In spet sem tukaj, čudovita živahnost, da z vami pripravim še en recept. Danes predlagam eno izmed peciv, ki mi je najbolj všeč: jogurtov kolač, v svoji pečeni različici. Zakaj mi je všeč ta torta? Prvič, ker je enostaven in hiter za pripravo, ni treba umazati 1.000 loncev in drugič, ker se mi zdi posebej primerno, da ga po želji nadevamo in okrasimo. Kaj pravite, poglejmo sestavine te jogurtove torte?
Video recept
Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.
Osebna izkaznica recepta
- 294 KCal kalorij na obrok
-
Sestavine
Za testo
- 2 kozarca (250 g) jogurta
- 2 kozarca (180 g) sladkorja
- 1 kozarec (90 ml) koruznega olja
- 4 kozarci (280 g) bele moke tipa 00
- 16 g (1 vrečka) pecilnega praška
- pol kozarca ruma
- 120 g (1 za vsak kozarec jogurta) jajc
Okrasiti
- škrop sladkorja v prahu
Potrebni materiali
- Lončki za jogurt kot merska enota
- Zložljiv pekač s premerom 26 cm
- Leseni zajemalci
- Lizite lončke
- Bič
- Papir za peko
- Velika skleda
- Cedilo
Priprava
Jogurtovo torto lahko opredelimo tudi kot "torto loncev", saj lahko kot mersko enoto preprosto uporabite isti jogurtov lonec! To je zelo hitra torta, ki se ne samo napolni in okrasi po želji, ampak tudi obogati s kokosovo moko, sesekljanimi mandlji in lešniki!
- V veliko skledo vlijemo jogurt, jajca, rum in sladkor. Močno premešajte z metlico, počasi dodajte koruzno olje.
Nasvet OK
V tej sladici je bil uporabljen jagodni jogurt, lahko pa uporabite katero koli vrsto jogurta, naj bo nevtralni, sadni, žitni ali kavni.- Nato dodamo moko in presejan kvas: z leseno žlico mešamo toliko časa, da dobimo kremasto zmes.
- Pekač s premerom 26 cm obložite s peki papirjem. Robove torte je priporočljivo namastiti in zmokati (ali pa jih prekriti s papirjem za peko), da se prepreči lepljenje na pekač.
- Zmes vlijemo v pekač in pečemo v ogreti pečici na 180 ° C 35 minut.
- Ko je pečeno, počakajte približno deset minut, preden torto odstranite iz kalupa.
- Tisti, ki želijo, lahko površino torte potresemo s sladkorjem v prahu ali pa torto vodoravno prerežemo in napolnimo po želji.
Alicein komentar - PersonalCooker
Jogurtova torta je pripravljena, ste videli? Izjemno hitro in neverjetno dobro. Zato sem predlagal osnovni recept za pripravo ene najpreprostejših in najbolj praktičnih sladic. In če mi želite slediti, vam bom v naslednjih video receptih pokazal, kako to torto okrasite po mojstrsko !! Medtem ne zamudite drugih receptov za jogurtovo torto.Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept
Jogurtov kolač je sladica, ki vsebuje predvsem rastlinske maščobe (olje namesto masla). Vnos energije se ne spremeni in povprečen obrok (60 g) prinese približno 175 kcal; po drugi strani pa jogurtov kolač vsebuje skromno količino nasičenih maščobnih kislin in holesterola, zaradi česar je primeren za "hiperholesterolemično" prehrano. Opomba:. Jogurtov kolač bi lahko spremenili z uporabo drugih rastlinskih olj in ne koruznega olja, ki ga je predlagala Alice, vendar v tem primeru upoštevajte potencial toplotne obstojnosti maščob, ki jih vsebujejo.
