Prehranska dopolnila, ki vsebujejo modro-zelene mikroalge, večinoma pripadajo vrsti, se tržijo pod splošnim izrazom "klamatske alge" Aphanizomenon flos-aquae; izraz Klamath je jasen sklic na izvor teh alg, ki jih gojijo v vodah istoimenskega jezera - Zgornje Klamatsko jezero - v Oregonu (Združene države Amerike), nato pa jih pretvorijo v prah in posušijo, preden jih dajo na trg.
Po potrebi je lahko uživanje hrane s klamatskimi algami koristno za zagotavljanje znatnih količin mineralov, antioksidantov in vitaminov, koristno za zapolnitev posebnih pomanjkljivosti ali zadovoljevanje povečanih potreb.
Način uporabe in hranilne lastnosti
Priporočeni vnos klamatskih alg za dodatne namene je 2-3 grame na dan, v izjemnih primerih pa doseže pet gramov. Izdelek je na voljo v obliki prahu ali kapsule; na splošno je priporočljivo, da ga vzamete v enkratnem odmerku zjutraj, tako da ga pogoltnete z vodo.
LARN /
RDA
Niacin (B3)
Zaradi tako majhnega vnosa, ki ga ne smemo preseči vsaj zaradi preudarnosti, se je naravno vprašati, kako je lahko takšen odmerek učinkovit pri pomembni integraciji prehranskega vnosa mikro in makrohranil. Kar zadeva slednje (beljakovine, ogljikovi hidrati in lipidi), je jasno, da je prehranski prispevek te integrativne strategije skromen in v vsakem primeru brez čudežnih tonov, s katerimi se promovira v komercialne namene. Na primer, če vzamete tri grame klamatskih alg na dan, je vsebnost esencialnih aminokislin, čeprav je relativno visoka (0,6-0,7 g beljakovin na gram proizvoda) absolutno prenizka, glede na to, da beljakovine za odraslo osebo 70 kg normalne teže znašajo približno 70 gramov na dan. Pri podobnih odmerkih vnosa je celo 15-18 mg alfa linolenske kisline (prednik omega tri) v vsakem gramu klamatskih alg skromno: podatki so na voljo v primerjavi z dnevno potrebo po α-linolenski kislini od 500 do 1000 mg trije grami klamatskih alg pokrivajo le 5-10% te potrebe.
LARN /
RDA
Zato se mora potrošnik, če namerava uporabiti posebne dodatke esencialnih aminokislin ali omega -treh maščobnih kislin, osredotočiti na beljakovinske in aminokislinske dodatke in / ali na uporabo ribjega olja, bogatega z EPA in DHA oz. zelenjava, bogata z alfa linolensko kislino (npr. laneno olje, konopljino olje, orehovo olje, olje repice).
Kar zadeva mikrohranila (vitamine in minerale) ter tako imenovane fitokemikalije, lahko klamatske alge vsekakor štejemo za dragocen dopolnilni vir, zlasti za vegansko populacijo ali za tiste, ki raje uporabljajo naravne izdelke kot sintetične kolega ..
Kot je prikazano v tabeli, tri grame klamatskih alg pokrivajo velik del dnevne potrebe po nekaterih vitaminih in mineralih. Tudi vitamin B12, katerega biološka uporabnost v rastlinskih virih je bila vedno predmet kritik, bi bil lahko prisoten v algi Klamath v vsaj delno biološko razpoložljivi obliki [6], čeprav druge študije [11] zanikajo to hipotezo. O klorofilu, polifenolih ( kofeinska kislina) in fikocianin, ki skupaj z obilico karotenoidov prispevata k povečanju antioksidativne moči morskih alg klamath. Na teh osnovah se morski algi klamat pripisuje dolga vrsta koristi pri preprečevanju in zdravljenju različnih stanj, pri katerih presežek prostih radikalov ali morebitne prehranske pomanjkljivosti igrajo pomembno vlogo.
