Iščete enostavno, hitro, pomladno torto z nizko vsebnostjo maščob, brez masla, holesterola in laktoze? Povečajte glasnost zvočnikov in ostanite prilepljeni na zaslon: danes vas bom omamil z vodno torto z jagodami, ne pa z nepomembno vodno torto, to vam zagotavljam.
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 233 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
- 150 g (približno 4) beljaka
- 1 ščepec soli
- 300 g jagod
- Nekaj lističev mete
- 1 vrečka pecilnega praška
- 100 g koruznega škroba
- 150 g bele moke tipa 00
- 70 ml koruznega olja
- 150 ml vode
- 120 g rjavega sladkorja
- Neobdelani limonin sok
Potrebni materiali
- Bowl
- Tehtnica tehta hrano
- Deska za rezanje
- Nož
- Električni biči
- Nagibna ponev s premerom 24 cm
- Sito
Priprava
- Operite jagode, jih obrežite, da odstranite otroka, jih posušite in narežite na majhne koščke. Okus s svežo sesekljano meto.
- V skledi zmešamo belo moko, koruzni škrob s koruznim oljem, 100 g trsnega sladkorja in pecilni prašek, da dobimo homogeno zmes.
- Beljake zberemo v skledo in jih stepemo z električno metlico, dodamo sok polovice limone in ščepec soli.
Ali ste vedeli, da
Za brezglutensko različico je priporočljivo belo moko zamenjati z riževo.
Pri veganski različici je priporočljivo beljake zamenjati s kuhano vodo čičerike, stepene do trdega. Lahko uporabite drugo sadje, na primer breskve, marelice, hruške, banane itd.- Zmes zmešamo tako, da dodamo stepene beljake, pri tem pazimo, da zmes z lopatko obdelamo, da se masa ne ohladi.
- Mešanico vlijemo v zgibni pekač s premerom 24 cm, obložen s pergamentnim papirjem. Površino torte zaključimo tako, da razporedimo nekaj rezin jagod in potresemo s pestjo rjavega sladkorja.
- Torto postavimo v pečico in pečemo pri 160 ° C 50 minut; nadaljujte pri 140 ° C 15 minut. Izklopite pečico in pustite, da se torta v izklopljeni pečici popolnoma ohladi.
- Vodni kolač vzamemo iz pečice, potresemo s sladkorjem v prahu, narežemo na rezine in postrežemo.
Alicein komentar - PersonalCooker
Prava eksplozija mehkobe in okusa v enem samem sladkem, enostavnem in učinkovitem. Poskusite tudi z drugimi vrstami sadja ali, če imate sladkosnede, obogatite testo s čokoladnimi drobci.
Vodna jagodna torta zaradi svoje mehkobe zelo spominja na angelsko torto!
Poskusite tudi slano vodno pito: pravo pravljico, ki jo lahko pripravite v 5 minutah!Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Recept za vodno torto z jagodami spada v skupino sladic.
Kalorije prihajajo večinoma iz ogljikovih hidratov, sledijo jim lipidi in nazadnje beljakovine.
Ogljikovi hidrati so večinoma kompleksne, polinenasičene maščobne kisline in peptidi srednje biološke vrednosti.
Holesterol je odsoten, vlakna pa v srednjih količinah.
Recept za jagodno vodno torto je primeren za večino diet, razen tistih za prekomerno telesno težo, hiperglikemijo ali diabetes mellitus tipa 2 in hipertrigliceridemijo.
Vsebuje gluten, zato ni primeren za prehrano pri celiakiji.
Ne vsebuje laktoze in je primeren za prehrano proti nestrpnosti do mlečnega sladkorja.
To priznava vegetarijanska filozofija, ne pa veganska.
Povprečna porcija je približno 30-50 g (70-115 kcal).
