni posebnih krvnih preiskav. Le tako se bo mogoče izogniti presežnim težavam in odkriti prave vzroke za anemično sliko.
Če želite izvedeti več o dodatkih železa in njihovi uporabi, preberite ta članek.
