Če imate radi šport in zlasti tek ali vse treninge, ki zahtevajo daljši napor, ste se zagotovo že večkrat vprašali, kaj jesti pred in med dirko, da bi dali vse od sebe! Zato bom danes za vas pripravil dolgotrajne energijske ploščice.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 344 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Za 10-12 palic
- 200 g ovsenih kosmičev
- 50 g mandljev
- 50 g lešnikov
- 60 g mleka v prahu
- 70 g kokosove moke
- 40 g medu
- 120-130 g bananine kaše
- 30 g dehidriranih borovnic
Potrebni materiali
- Mešalnik
- Deska za rezanje
- Nož
- Pravokotni kalup
- Papir za peko
- Tehtnica tehta hrano
Priprava
- V mešalniku drobno sesekljajte mandlje, lešnike in približno polovico ovsenih kosmičev: dobiti morate zelo fin prah.
- Banano olupimo in tehtamo približno 120 g. Meso banane pretlačite z roglji vilic, dokler ne dobite kaše.
- V skledi zmešajte suho sadje v prahu, preostale ovsene kosmiče, mleko v prahu, kokosovo moko, dehidrirane borovnice in vse zmešajte s pretlačeno bananino kašo in medom. Dobili boste gosto mešanico. In precej lepljivo.
Prava ideja
V tem receptu predlagamo uporabo dehidriranih borovnic, lahko pa uporabite tudi drugo suho sadje, na primer: suhe marelice, dehidrirane slive, goji jagode, datlje, rozine itd.- Kvadratni pekač 20 cm stran obložite s papirjem za peko.
- Testo razporedimo po peki papirju in pustimo maso pol ure v hladilniku.
- Zdaj testo razrežite na palčke in ga hranite v hladilniku 10-12 dni.
Alicein komentar - PersonalCooker
Ocenimo, kakšni so koristni učinki, povezani s porabo teh energijskih ploščic. Kot smo rekli, gre za počasi absorbirajoče palice, zato so označene v vseh situacijah, ki zahtevajo daljši napor, kot so kolesarske dirke in maratoni. Praktični so in jih lahko varno shranite v hladilniku 10 dni ali več. Ne pozabite, da so energetska živila, zato bogata s sladkorji, ki jih ne smemo zamenjati z drugimi podobnimi dodatki (npr. Beljakovinskimi ploščicami): zato jih je treba razumno zaužiti pred ali med treningom.
Ne zamudite recepta za hitro vpijanje energijskih palic!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Energijske ploščice z dolgo življenjsko dobo so dietna hrana. Imajo velik vnos energije, ki ga večinoma zagotavljajo ogljikovi hidrati; lipidi so dobro prisotni in večinoma nenasičeni, čeprav nasičena frakcija ni zanemarljiva. Beljakovine igrajo manj pomembno vlogo, holesterola skoraj ni in vlaknin je zelo veliko.
Te energijske ploščice s počasno absorpcijo so primerne za športno prehrano, natančneje v obroku, ki je pred "vadbo vsaj 60-90"; lahko jih zaužije kdorkoli, če upoštevate, da prinašajo majhne koncentracije glutena poleg tega laktozo vsebujejo suho sadje, ki je potencialno alergena hrana.
Povprečni delež ustreza približno 40-60 g (140-210 KCal).