Preskusi učinkovitosti in klinične študije
Po našem mnenju količina objavljenih objav na pubmed ni zadostna, da bi upravičila čudežni odnos do tega prehranskega dopolnila. Z izbiro le randomiziranih dvojno slepih, s placebom kontroliranih kliničnih preskušanj obstajajo predhodni dokazi o možni koristnosti pri zdravljenju depresije in izboljšanju psihofizičnega počutja pri ženskah po menopavzi, ki se ne zdravijo s HRT [7,8], pri poleg možnega stimulativnega učinka na imunski sistem [9,10]. Nekatere od teh študij se nanašajo na celotne morske alge, druge na posebne patentirane izvlečke morskih alg klamath, kot je Klamin ® (glej bibliografijo), v katerem so morske alge umetno obogatene s posebnimi snovmi, kot so fikocianini ali feniletilamin, da bi dobili želeno ugodnosti. V zvezi s tem se zdi potrebno razmisliti: če so bile "klamatske alge res čudežni naravni čudež, natančno opisan v komercialne namene, zakaj je treba za doseganje posebnih zdravstvenih ciljev dodati snovi v njegove izvlečke?", če bi nekega dne tržili oljčno olje s protivnetnim učinkom (za 20-krat povečalo vsebnost oleokantala, ki je naravno prisoten v hrani), bi nekateri rekli, da oljčno olje bolje reši mišične bolečine in zvišano telesno temperaturo kot ibuprofen! Škoda, da bi bilo za odsotnost takega obogatitve z oleokantalom za enak rezultat potrebno vzeti odmerek pol litra oljčnega olja!
Vendar pa klamat alga ostaja "dober naravni tonik", za katerega je značilna precejšnja koncentracija bistvenih hranil ali v vsakem primeru pomembna za zdravje celotnega organizma; vendar bi morali nizki priporočeni odmerki vnosa objektivno ublažiti pretirano navdušenje nad koristmi, ki jih lahko prinese njegova uporaba (povečanje odmerkov, ki presegajo priporočene vrednosti, nikoli ni priporočljivo, še manj pa v tem primeru, glede na možna tveganja, opisana v naslednjem poglavju) .
Seveda lastnosti klamatske alge podpirajo tudi številne študije o posameznih hranilih, ki jih velikodušno vsebuje, kar prispeva k povečanju njenih koristi za zdravje v okviru raznolike in uravnotežene prehrane. Glede na velikodušen prispevek folne kisline in vitamina B12 so lahko morske alge klamath koristne za tiste z visoko vsebnostjo homocisteina v krvi, zato so izpostavljene večjemu kardiovaskularnemu tveganju. Ta vidik povzroča tudi številne zdravstvene težave nepremičnine, ki so mu pripisane v komercialne namene, ki pa jih ponavljamo, večinoma še niso znanstveno potrjene.
Ministrstvo za zdravje - kot je znano, zelo preudarno pri prepoznavanju fizioloških in / ali zdravstvenih lastnosti različnih dodatkov - dodaja morske alge klamat na seznam snovi, dovoljenih v prehranskih dopolnilih (nadaljnji dokazi, ki podpirajo njegovo varnost pri uporabi), kar navaja - glede na njegove fiziološke učinke - kot koristno za "normalni ton" razpoloženja 16.Namesto tega NI priznana kot koristna za "podporno in obnovitveno delovanje" (dodeljeno na primer spirulini) ali "antioksidante, naravno obrambo" organizma, čiščenje funkcij "organizma" (pripisano kloreli), čeprav se njene hranilne vrednosti v mnogih pogledih prekrivajo (in v nekaterih primerih tudi bolje) od drugih omenjenih alg. Ta vidik kaže, da so - za algo klamat - znanstveni dokazi, ki podpirajo njene fiziološke in zdravstvene učinke, še vedno redki in si zato zaslužijo nadaljnje vpoglede.
Varnost uporabe in kontraindikacije
O varnosti uporabe klamatskih alg in možnih nevarnostih za zdravje potrošnikov je bilo veliko povedanega in napisanega. alarmizem.
