Čokoladna pijača

Obstaja tisoč in več načinov uživanja izvrstne čokolade: stopljena, v kosmičih, na kvadrat, v prahu in tako naprej itd. Danes, draga moja čokolada, pripravi se, ker te utekočinim v vodi in nato dodam čistemu alkoholu. Dobro najdeno v razdelku grappa in likerji My-personaltrainer.Tv: kot ste morda že uganili, bomo danes pripravili čokoladni liker.

Video recept

Težave pri predvajanju videoposnetka? Znova naložite video z youtube.

Osebna izkaznica recepta

• 315 KCal kalorij na obrok

• Sestavine

  • 100 g temne čokolade
  • 250 ml vode
  • 300 g rjavega sladkorja
  • 125 ml 95 ° alkohola

  Potrebni materiali

  • 1 ponev
  • 1 vrč
  • 1 lijak
  • 1 zajemalka
  • 1 steklenica s pokrovčkom
  • 1 deska za rezanje
  • 1 nož za rezanje čokolade

  Priprava

  1. V ponvi stopimo z vodo temno čokolado, ki smo jo prej razrezali na kvadratke, in zavremo.
  2. Dodamo rjavi sladkor in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
  3. Pustite, da se tekočina ohladi.
  4. Po vsaj eni uri dodajte alkohol: pomembno je, da dodate alkohol le, če se je tekočina popolnoma ohladila, da preprečite izhlapevanje alkoholnega dela.
  5. Zmes dobro premešamo, nato pa z lijakom in cedilom liker filtriramo v steklenico.

  Zakaj liker pred stekleničenjem filtriramo?
  Ta postopek je pomemben, da se prepreči prenos ostankov iz ponve v steklenico.

  6. Po 15 dneh je liker pripravljen za serviranje. Idealno za serviranje zelo hladno.

  Alicein komentar - PersonalCooker

  Čokoladni liker: občutljiva pijača zaradi omejene količine alkohola, poživljajoča in energična zaradi prisotnosti čokolade. Vedno pijte zmerno in zdravo pamet.

  Hranilne vrednosti in zdravje Komentirajte recept

  Alkohol: 16,1 g / 100 g - 20,4% vol.
  Čokoladni liker je pijača, primerljiva z alkoholnega vidika z rahlo utrjenim vinom. Po drugi strani pa prinaša precejšnjo količino energije, ki izhaja predvsem iz ogljikovih hidratov, zato je čokoladni liker priporočljivo zaužiti na poln želodec in v največjih porcijah po 50 ml.