Klamatske alge (namenjene kot mikroalge A. flos-aquae pridobljene iz Klamatskega jezera) same po sebi NISO strupene ali nevarne za zdravje ljudi. Vendar pa so podvrženi morebitni kontaminaciji z mikrocistini: "globalni" problem, ki prizadene večino vodonosnikov planeta [15]. Tako kot aflatoksini v žitih in težke kovine v morskih algah (laminarija, fukus itd.) So lahko tudi sveže ali bočate vodne alge (spirulina, klorela, klamat ...) kontaminirane s strupenimi snovmi. Zlasti podobno kot aflatoksini lahko okužba z mikrocistinom povzroči hude težave z jetri; zato se vodonosniki in različni dodatki stalno preverjajo. V nekaterih od teh študij [1,12,13,17] v vzorcih A. flos-aquae so bile ugotovljene koncentracije mikrocistinov, ki presegajo varnostne meje, ki jih je Svetovna zdravstvena organizacija predlagala za pitno vodo, vendar glede na to: a) da so te meje nekaj stokrat nižje od odmerkov, ki so bili za poskusno žival strupeni, glede na kar nekateri avtorji so vzbudili dvome o možnih navzkrižjih interesov (poudarjajo potrebo po določitvi širših varnostnih intervalov, vsaj 5 -krat večjih, ki bi izničili vse spore glede varnosti uporabe, saj bi vsi analizirani vzorci spadali v standard) [15], b ) ni bilo primerov toksičnosti pri ljudeh zaradi uporabe dodatkov iz morskih alg klamath niti v Italiji niti v drugih državah; c) morske alge klamath vsebujejo dobre koncentracije potencialnih naravnih protistrupov (večinoma antioksidantov) proti mikrocistinom - izogibati se je treba pretiranemu alarmu: ob upoštevanju običajno priporočenih odmerkov (največ 4 g / dan) potrošnik ne bi smel ogrožati svojega zdravja (čeprav so nekateri avtorji prišli do manj pomirjujočih zaključkov, ki na primer navajajo: "Pri najvišjih ugotovljenih stopnjah kontaminacije je mogoče pričakovati tveganje za potrošnike po kronični ali subkronični izpostavljenosti razumni dnevni porabi 4 g." [ 12]). To je treba tudi določiti večina analiziranih vzorcev je pokazala stopnjo kontaminacije precej pod bonitetnimi mejami potencialne nevarnosti; zato ni pravično, da se podjetja, ki delujejo profesionalno, da zagotovijo vrhunsko kakovost in varnost ekstraktov morskih alg klamath, kaznujejo zaradi neskladnosti nekaterih.. Čeprav nekateri avtorji [13] verjamejo, da je "komercialna prodaja izdelkov na osnovi Aph. Flos-aquae za prehrano ljudi v čistih ali mešanih formulacijah zelo vprašljiva", je to še vedno dodatek, ki se večinoma uporablja že leta držav sveta brez primerov toksičnosti mikrocistina.
Navsezadnje bi radi priporočili tistim, ki želijo svojo prehrano dopolniti s proizvodi na osnovi morskih alg klamath: a) preventivno zdravniško posvetovanje (kot bi morali biti vedno pred zaužitjem katerega koli dodatka); b) skladnost z odmerki za vnos, ki jih predlaga proizvajalec; c) izbira kakovostnih in certificiranih izdelkov d) izogibanje uživanju med nosečnostjo, dojenjem in mlajšimi od 12 let. Ob upoštevanju teh nasvetov se odvzem tega dodatka zaradi nevarnosti mikrocistinov NE zdi racionalna izbira; iz istega razloga bi morali v resnici odvzeti večino drugih dodatkov in celo veliko živil. Za tiste, ki želijo poglobiti študije o varnosti uporabe klamatskih alg, priporočamo branje tega članka ali študij, navedenih na koncu članka.
Dejstvo, da lahko alge klamat nekako spodbudijo delovanje imunskega sistema [9,10], zahteva posebno previdnost pri avtoimunskih boleznih (npr. Multipla skleroza, lupus, revmatoidni artritis in druge) ali sočasni uporabi imunosupresivnih zdravil, ki bi lahko naj bo njegova uporaba kontraindicirana. Visoka vsebnost vitamina K bi lahko vplivala na farmakološke terapije na osnovi kumarinskih antikoagulantov. Previdnost tudi v primeru bolezni jeter: posvetujte se z zdravnikom.
BIBLIOGRAFIJA
- Ocenjevanje možnih tveganj za zdravje zaradi toksinov mikrocistina v prehranskih dopolnilih modro-zelenih alg "avtorja Gilroy DJ, Kauffman KW, Hall RA, Huang X, Chu FS., Objavljeno v Okolju zdravja, 2000. maj; 108: 435-9.
- Mikroalge Klamath in cianobakterijski toksini. Stefano Scoglio. 2011
- USGS: Študija hranil v Gornjem jezeru Klamath
- Učinek izdelka iz klamatskih alg ("AFA-B12") na koncentracijo vitamina B12 in homocisteina v krvi pri veganskih osebah: pilotna študija. Baroni L, Scoglio S, Benedetti S, Bonetto C, Pagliarani S, Benedetti Y, Rocchi M, Canestrari F. Int J Vitam Nutr Res.2009 Mar; 79: 117-23.
- [Učinki izvlečka klamatskih alg na psihološke motnje in depresijo pri ženskah v menopavzi: pilotna študija]. Genazzani AD, Chierchia E, Lanzoni C, Santagni S, Veltri F, Ricchieri F, Rattighieri E, Nappi RE. Minerva Ginecol. Oktober 2010; 62: 381-8. Italijanski.
- Učinek dvomesečnega zdravljenja s Klaminom, izvlečkom klamatskih alg, na splošno počutje, antioksidativni profil in oksidativni status žensk po menopavzi. Scoglio S, Benedetti S, Canino C, Santagni S, Rattighieri E, Chierchia E, Canestrari F, Genazzani AD. Gynecol Endocrinol. April 2009; 25: 235-40.
- Naravna aktivacija celic ubijalk in moduliranje profila receptorja kemokina in vitro z izvlečkom cyanophyta Aphanizomenon flos-aquae. Hart AN, Zaske LA, Patterson KM, Drapeau C, Jensen GS.
- Mobilizacija človeških matičnih celic CD34 + CD133 + in CD34 + CD133 (-) in vivo z uživanjem izvlečka iz Aphanizomenonflos-aquae-povezano z modulacijo izražanja CXCR4 z ligandom L-selektina? Jensen GS, Hart AN, Zaske LA, Drapeau C, Gupta N, Schaeffer DJ, Cruickshank JA.
- Miyamoto E, Tanioka Y, Nakao T, Barla F, Inui H, Fujita T, Watanabe F, Nakano Y. Čiščenje in karakterizacija spojine corrinoid v užitni cianobakteriji Aphanizomenon flosaquae kot prehransko dopolnilo. J Agric Food Chem. 2006. 13. december; 54: 9604-7.
- Vichi S, Lavorini P, Funari E, Scardala S, Testai E. Kontaminacija z Microcystisom in mikrocistini prehranskih dopolnil modro-zelenih alg (BGAS) na italijanskem trgu in možno tveganje za izpostavljeno populacijo. Food Chem Toxicol. 2012 december; 50: 4493-9. Istituto Superiore di Sanità, Oddelek za okolje in primarno preprečevanje, Rim, Italija.
- Heussner AH, Mazija L, Fastner J, Dietrich DR. Vsebnost toksinov in citotoksičnost prehranskih dopolnil iz alg. Toksikol Appl Pharmacol. 2012 1. december; 265: 263-71.
- Gallo P. et al., Kontaminacija z biotoksini v ribjih izdelkih in prehranskih dopolnilih, v Food Ingredients, XI oktober, str. 6-11, str.
- Scoglio S., Posel mikrocistinov
- Ministrstvo za zdravje - Seznam rastlinskih snovi in pripravkov, dovoljenih v prehranskih dopolnilih (posodobljeno do julija 2012)
- "AFA -Algen - Giftcocktail ali Gesundheitsbrunnen?" Univerza Konstanz. 1, 2008. Pridobljeno 18. maja 2012.
Izberi rastlino Jelka Acerola Kiselka Rmančevina Millefoglie Aconito Adatoda Česen Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Čarovnica Ammi ali Visnaga Ananas Andrografis Anemona Pulsatilla Angelica Anis japonski grenčica Boldo Borage Shepherd's Torbica Boswellia Bucco Butea superba Kakavova kajepa Calamus Calamus Neven Camedrio Rimska kamilica Kamfor Cimetov cejlonski kapucinski kapucin Artičoka Cardamom Cardiac Thistle Carvi Cascara Cassia Cateco Cataca Cataca Cataca Žutik ameriška krizantema kumina kurkuma Damiana Digitalna Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder sladkorne Elenio Eleutherococcus Helichrysum svetlinovo preslice lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar fižol Fenugreek Koromač Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonske gobe Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Encijan Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia gimnazija Hibelia šentjanževka kostanjevega Ispaghul ožepek jaborandi kava kava Konjak Laminaria lovorikovec Lavender Lemongrass Lespedeza Luštrek islandski Lichen Lemon Lan Lippia Licorice Lobelia Hmelj Maca Majaron Koruza Mallow Manna marrubio marrubio d "voda Mate Melaleuca Meliloto Ameriški melisa Myrtle Myrama Oreh Muškatni oreh vomica Oljka Meadowsweet Ononide Opuntia Origano Orthosiphon Kopriv mak papaja parietaria vročina passiflora čili perila periwinkle phyllanthus trpotec pikroriza pilosella pino pisci dia Podofillo Polygala grenivke Peteršilj trpotca Pueraria Mirifica lobodika Pygeum kvasija Hrast Rabarbara Ratania Rauwolfia ribez kloščevec Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage bezeg Sassafras Sedum ergot Senna Serenoa Repensus sojino Solidago Tansy Taraxus Tamarind Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina Valerian Vanilla Mullein Citronka Veronica Viburnum Vinča Mačkina meglica Vinska trta Withania Yohimbe Žafran Ingver Buča Izberite bolezen Mladoletne akne Rosacea tinitus tinitus Aerofagija Tetiva Afonia Aphtas Algias Funkcionalna halitoza Dojenje Alergija Anemija Bolečina anksioznost Astritis Aneroza Arthrosis Aneroza Arthritis Krhki lasje Kries Glavobol Celulitis Gibanje Cistitis C limaterio holecitopatija visok holesterol ulcerozni kolitis kolonoskopija kontuzije hematom okrevanje kuperoza depresija dermatitis plenicna diareja erektilna disfunkcija dislipidemija dismenoreja dispepsija motnje vida hemoroidi epistaksa hipertenzija hipertenzija hipertenzija hipertenzija hipertenzija hipertenzija hipertenzija hipertenzija hipertenzija hipertenzija hipertenzija hipertenzija Tankost Menopavza Meteorizem Mononukleoza Alzheimerjeva bolezen Crohnova bolezen Slabost Bruhanje Debelost Temni krogi Onihomikoza Osteoporoza Suha koža Periartritis Piorea Nizkotlačni prostatitis Luskavica Hladne razpoke na dojkah Analne razpokegastroezofagealni nazofaringitis Rolls (trebušne maščobe) Gube Salmonella staranje predmenstrualnega sindroma sinusitis Quit smoking prekomerno telesno težo zamaščena jetra konstipacija stomatitis Stres Kašelj Visoka trigliceridov razjeda Burns Fragile Nails navali vročine Bradavice omotica Zeliščni lastnosti protialergijsko Anestetiki Anestetiki Anestetiki Anestetiki protialergijsko Anestezija protialergijsko Anestezija Aphthenic Anticellulitiche protikonvulzivnih Antidiaforetični antiemetični protiglivični Antiemoroidi Antievrotiki Antipiretiki Antirevmatiki Antiavtotiki Depresivno sredstvo proti bolečinam mnogi diuretik Razburljivo bljuvalo emmenagoghe emoliensov hemostatskih energijo Epatoprotettrici ekspektoransi eupeptic fotosenzibilizirno Galattofore Galattofughe Galattogoghe vlažilci Immunostimulators hipertenzivna Hypnotic Hipoglikemično hipotenzivni draži laksativ blažilna Narkotično Nervine hranil Odontalgiche prsno revulsive odvajal mineralizing osvežilci rubefaciens Scialagoghe pomirjevalo uspavalno Starnutatorie stomachic stomatarno narkotikov Tenifughe Tonic vazokonstriktor vazodilatator vermifugal Vescicatorie vitamina Salve
